2016年 02月 12日
「マノワール・ディノ」@青山
青山の閑静な住宅街の路地にひっそり佇む一軒家フレンチ。
この門構えから、懐かしい~~
緑いっぱいの庭園に囲まれた「マノアール・ディノ」
エントランスの梅も咲いて、生花のアレンジもステキ(#^.^#)
井上シェフのイラストのプレートは
フランス・レイノー社からの贈物だそうで~~
陽光あふれる店内は
昔のままのノスタルジックな雰囲気が落ち着きます~~
ショープレートもレイノー
冬の穏やかな日差しに、ほっこり~~
まずは
*キャビア・ド・オーベルジーヌと手長エビ
ベルノー酒風味のジュレと共に
*真空低温料理
大山地鶏ミルフィーユのテリーヌ仕立て
フォワグラムースと共に
*アイナメのプロヴァンス風
*牛ほほ肉の柔らか煮込み
*デザートワゴン
*う~~ん迷う。
「全種類少しづつにいたしましょうか?」と悪魔?いえ
”天使のささやき”?に Yes♪
*紅茶
おいしい笑顔は時代(とき)が経っても同じですね~