英国在住しげみKingwellさん主宰優美ロンドン」さんのイベントに
ご縁あって参加させていただきました(#^.^#)

*しげみKingwell(キングウェル)さんのブログは→こちら

オリジナル商品を使ったテーブルコーディネートレクチャーは
テンポ良く、贅沢にもいろんな”テク”が盛りだくさん@@

まずはピンク&ホワイトのストライプのテーブルクロスを使い
モダンな雰囲気で仕上げたテーブル♪




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お次は、ゴージャスなクロスでエレガントなテーブル↓




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↑実は こんな雰囲気がすごく好きなのですがTEA MIEのカップ&ソーサーは
柄物も多く、このクロスだと喧嘩しちゃうなと断念(-_-;)
 いつか こんなクロスでシルバー&ゴールドの
エレガントディナーとかできたらと、憧れます♡


今度は一気に雰囲気が変わって「和風」
 ナプキンの折り方レクもあります!




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和のテーブルは高さを出すより、こんな雰囲気がなじみますね~
 ナプキン替わりの「ミニ風呂敷」なんですって@@




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優美ロンドンさんの生地はイギリスやフランスの上質なファブリックなので
上品にまとまり、オリジナル作品だから他にないのが
「プレミアム」感ばっちり(#^.^#)

またまた好みの色合い、ナプキンは”カーニバル”



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ラストに、ぐっと誘惑されたのが↓のテーブルクロスとブリッジ♪
TEA MIEカップたちは これまた相性が良くないかなと断念(-_-;)




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ただ、このブリッジはリバーシプル!かなり上質な生地で
最初からひと目惚れでしたので
シルバー&クリーム色を2枚、持ち帰らせていただきました~

お買いものの後には、ドリンク♪
ノンアルコールの分もご用意いただき、うれしかったです!






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可愛いフィンガーフードが用意されていました~~
 参考になります!!




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*文旦のイートンメスも、美味しかった!!



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*抹茶のミニミニスコーンもありました@@



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英国から買ってきてくださったTEAはマンゴー風味の緑茶。
 近くに居たので、私が淹れさせていただきました~
お湯を淹れただけですが(-_-;)




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ラストにはイギリスからの「お土産」までいただきました!!





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当日はしげみキングウェル様・スタッフの皆様
ご一緒させていただいた皆様
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)




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さっそく今朝、時間ができたので自宅で、即出し可能なモノで
「テーブル遊び」
同系色で♪ ホントはフラワーアレンジやナプキンで
アクセントカラーを活かしたいとこですが「在りモノ」で・・





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”カーニバル(かたつむり)”をアレンジした
「ローズもどき」♪
今 ナプキンを新調しようとテーマカラーを悩んでいます~





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お花とナプキンは本番で揃えるとして
そういえば こんなグリーンのガラスの器。
これからの季節に さわやかテイストかな?と~~




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テーブルカラーがニュートラルな感じだと
ティータイムのTEA MIEコレクションのカップ&ソーサー、
どんなものでも相性が良くなるから、このブリッジの色合いも
改めて「正解だったな」と~




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 クリーム色も柔らかな雰囲気でステキですよ~




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アンティークの花柄のトリオを置いても157.png




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優美ロンドンの商品が気になる方は→こちら





~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


「夢見るアリスのお茶会
   ~おもてなしのヒント~」
   
こちらのファブリック↑もデビューします(#^.^#)
イメージはこんな感じになる??



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5月&6月の日程詳細などは→こちら




# by chanmie526 | 2017-04-28 19:57 | イベント | Trackback

4月21日のお茶会の「サプライズスイーツ」は?



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デメルの「シュバルツァーティートルテ」

~チョコレートのスポンジに紅茶の香りが広がるガナッシュクリームをサンドした、
  三越本店限定のトルテ~



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 さて、本日は皆様も「お茶会」参加気分で読み進めてくださいね~
映画・音楽・・。皆様の想いと共に、
ロングバージョンのお茶会がスタートします♪

直前はブルーレイの用意やら写真撮影と大忙し~~




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まずはお席決め@@
アンティークシルバーバスケットに入った可愛いタグを選んでくださいね~♪




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お席によって、器も変わったり、カップ選びの順番も決まるので
TEA MIEでは大事な「儀式」??




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 さあ~ いよいよ着席!
「あら?
椅子に何か?」


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↑そう、映画のワンシーンを真似た
ミンミントリック(#^.^#)


まずは、ウエルカムのナチュラル素材の”ピンクレモネード”♪
 参加者さんのお洋服ともリンクして~





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ランチは、現地調達のピアノのナプキンと共に
「音楽愛好者」さまたちの心をキャッチ♪




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ドームオープン♪は
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たまたま、ピアノの先生に、このプレートが♪




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カイザーロール、焼きあがりました@@




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各種紅茶を淹れながら、
ミンミントークと共に
「あの頃観た Sound of Music」♪

まぶた閉じれば蘇る~~♪



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楽器たちとスワロフスキーの小物たち
まさに「My favorite things」♪




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どの回も、こちら↓は、お茶目度高く♪
「白いドレスにブルーのサッシュベルト」




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「ピカピカに光る銅のやかん」♪
こちらで、お湯を沸かしています↓
シンプレックス トラディショナル コイルケトル
*実は銅のケトルなのだそう。クロームにコーティングされた
 「やかん界の”ロールスロイス”」↓




