すみれのお茶会 ~ハッピー★バースデー Ⅱ~

「Happy Birthdayのお茶会」の続きのレポです~~

先日、差し入れしてくださったさんnanako-729さんのアイシングクッキーが
こうして紅茶と共に、「おみやげ」になっていたらテンションあがりますよね?



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こんなふうに↓ ウエルカムプレートに~~
 すみれ柄プレートが、ちらっと見えるのも演出(#^.^#)



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セッティングが終わり皆様がそろった上からテーブル(#^.^#)



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シルバーのクロスに白レースのランナー。
いろんなバイオレットカラーが乙女なテーブル~~




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今回も「シシィの夢」のウエルカムドリンクを皆でつくってから乾杯~~




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ホントはこのドリンクの色も計算してのテーブルなので
パチリお写真を~~




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 さあ~ ランチタイムがスタートです(#^.^#)
ホットサンドは照り焼きチキン&ブロッコリー&チーズ



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オードブルはサーモンから生ハムに変えて、マッシュポテト・ピクルスの
ミルフィーユ仕立て



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ひとりづつガラスドームの下のプレートに置き、ブラックペッパーを散らします~~




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ロワールのバイオレットの紅茶ですっきり~~

簡単なレクチャーでは数奇な運命のシシィにまつわるエピソードや
彼女の愛した「すみれの砂糖漬け」のオハナシも~~


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そしてスイーツ第一弾が先日ご紹した
紅茶のリキュールケーキ・バースデーバージョン(#^.^#)




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この回には、すみれの器をお借りした参加者さんもご一緒で、
その器に入ったスイーツ登場@@




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いろんなシーンで可憐なすみれの器が、お茶会を盛り上げてくれました~
改めまして、ありがとうございました(#^.^#)




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たびたび登場のすみれのエディブルフラワーのパープル系は
いろんなお店で「買占め」状態??
いろんなパープルが集合しました~~



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今回は「助演女優賞」のすみれのお花やバイオレットのお砂糖たちも大活躍!


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    ↑ タッセルも「いい仕事」してますよね?



すみれロイヤルミルクティーには砂糖漬けより生のエディブルフラワーのほうが浮いてくれましたね(~_~;)
 バイオレットシュガーを入れるとコクがでて さらに、まったり~~




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当日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「地球の歩き方 旅いさら」で旅コラムを連載させていただくことになりました。
初回のテーマは「麗しの英国アフタヌーンティー」

ぜひ、こちらのサイトをご覧になってみてくださいね→こちら


『旅いさら』旅コラムの一覧からもご覧になれます→こちら

連載初回のテーマにあわせてTEA MIEでは
3月後半のお茶会を開催します~~


~TEA MIE3月のお茶会~

「英国アフタヌーンティーの招待状
      ~ 予約からマナーまで ~」


・こだわりアフタヌーンティーと現地調達紅茶

・アフタヌーンティーの歴史やマナーのレクチャー



**日程**


3月17日(火) 午後12時~

3月18日(水) 午後12時~

3月22日(日) 午後1時~

3月26日(木) 午後12時~

3月28日(土) 午後1時~


*参加費  5000円(入会費なし)

*アクセス メトロ東西線 『東陽町』駅徒歩約2分
     (ご予約後に、追って詳細はご案内させていただきます)


初めての方も、どうぞお気軽に、
お問い合わせくださいね~


連絡先は↓↓

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


*レッスンの詳細は→紅茶でおもてなし教室 TEA MIE




by chanmie526 | 2015-03-01 10:01 | スプリング・ティーパーティー | Trackback