エリザべス女王風グラタンって??

女王陛下の名前を冠したメニュー“レーンヌ・エリザベス”
「海老と舌平目のグラタン“エリザベス女王”風」




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帝国ホテルの英国フェアで紹介されていたメニュー。
(フェア中はシャンパンかワインサービス。私はアイスティー(-_-;))
帝国ホテルタワー 地下1階「ラ ブラスリー」にて。



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アメリソースをかけていただきます~~



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え?これが「グラタン」??って
驚きました@@
(正直、ランチですから単品の価格にも驚きましたが、パンもついてくるので
 お腹いっぱいにはなりました~ 美味しさは間違いない!!)




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  (↓HPより抜粋)
このメニューは、1975年、エリザベス女王陛下とフィリップ殿下が来日された際、魚介類がお好きな女王陛下のために当時の料理長 村上信夫によって考案されたものです。
女王陛下はこれを大変気に入られ、名前を冠することを許されました。以来、多くの方に愛され続けている一品です。

by chanmie526 | 2016-10-01 07:00 | 料理 | Trackback