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「アプフェルシュトゥルーデル」♪は
生クリームを添えて、濃いめのユリウスマインル ケニルワース♪





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一瞬一瞬を大切にする7年の歴史を↑
この映画に歌や映像で登場するお菓子が現している・・という
マダムからのメッセージ♪
「セレブレート」のタグもTEA MIE歴史の中の想い出のアイテム♪




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「シュバイッアーティートルテ」は
濃厚なショコラに確かに紅茶味が隠れていました~




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フリータイムには参加者さんからの差し入れで
可愛いサイズのチョコをあのボックスに~~




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みんなでワイワイ、写真撮影も
TEA MIEエンターテイメントのひとつ♪




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こちら↓の差し入れもボックスの色がリンクしていて
うれしい(#^.^#)
 *あとで こっそりいただいております~*






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この日のオープニングに、先日ご紹介した
アイシングクッキーも登場していたのです~




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ラストの紅茶はハース&ハースのローズティー♪
同じくハース&ハースのローズの砂糖漬けと共に~
 「ピアノ」のアイテムも萌えポイント高く~~




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映画に対する熱い想いを持たれた方々や、
音楽に造詣の深い方々も多く、
皆様のいろんな想いが、当日のこの時間に
ステキなハーモニーを奏でます♪



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お茶会が皆様に、こんなに感動を呼ぶ時間になるとは@@

4月21日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)






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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「夢見るアリスのお茶会
   ~紅茶でおもてなしのヒント~」





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日程などの詳細は→こちら


# by chanmie526 | 2017-04-27 12:00 | ザルツブルク | Trackback

レッスンでもお話だけしていて、今度現地で食べに行こうと妄想している
ザルツブルクを代表するお菓子を、ついに~~



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「ザルツブルガーノッケルン」

ザルツブルクの郷土料理として知られ、菓子の名前は「ザルツブルクの山々」を意味する。
アウフラウフの(スフレ)一種で、泡立てた卵白に小麦粉、
砂糖を加えてグラタン皿に入れ、オーブンで焼き上げる。
Wikipediaより抜粋




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「ラントマン青山」で予約して、ようやくレッスンのファイナルの前に
実際に食べることができました~

焼き上がりに40分ほどかかるのですが
3人で食べたのであっという間!
アイスティーと共に美味しくいただきました(#^.^#)


時間をさかのぼり、ランチはお近くの青山「ビストロ ブノワ」
お天気が良く高層ビルの眺めも良く~~




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ビストロらしいカジュアルなフレンチ♪




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*自家製ハムのゼリー寄せ”ジャンポンペルシェ”グリビッシュソース





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*平目のソテー 貝類のマリニエール





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*ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム




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*紅茶


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実は予定が合わず、コレ恒例の「新年会」
同じメンバーで20年近く続いているのが凄い(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「夢見るアリスのお茶会」



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日程などの詳細は→こちら



*4月27日(木)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしておりますね(#^.^#)

# by chanmie526 | 2017-04-25 21:18 | ザルツブルク | Trackback

先日のお茶会で、参加者さんからいただいたアイシングクッキーは
「サウンドオブミュージック」&TEA MIE7Thのお祝い♡



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パッケージのリボンもブラックをアクセントにするのがお好きな彼女ならでは~




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お茶会とのテーマカラーともリンク♪で感激♪
ありがとうございました(#^.^#)





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23日には姪っ子ちゃんのお祝い会を開催したので
(「私のお気に入り」の多国籍料理をつくりました↓)




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プラス、次回アリスのお茶会の「試作」も兼ねて
「ケーキイッチ」を作ってみました~~





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先日のRiちゃんクッキーともコラボ♪



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すっかり中身を1種類入れ忘れてしまい(-_-;)
 本番までには、ちゃんと修正しなきゃ・・・
不本意ながらの「断面」を~


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話題の「ケーキイッチ」ですね~
7年前のTEA MIE「ケーキではないケーキ」の食パンバージョン♪
・・・のような??





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     (↑ 2016年のアリスティーパーティーより↑)



TEA MIEではパンケーキでつくっていましたが
今年は食パンで作ろうかな??と、思案中・・。



さて、もう1個、「私のお気に入り」を~~
今度は「ピンク&ローズ」の♡




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WEBサイトで”ひと目惚れ”
こちらはプロ♪
カットしたら、なお美味しそう~~




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紅茶はスリランカ、ラボケリー茶園のものを
濃いめにいれてみました~



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カットすると英国の定番ケーキ・クイーン・ヴィクトリア・サンドイッチケーキ
だと、わかるのですが、「ピンク」の正体は?
  ↓ *ベリーズティールームさんのHPから抜粋↓

期間限定で、特製ラズベリークリームをトッピング。
バタークリームに、クリームチーズとラズベリーピューレを加えて作った、甘酸っぱく上品なクリームです。
ケーキを引き立てるクリームですので、配合を決めるまで少々時間がかかりましたが、納得のいくクリームに仕上がりました。






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やはり紅茶とベストマッチで
美味しさも抜群でしたよ(#^.^#)






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このケーキ、お茶会でも「母の日」にも喜ばれるのではないでしょうか?
*期間限定なのでぜひ~~





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WEBサイトは→「ベリーズティールーム」





~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「夢見るアリスのお茶会
   ~紅茶でおもてなしのヒント~」



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日程などの詳細は→こちら


# by chanmie526 | 2017-04-24 01:47 | ザルツブルク | Trackback