「ティミ」♪

 実は「TEA MIE」、「紅茶でおもてなし教室」の
「TEA MIE」は「ティミ」と読ませようとしてスタートしたのですが

ほとんど誰も「ティミ」とは呼んでくれず、
私もつい「ティーミー」って言ってますね(~_~;);;

あ!それより
「ミンミン紅茶教室」としての認知度のほうが高いかも?(笑)

もうすぐ始まる「TEA MIE(ティミ)」4周年のお菓子を探していて、

一番町の閑静な住宅街に
「TiMi(ティミ)」というパティスリーを発見@@(⇒★★★

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「TiMi(ティミ)」とはアイルランド語で「時」を現す言葉だそうですよ~~


TEA MIEの4年の歴史も、まさに「時」を感じる思い出がいっぱいで、
なんだか、ご縁を感じるこのお店。


生菓子をベイクドにリメイクした定番商品や、
オーガニックにこだわり、シリアルバーや焼き菓子など、
新感覚のラインナップが楽しい(#^.^#)

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せっかくなので、
地下のカフェで、ティータイムを(#^.^#)
 
ナチュラルなインテリアもセンスがいいですね~~

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オーガニックのイングリッシュブレックファーストとチキンサンドを~

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同じ名前のお店なので、なんだか親近感があり、
「紅茶」を使ったスイーツも多くて、うれしくなります(#^.^#)

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期間限定でプランタン銀座にも出店していて、
こちらも撮影OKでした!

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「紅茶」つながりで、ショップの方とも話が盛り上がり、

「アールグレイのラスク」をテイクアウト(#^.^#)

ラスクのアールグレイ風味を感じるためには
違う紅茶のほうが、ベルガモットを感じるので、
いくつか試してみました(#^.^#)

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「レモンティーのベイクドケーキ」は、

自家製のレモンコンフィを使った
「食べるレモンティー」

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紅茶とホワイトチョコを練りこんだクリームが
素朴な生地とマッチして、ほどよい甘みで
どんな紅茶との相性もGOODな人気商品。

こちらは、「イースターティーパーティー」の
イメージでお出ししてもいいかな?

 3月のお茶会に登場のザッハホテルのザッハブレンドに
あわせるために・・・

「ベイクドザッハトルテ」も試してみました。

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濃厚ショコラにアプリコットジャムが断面から登場@@
これもザッハブレンドとベストマッチ♪

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う~~ん、3月のお茶会には何をお出ししようかな?

ティミ」つながりの「TiMiスイーツセレクション」も楽しそうだな(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*TEA MIEの詳細は→こちら
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Commented by sorade-su at 2014-03-18 10:53
「TEA MIE」は「ティミ」と読むのが正解だったのですね。
私も、ティーミーと呼ばせてもらっていました^^
もう4周年になるんですね。
参加させてもらうたびに、たくさんの感動をもらい、
幸せな気分に浸らせていただきました。
ここのところ、参加できていませんが、いつもミンミンさんのレポで、
楽しませていただいています。
また参加できることを、ミンミンさんのお会いできることを楽しみにしています♪
アールグレイのラスク、美味しそうですねー。
以前、何度か持たせてもらった「巣ごもり」のお菓子ですが、
3月限定発売は、紅茶巣ごもりなんですよー!
Commented by urushi-yoshiko at 2014-03-18 22:55
私も同じで〜す。ティーミーだと思い込んでいました、ごめんなさ〜い!!
↑の食べるレモンティー興味津々
lこちらのお店チェックですね♫
そして・・・ザッハトルテの上には、あのすみれの砂糖漬けちゃんが乗ってる?
Commented at 2014-03-18 23:15 x
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Commented at 2014-03-19 16:01 x
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Commented at 2014-03-19 17:20 x
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Commented by chanmie526 at 2014-03-19 23:26
★3-19 16:01の鍵コメさんへ★
はい。
楽しく スイーツ&TEAの街歩きを続けております。
「ティミ」っていう名前は可愛いのですが なかなか音で覚えるのは
難しいので「ミンミン紅茶教室」という愛称だったり
私自身が「ティー ミー」って言ってますからね(笑)
どれも正解なんですよ~

このTiMiがいつもリサーチしているプランタン銀座に
出店されたのも何かのご縁かと・・。
けっこう紅茶をつかったスイーツが多いのもビックリでしたよ(#^.^#)
by chanmie526 | 2014-03-18 09:33 | ティータイム | Trackback | Comments(6)