2012-05-26T10:29:56+09:00 chanmie526 自宅で「紅茶DE おもてなし教室（TEA　MIE)」を主宰する好奇心旺盛なミンミンマダム？の日記♪　　　リンクフリーです♪ Excite Blog http://chanmie.exblog.jp/18016386/ 2012-05-26T08:36:00+09:00 2012-05-26T10:29:56+09:00 2012-05-26T00:17:36+09:00 chanmie526 レストラン 「バースデー企画　その２」は　女子会＠目黒のエルガーハウス 隠れ家的なこのレストランのエントランスの薔薇も ちょうど満開で～～ お出迎えを受け　薔薇咲くお庭が見渡せるダイニングへ～～ テーブルは　ウエルカムプレートもお花も もちろん　ROSE♪ それでは　「ローズカクテル」で乾杯しましょ(#^.^#) 魅惑のお料理をご紹介～～ 　　～～　・・・ http://chanmie.exblog.jp/18011691/ 2012-05-24T23:36:00+09:00 2012-05-25T08:13:35+09:00 2012-05-24T22:44:00+09:00 chanmie526 イギリス・ティーパーティー 　今回は「赤い薔薇」と「ユニオンジャック」～～ 　ヨークシャーティーで　乾杯のあとは 今回も「揚げたて」＠＠ いっちゃんレシピのフィッシュ＆チップス 新登場スイーツは、ロイヤルゆかりの「フォートナム＆メイソン」の 「フェアリーケーキ　レモン」味＠＠ サンドイッチにエディブルフラワーのローズで　ラブリーテイスト完成！！ 今回　話題の　このドレ・・・ http://chanmie.exblog.jp/18002318/ 2012-05-22T23:57:00+09:00 2012-05-23T02:35:08+09:00 2012-05-22T23:46:42+09:00 chanmie526 代官山・中目黒 今週は　「バースデー企画」って　ことで、まずは　第一弾 チャッピーちゃん＆みかりんと代官山へ お目当てのShopが昨年　クローズしていてことを当日 HPで知り(・・;)　残念；；； では～話題の　梨花プロデュースのお店 　　「メゾン　ド　リーファー」　を覗いてみることに・・・ 店内は撮影禁止だったけど、 「Maison de Reefur」は、ファッションだけでは・・・ http://chanmie.exblog.jp/17993809/ 2012-05-22T01:09:00+09:00 2012-05-22T01:12:39+09:00 2012-05-21T10:53:18+09:00 chanmie526 おもてなし料理 「Mちゃん　ご来店時」には、カジュアルに「手作りハンバーグ」は、いかが？ アイスティーと一緒にご飯を食べたあとは お好きなホットティーをお淹れしますね(#^.^#) 今が旬？の「F＆M　ダイヤモンド・ジュビリー　ブレンド」を～～ 「フレッシュ　フルーツティー」は食後の「デザート」代わりにいかがでしょう？ 「Kちゃんご来店時」にはカジュアル和風な「ミンミ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17990022/ 2012-05-21T08:33:00+09:00 2012-05-21T22:24:14+09:00 2012-05-20T17:14:10+09:00 chanmie526 TEA MIE 　おはようございます！ 本日は「天体ショー」・・　早起きをして見ました＠＠ 「金環日食」(^_-) 時折　雲が流れて　幻想的～～ 「ゴールデンリング」は、くっきり見えて感動!(^^)! でも　こんな　可笑しな？？グラスで　 こっそり眺めてたなんて・・・ ミンミンさん(・・;)（爆） （↑「ウルトラマンゼロ」仕様だったみたいデス） 「金環日食」記念　ティ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17987479/ 2012-05-19T23:58:00+09:00 2012-05-20T23:53:17+09:00 2012-05-19T23:37:52+09:00 chanmie526 イギリス・ティーパーティー 　本日は　ロマンチック気分で～～ 本日のご招待客さまには　この方も～～ 天皇皇后両陛下渡英・「エリザベスⅡ世　即位６０周年の祝賀会」の タイムリーな話題に　お茶会の話題も盛り上がりますね～～ 本日のウエルカムはヨークシャーティーに 生クリームと　ベルフラワー（食用バラ） サンドイッチも、ぱにぽぽさん作・ストロベ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17975654/ 2012-05-17T12:22:00+09:00 2012-05-18T20:30:41+09:00 2012-05-17T08:34:34+09:00 chanmie526 スプリング・ティーパーティー １６日、ぱにぽぽさんのつくばのお店 「シュクル・アン・ローズ」で TEA　MIEとのコラボレッスンをさせていただきました～～ 可愛いぬくもりのある木造の童話に登場するような、お店が 今回の「紅茶の旅」の目的地。 