2011年 06月 04日
TEA MIE アフタヌーンティー ~Rose Part.Ⅱ~
お花を目立たせるためには クロスは紺かな?
本日の「ウエルカムティー」はアールグレイシロップに「或る液体」♪
混ぜて いただきましょうね~~
本日の3段アフタヌーンティースタンド@@
(毎回 スコーンは「ダミー」で置いています~
レッスンでは「手作り 焼きたて」を召し上がっていただいています)
下段 サンドイッチ
(卵&かいわれ・ロースハム・キューカンバーサンド)
上段は
手作り 「タルト・オ・フレーズ」 「エディブル・フラワーの砂糖漬け」
「バード・ド・フュリュイ」 「ケーク・ショコラ」 「ムラング・ココ」
オードブル系も 今日はメニュー・チェンジ(^_-)-☆
先日 生徒さんに差し入れていただいたNYでも人気の「イスラエル生まれのチョコレート専門店」
「MAX BRENNER」(日本1号店は日本橋三越本店)デザインが可愛いチョコも
いかがでしょう?
こちらは日本未発売のレアものです(*^_^*)
~~本日のTEA MENU~~
・オーガニック ダージリン (デンメアティーハウス)
・アフタヌーンティーブレンド (H.R.ヒギンス)
・キームン (英記茶荘)
・ローズティー(エディアール)
選んでいただいたC/Sは??
(TEAをいれてる時には さすがに撮影できないので
本日は 片付けもスムーズで カップ勢ぞろいを 「はい!パチリ@@」)
本日、TEA MIEにお越しいただいた皆様
どうもありがとうございました(*^_^*)
↓の記事も合わせて見させていただきました。
毎回違うお料理やセッティング、本当に素晴らしいです。
果たして、来週は???(*^m^*)
今からとっても楽しみにしています!
1日あけてのレッスンでしたが かえって「お花」は そのまま使えるとか・・メリットもあるんです~
白いバラをテーマにクロスを変えるだけで イメージが違うという感じも 実は「レッスン」の中身でもあるんですよ~
来週のイメージテーマは確定していますが メニューも
使うティーウエアも未定(・_・;);;
多分 スタート3時間前に本決まり@@ お楽しみに~♪
バラ・・急に暑くなったので・・ 今日はもうダメですね(・_・;)
正統派のセッティングではないのですが
常に「遊び心」をもってティーパーティーを開きたいな~って
思っています(*^_^*)
もちろん 食べて飲んで~~『大事』です@@
とてもさわやかですね。
レッスンのたびに
セッティングにイメージの変化があって、
ミンミンさんの創造力には脱帽です~^^
ちなみに「或る液体」というのは
企業秘密でしょうか??
気になります~^^
つい ごちゃごちゃテーブルに置いてしまうので
せめてお花は清楚に「白」で;;;
まだまだ 欲しいアイテムがたくさんありますが
今は ありモノで なんとか変化できるようにしていますが;;
邪道のミンミン流なので(・_・;);;
先日↓の「或る液体」とは違う種類のものを~~
誠に勝手ながら、
「企業秘密」とさせていただいております<(_ _)>