2013年 12月 19日
ロシアのお茶会 ~ 白鳥の湖 ~
サプライズは「ロシアンルーレット」用のスイーツ。
今回はロシアといえば「バレエ」
「バレエ」といえば『白鳥の湖』ってことで・・・
スワンのプチシューが30羽@@
作り立てが並びます~~
まあ「白鳥の湖」というよりも「白鳥の群れ」??(笑)
特別オーダーした白鳥のプチシューを
後輩ちゃんにお運びをお願いして
連日レッスンの「手配」から「おもてなし」が
スタートします~
(↑ ロシアで購入したガラスの白鳥)
(↑ ロシア・サンクトぺテルブルクにあるマリインスキー劇場にて 『白鳥の湖』)
12時スタートに間に合うように11時45分には
テーブル完成!!
ささっと撮影(#^.^#)
黒のクロスは「黒鳥」をイメージ。
ロシアらしくゴールドのリボンでゴージャスさを(#^.^#)
あとは定番メニューが並びます~~
朝から焼き始めるパンケーキは甘くない
御食事用レシピ。
「三角シベリア」は映画「風立ちぬ」で登場、
地域・年代によっての話題が膨らむパンなので、
今回のお茶会の当初の「ピロシキ」に代わり
「定番」になって、「ロシアケーキ」と共に、
そのノスタルジックな味わいに紅茶もすすみます~~
「オリヴィエサラダ」は、ビーツを加えてオリジナルのピンク色♪
ロシアのピクルスも召し上がれ~~
ロシア製のジャムは液体状態のものが多く
さくらんぼが特に人気!
TWGのジョージアとの相性も良く・・
ワインカラーのボルシチにスメタナ(サワークリーム)の白、
セルフィーユの緑で、クリスマスメニューにも
あたたかなひと品が「おもてなし」度高いかも?
バシラーティーのフルーツいっぱいのアイスティーをお供に、
お次は、F&Mのロシアンキャラバンをサーブさせていただき
簡単なロシアクリスマスのレクチャーを~
その後は、ルフナ(バーリントンバレー茶園)で、
「スワンのプチシュー」をいただきましょう~~
ラストはKUSUMI TEAの「サンクトぺテルブルク」で
キームンティーベースの
シトラス&キャラメルフレーバーを愉しんでいただきました(#^.^#)
フリータイムにはリプトンの
「ロシアンアールグレイ」
これで6種類の紅茶を味わっていただきましたよ~
今回も大勢のティーパーティーだったので
後輩ちゃんたちにアシストしてもらって、無事終了(#^.^#)
いよいよファイナルの21日は
少しだけ紅茶のラインナップも変わります。
未だ ブログで公開していない
ミンミン「マトリョーシカ」ちゃんたちが
お待ちしておりますよ~
18日 TEA MIEにご参加の皆様
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)
~~ TEA MIEからのお知らせ ~~
*読売新聞WEB『小町さんCafe』で
私の「クランペット」のレシピを紹介していただいています→こちら
*TEA MIEの詳細は→こちら
あ、ツリーちゃんはいないんでしたね(*^^)
ご参加の皆さん、優しい方ばかり!!
お言葉に甘えて「ロシアンドーム」使わせていただいちゃって
ロシアのクリスマスを満喫いたしました❤
何より!!! やっぱりボルシチが美味でした~
ミンミンさんロシア料理やさんも開けちゃうのでは!!(^◇^)
レッスンありがとうございました
ロシアは私に取って知らない世界!!
すごく楽しかったです。
私もお目当ての器でいただけて幸せでした。
そして何より30羽の白鳥がすごかったです。
運んでくださった後輩ちゃん。ご苦労様でした。
くくく・・・ボルシチ帰ったら早々に作ってみます。
だってあんなに美味しいボルシチ食べた事ないんですもの・・・
太っ腹のミンミンさんならでわですね(笑)
ロシアのクリスマスケーキといっても
特にない(イタリア系の素朴なお菓子とか・・)ので、
この「白鳥」は ロシアンルーレットにぴったりだと思い、
中には ラヴェンダーの砂糖漬けが@@
もちろん今回もプレゼントありでしたよ~
先日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)
いつもながらお手伝いも助かります~~
今年のお飾りは寒色系とはいえ相変わらずキラキラ!
サモワールくんのお披露目はTEA MIEの歴史に
残る大事件でしたね。
あ! でも 「ボルシチ」に主役を奪われた??(笑)
今年も素敵なヒトトキを過ごすことができ、幸せです💙
サモワールには驚き、ボルシチには笑顔が止まらず( *´艸`)
そして何と!白鳥の湖が登場するとは・・・でした。
これでまた、行きたい国が増えてしまいましたよ(笑)
また次回もよろしくお願いします。
リンクいただきました!
白鳥のプチシュー、可愛いですね♪
こういうサプライズでのおもてなしされるところ・・
ほんと素敵です♪
ロシアのお茶会、ブログを通じて満喫させていただきました。
ありがとうございました。