2011年 09月 19日
Pungency(パンジェンシー)
東京都の施設なので すごく贅沢な空間で・・・
併設の図書館で「ピーターラビット」の
レアな資料も閲覧@@
「時空を超えたピーターラビット」なんていう
見識者たちの文献は、かなり興味あり「マジモード」!!
ここの併設レストランはセンスよくて↑
アートな空間なので 「お外ランチ」でも~~
↑ポークのオレンジジンジャーソースに天然酵母のパンやサラダに
ガスパチョがワンプレートに@@(これ TEA MIEでも参考になります!)
こんなカフェレストランでね;;
紅茶を飲みたくても、なかなかオーダーできずに
迷う自分がいる。
「色のついたお湯」のような紅茶・・・
または 「コーヒー色の渋すぎる」紅茶・・・
そんな紅茶に出会ってしまうと悲しくなるので、
つい、別のドリンクに・・
さてさて 今日のタイトルを見て、
いつか「ミンミンゼミ」でも登場すると思っていた方も多いのでは?
(早く記事にしたかった!三崎のまぐろ食べてる場合じゃない;;)
KIRIN 「午後の紅茶」の新しいTVのCMで、
Pungency(パンジェンシー)って
言葉が 最近、連呼されていて・・
紅茶の最高の褒め言葉である「パンジェンシー」とは
紅茶が持つ独特の風味、心地よい渋み、芳醇な芳香など
さまざまな意味を抱合したワード・・・・。
(↑HPから引用させていただきました)
毎回「午後の紅茶」がミルクティー2倍になったぞ!
と言われては新製品を買ってトライしたけど、
人工的な甘さが、かなり際立ち;;
申し訳ないけど、リピできない(・_・;)
「今回のプロジェクトこそ!!」と思っていたんだけど;;;
またまた甘さは変らず、
せっかく「紅茶本来」の味にフォーカスしたなら
甘さは捨てていいと思うけどなあ・・?
紅茶そのものの「甘さ」や「心地よい渋み」
そう、
本物のPungency(パンジェンシー)を感じていただくためには
やっぱり TEA MIEよね?(笑)
って・・
ちゃっかりPR?
(↑ハロッズNo.14をミルクティーで チョコのフィナンシェ)
っていうか~~
「紅茶愛」の強いミンミンとしては
もっと多くの皆さんに「紅茶」の奥深さを知っていただきたいかな~~って
感じています(*^_^*)
あら?
語ってしまったけど
そんな堅苦しいものではなく カジュアルに
「ペットボトルじゃない紅茶体験」をおすすめしたい!
・・・・そんな感じです(*^_^*)
紅茶のお供になるお料理やスイーツたち@@
テーマにあわせて登場する邪道極まりないレッスンですが
毎回、同じじゃない 「サプライズ」もまた楽しんでいたき、
個人主宰の「レッスン」の醍醐味も味わっていただけると嬉しいデス♪
どうぞ お気軽に お問い合わせくださいね →こちら
先日のレッスンのレポフォトをcookig2009さんからお借りして
コラージュしてみました↓↓↓
** 最新のスケジュール **
「ピーターラビットのお茶会」(残席ありの回)
9月22日(木) 午後1時から (残席2名)
9月29日(木) 午後1時から (残席2名)
** ハロウィン ティーパーティー **
~ 最新のロンドン紅茶事情 ~
テーブルは ハロウィン♪イメージで~~
紅茶は 最新のロンドンショップ案内や
日本未発売のレアものなどをご紹介・・
簡単なパーティーフードの作り方なども
ご参考にしていただきながら
「大人のハロウィンパーティー」を
お愉しみください!
*10月5日(水) 午後12時から
*10月8日(土) 午後1時から
*10月11日(火) 午後1時から
*10月13日(木) 午後12時から
*10月21日(金) 午後1時から
*10月27日(木) 特別 和(漆)と英国紅茶のコラボレッスン
(詳細はまたミンミンゼミ ブログにて発表)
(一部) 午前11時半~午後2時半
(二部) 午後3時~午後6時
*10月29日(土) 午後1時から
*TEA MIE 詳細は・・・こちら
ここの地下のほうのレストランは価格も青山並みなんですが
天然酵母のパンとか「こだわり」があって 平日は穴場な
癒しの場所なんです~
いろんな楽しいことが起こりそうな予感!!
