世界の”アフタヌーンティー” ~ティートラベラー③~

TEA MIEでは「ティートラベラー」レッスンを月に1度のペースで開催しています。
(詳細はレッスンでお話させていただきますね)

3回めは「アフタヌーンティー」がテーマ♪



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少し涼しくなった9月1日でしたが名残りのミンミンゼミが
朝から鳴いていて;;
 南仏のリゾート地で迎える「ラブリー☆アフタヌーンティー」




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まだまだTEA MIE内は暑いので冷たいアイスティーは
クアラルンプールからパッションフルーツのフレーバー♪




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アミューズは「いちじくとプロシュート」




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ハーブチキンのオレンジ
  ハニーマスタードソース




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3種のサンドイッチから召し上がっていただき、
ケークサレ2種。
 そして3種のスコーンは「ダミー」でのせてみました~~
(いただく前に温めます)
 紅茶は英国F&M アフタヌーンティーブレンド
    スリランカ ヌワラエリヤOP


AT3段スタンド(スリーティアーズ)にのせる順番など諸説ある中、
いろんな考え方のレクチャーをさせていただきました~
  実際にはTEA MIEらしく自由にね♪




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スコーンは「ティートラベラー」のリラさん作

プレーン・ヨークシャーティー・レモンピールの3種♪
可愛いサイズもラブリー&サクサクで大好評(#^.^#)
 美味しくいただき、ありがとうございました~~




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クロテッドクリームたっぷり
ストロベリー&シャンパンジャム・オレンジハニーと共に~~
 紅茶は、ディンブラを濃いめに
     ブリティッシュヒルズのイングリッシュブレックファースト
  (↑こちらも差し入れ↑ありがとうございます☆↑)




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アフタヌーンティーの歴史やハイティー、ティーフーズ、紅茶、
世界のアフタヌーンティープレイスのレクチャーなど盛りだくさん@@

カップケーキは、おなじみRiさん作(#^.^#)





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皆さん それぞれ選んだアンティークトリオにワクワク♡
 オーストリアのショコラもご一緒に(*^。^*)





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紅茶はイギリス「ヒギンス」の「デュークストリート」




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ラブリーケーキは食べても美味しい(#^.^#)
 いつもありがとうございます~~
 (ソフトフォーカスが似合うかな?)




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ラストの紅茶はローズ&ハーブフレーバー♪




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ティーフーズとTEAのマリアージュが一番の「お勉強」




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皆さんのお気に入りアフタヌーンティープレイスも
お伺いして、楽しい時間が流れました~~



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9月1日はTEA MIEレッスンにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)





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*TEA MIE紅茶でおもてなし教室の詳細は→こちら




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by chanmie526 | 2017-09-02 20:43 | ティートラベラー(TEA MIE) | Trackback