2013年 02月 20日
気分はコートダジュール♪
2月第1回めのレッスン。
TEA MIEの一角には
プロバンスの町並みの手描きミニチュアが@@
冬ですが・・・
ウエルカムは 「コートダジュールハニーレモンティーソーダ」
こちらは
先日行われた「ジャンナッツ」さんの
アレンジティーコンテストで「優秀賞」を受賞した
レシピです(→★★)
実は、今回のテーマの「きっかけ」を
与えてくれたのが ブログで「TEA」を
通じて親交のあるaya-tearoomさん。
彼女は紅茶はもちろん、中国茶・ハーブティーなども
いろんな勉強をされていて
TEAを愛するそのブログと
いつも お寄せいただくコメントに、
お会いしたことはないけど
その「お人柄」に優しさをいっぱい感じる方なんですよ~。
ある日、そんな彼女のブログに、
こんな記事が→★★
それで 今回は
そのayaさんの「アイスティー」のレシピを
参考に 炭酸水など 好みの量で
まずは「試作」~~
ジャンナッツの「コートダジュール」という
紅茶に同じくジャンナッツの
「バレンシアオレンジ」というはちみつ・レモン果汁・炭酸水を
加える とっても爽やかなアレンジアイスティー(#^.^#)
少し炭酸水を少な目につくってみました~
外は寒いけど、お部屋の中はぽかぽか。
乾燥した冬の室内で、いただく
アイスティーは喉越しに優しい。
はちみつをいれると紅茶の水色が少し濁るのですが
炭酸水でセパレートさせて
さわやかな見ために、
マドラーで混ぜていただくと、
お味は すっきり、はちみつの甘さがほんのり優しい~
参加者さんからも
「美味しい~~」との声が聞けて
私もとってもうれしいティーパーティーの始まりです(#^.^#)
いつもなら ここからレッスンレポがスタートしますが
今回は「ちら見せ」で・・・
「ジャンナッツ」さんとのご縁を
つないでくださったaya-tearoomさん、
そして19日にTEA MIEにご参加の皆様
どうも ありがとうございました(#^.^#)
~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~
*21日のレッスンは午後12時スタートです
約10分前をめやすに お越しくださいね~~
ずいぶんブログ放置しましたが、今日から少しずつ復活します。
よろしくお願いします^^
伺う度に人へのもてなしの想いが強くなり感動の余韻が広がります。今日はいつか九州の友人をお連れしたいな・・と心から思いました。彼女もここへ足しげく拝見しに来ているそうです。いつかきっと・・そんな夢を持ちました。ありがとうございました。
昨日はありがとうございました
春を感じるテーブルがとても素敵でした
楽しくて美味しいひとときが過ごせて良かったです
ジャンナッツの紅茶を色々試してみます
また、来月もよろしくお願いします
いろいろと今回はありがとうございました~
無事に 第一回のレッスンが
終了して・・
直接会ってお話したいことがたくさん!!
明日もレッスンなので 頑張りますね~
レポは後日に・・・
昨日はTEA MIEに ご参加いただき
どうもありがとうございました~~
「ミンミンの旅」と一緒に紅茶・そして
なんだか「ミンミンのルーツ」まで?(笑)
「ジャンナッツ」のイメージが少し変わったかしら?
今日も表参道に「メルシー」を買いに行ってきましたよ~
昨日はTEA MIEに ご参加いただき
どうもありがとうございました~
いきなり「クロネコヤマト」&「マネキネコ」に
食いついていただき 嬉しかったです(笑)
「サプライズ」も成功してよかった!
また 来月はガラッと変わったTEA MIEを
お愉しみくださいね(#^.^#)
はあ~~い!!
本日も 表参道にバレンシアオレンジはつみつを
買い足しに行きましたよ!
コートダジュール・・
ホントに響きからイメージできる紺碧の海。
寒い日だからなおさら そんなイメージも
旅気分が盛り上がりますよね?
お愉しみに~~
プチお久しぶりです~
東京も実はすごく寒いのですが
炭酸の入ったアイスティーがウエルカム(笑)
乾燥してるので ぐっぐっと飲めるアイスティーは
最初の「乾杯」にはGOOD(#^.^#)
早くテーブルの全景をお見せしたいのですが
今回は「ちら見せ」で失礼します~
お楽しみに(#^.^#)
ゆったりした時間をご自宅で過ごすのも
確かに、心の栄養補給ですね~
楽しいことで充電してくださいね(#^.^#)
黄色ってホントに明るくて元気がでる
HAPPY カラーですね(#^.^#)
こちらでご紹介させていただいた
アレンジアイスティー 皆さんに好評でしたので
ミュウポッポさんもぜひ おつくりになってみてくださいね~