2015年 03月 01日
すみれのお茶会 ~ハッピー★バースデー Ⅱ~
先日、差し入れしてくださったさんnanako-729さんのアイシングクッキーが
こうして紅茶と共に、「おみやげ」になっていたらテンションあがりますよね?
こんなふうに↓ ウエルカムプレートに~~
すみれ柄プレートが、ちらっと見えるのも演出(#^.^#)
セッティングが終わり皆様がそろった上からテーブル(#^.^#)
シルバーのクロスに白レースのランナー。
いろんなバイオレットカラーが乙女なテーブル~~
今回も「シシィの夢」のウエルカムドリンクを皆でつくってから乾杯~~
ホントはこのドリンクの色も計算してのテーブルなので
パチリお写真を~~
さあ~ ランチタイムがスタートです(#^.^#)
ホットサンドは照り焼きチキン&ブロッコリー&チーズ
オードブルはサーモンから生ハムに変えて、マッシュポテト・ピクルスの
ミルフィーユ仕立て
ひとりづつガラスドームの下のプレートに置き、ブラックペッパーを散らします~~
ロワールのバイオレットの紅茶ですっきり~~
簡単なレクチャーでは数奇な運命のシシィにまつわるエピソードや
彼女の愛した「すみれの砂糖漬け」のオハナシも~~
そしてスイーツ第一弾が先日ご紹した
紅茶のリキュールケーキ・バースデーバージョン(#^.^#)
この回には、すみれの器をお借りした参加者さんもご一緒で、
その器に入ったスイーツ登場@@
いろんなシーンで可憐なすみれの器が、お茶会を盛り上げてくれました~
改めまして、ありがとうございました(#^.^#)
今回は「助演女優賞」のすみれのお花やバイオレットのお砂糖たちも大活躍!
すみれロイヤルミルクティーには砂糖漬けより生のエディブルフラワーのほうが浮いてくれましたね(~_~;)
バイオレットシュガーを入れるとコクがでて さらに、まったり~~
当日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)
~~ TEA MIEからのお知らせ ~~
「地球の歩き方 旅いさら」で旅コラムを連載させていただくことになりました。
初回のテーマは「麗しの英国アフタヌーンティー」
ぜひ、こちらのサイトをご覧になってみてくださいね→こちら
『旅いさら』旅コラムの一覧からもご覧になれます→こちら
連載初回のテーマにあわせてTEA MIEでは
3月後半のお茶会を開催します~~
~TEA MIE3月のお茶会~
「英国アフタヌーンティーの招待状
~ 予約からマナーまで ~」
・こだわりアフタヌーンティーと現地調達紅茶
・アフタヌーンティーの歴史やマナーのレクチャー
**日程**
3月17日(火) 午後12時~
3月18日(水) 午後12時~
3月22日(日) 午後1時~
3月26日(木) 午後12時~
3月28日(土) 午後1時~
*参加費 5000円(入会費なし)
*アクセス メトロ東西線 『東陽町』駅徒歩約2分
(ご予約後に、追って詳細はご案内させていただきます)
初めての方も、どうぞお気軽に、
お問い合わせくださいね~
連絡先は↓↓
misakisakai777@yahoo.co.jp
坂井まで
*レッスンの詳細は→「紅茶でおもてなし教室 TEA MIE」