すごく うれしくなって 今からワクワクですよ(^_-)-☆
本物のPungency(パンジェンシー)を感じさせていただくには
やっぱり TEA MIEですね☆
毎回先生に淹れていただくお紅茶が どこよりも
美味しいです^^
↓お料理も拝見しました~
なんとも美味しそうで、どれからいただきましょう♪
ご主人様が羨ましいです^^
矢津田さんのお作品も やっぱりステキ☆
大き目のお皿も カッコイイな~
黒いお皿もガン見しちゃいました^^
器もお料理も
どんなお客様のおもてなしでも喜んでいただけますね☆
いつも美味しい物への探求心は素晴らしい♪(笑)
そして新しい試み和(漆)と英国紅茶のコラボレッスン!!わ~~どんな感じになるのかな^^
ドキドキワクワク☆イギリスから楽しみにしています♪
また私もお教室へ伺うのが楽しみです「!!
日本帰国の楽しみの一つ♪
やはり弟子として大変気になってました。
美術館のレストランもいいですよね・・日本はおいしいし・・
10月の目白押しな素敵な企画・・伺わせていただきたいです。
ミンミンサン、充実の三連休でしたね。
ピーターラビット君、ミンミン邸ですっかりくつろいで~素敵にスタイリングして頂いて、光栄です!
10月の和と英国紅茶のコラボレッスン、内容ワクワクです!
こちらのレストラン、とっても私好みです♪
雰囲気がとってもいいですねー。
そして、パンジェンシー、気になっておりました★☆
詳しい解説がお聞きできてとっても嬉しいです。
もう、ハローウインの時期なのですねー。
月日があっという間にたって・・びっくりです!!
きっとステキなメンバーと共にいただく紅茶だから
尚更TEA MIEでの 紅茶が美味しく感じていただけるのかも?
うれしいお言葉 ありがとう(*^_^*)
矢津田さんの器は どんどん欲しくなりますよ~
けっこう前からのコレクションでも全部統一性があるので
そろえる楽しさもありますね~
我が家の主人に関しては コテコテ小さく盛りつけるのが
好きじゃないみたい;;;
一気にたくさん食べたいみたいで、どうやら
「ありがた迷惑」?(笑)
まあ~ 私の自己満足でもあるんで・・OKですけど・・
いつも英国情報をありがとう(*^_^*)
日本にいながらにしてレアな食品情報を教えてもらって
助かります(*^_^*)
来月のハロウィンのお話なども またヨロシク!!
そうそう 「10月27日」のレッスンは 漆とのコラボ!!
早く詳細をアップしないとね;;
自分の中では メニューもほぼ決定!!
来年1月も テーマ だいたい決定してますので
ぜひ ご参加を~~
皆さん きっとTVCMのたびに 思い浮かべてくれてるかな?と
思いながら アップが遅くなりましたが
9月13日の発売日に買って飲みましたよ(笑)
「10月のTEA MIE」も また新鮮な企画で
楽しいですよ~
そして パンジェンシーのある紅茶をお供にね(^_-)-☆
ホント!「午後の紅茶」にも頑張ってもらいたいものです!!
Sクンが連れ帰ったピーターラビットくん!
TEA MIEで 今一番の存在感ですよ~~
重宝させていただいています(^_-)-☆
10月のイベントの詳細 明日以降 急いでアップしますね~
お楽しみに(^_-)-☆
ここ aya-tearoomさんも きっとお好きだと
思います!
アーティストが集うカフェレストランなので
案外強気のプライス以外は すごくオサレ~~な感じで
私もお気に入り(^^)v
そう もうすぐ10月・・・秋本番ですよ!!
「パンジェンシー」のある紅茶が美味しい季節の到来ですね!!
そうですね~
ペットボトルのものは 本物味わえないですよね?
日本茶だって 自宅でいれたものは 格別に美味しいし~~
で・・・・その泡にもこだわりのコーヒー 飲んでみた~~い♪
「1杯のコーヒー」のために「ひとッ飛び?」なんて いいな~~