「ウィーン」 から一夜にして「フランス」へ～～？ 「つくばエクスプレス」に乗車すると　ホントに近い！（笑） 薔薇もきれいなこの季節・・ 以前からTEA・・・ http://chanmie.exblog.jp/17969865/ 2012-05-15T23:37:00+09:00 2012-05-16T08:43:25+09:00 2012-05-15T22:56:52+09:00 chanmie526 イギリス・ティーパーティー 　第２回めの「ダイヤモンド・ジュビリー」のティーパーティー～～ 本日のネームカードも「ロイヤル」な方々？～～ ウエッジウッドブルーのクロスと クリーム色のバラとの共演＠＠ そんな「水色」のイメージで ベランダのお花たちを浮かべて～～ 毎回　少しづつ変化するメニューは その回に合わせ書き換えてますよ～ で・・今回も好評のいっちゃ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17954463/ 2012-05-12T22:09:00+09:00 2012-05-14T01:56:04+09:00 2012-05-12T22:10:57+09:00 chanmie526 イギリス・ティーパーティー 今回のTEA　MIEの「紅茶の船旅」は？ 今年７月に開催される「ロンドンオリンピック」、 そして　地元では６月初旬の 「エリザベス２世　即位６０周年」をお祝いする 「ダイヤモンド・ジュビリー」が何かと話題の 「イギリス」へ～～ 「母の日」近くの「白いバラ」探しはドラマもあり、 「席」も「くじびき」にしようかな？とか、 　多忙とはいえ　「演出」×「演出」は「こだわ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17923584/ 2012-05-06T22:07:00+09:00 2012-05-11T20:15:01+09:00 2012-05-06T10:22:06+09:00 chanmie526 ティータイム フォートナム＆メイソンのエリザベスⅡ世即位６０周年記念の 「ダイヤモンド・ジュビリー」のブレンドティー・・・ 毎回　いろんな淹れ方を試しています～ 贅沢に「ロイヤルミルクティー」で淹れて パラゴンのカップ＆ソーサーで・・・ 今の季節は 「ベランダ　ブランチ」もいいですね～(^_-) レッスン準備のために 「いちじく」のジャムとクリームチーズ＆小麦胚芽クラッカ・・・ http://chanmie.exblog.jp/17922105/ 2012-05-05T23:55:00+09:00 2012-05-06T10:08:25+09:00 2012-05-05T23:11:12+09:00 chanmie526 おもてなし料理 「マスコミ関係者情報交換会」？？開催・・っていうか 食べて飲んで「おしゃべり大会」とも言う？（笑） お部屋が　まだ「シンガポール・テイスト」なので 今回のお題は「多国籍料理」で～～ 「ポットラックパーティー」♪ 私は　「紅茶」＆「ドリンク」担当だったので・・ ↓だけ　お出ししました～～ 皆さんからは↓　こんなにたくさん＠＠ 「はまぐり・・・ http://chanmie.exblog.jp/17918284/ 2012-05-04T23:57:00+09:00 2012-05-05T22:55:13+09:00 2012-05-05T01:14:32+09:00 chanmie526 青山・表参道 　本日は青山にお出かけ～～ あたりは雨が降っていたような？　でも今日も「傘いらず」で 雑貨屋さんをリサーチしたり・・ あら？　　　いつもは「ピエール・エルメ」店内撮影禁止なのに 「リカちゃん人形」とのコラボで、そこだけ撮影OKですって～～ まあ＠＠可愛い(^_-) さて・・・今回メインの目的地は？ 今月のレッスンテーマが「イギリス」なので 　「デイルズフォード・・・・ http://chanmie.exblog.jp/17896819/ 2012-04-30T23:47:00+09:00 2012-05-01T01:34:06+09:00 2012-04-30T13:12:49+09:00 chanmie526 おもてなし料理 　本日、甥っ子クン３人が遊びに来てくれました～～ 「カジュアルテーブル」　出来上がり～～ 「デンファレ」で　シンガポール気分をそのままで～ 　メニューは・・ 　～～　真鯛の多国籍風味のカルパッチョ　　～～ 蔦屋さんの漆に・・・　柚子胡椒＆エキストラバージンオリーブオイル＆ポン酢 　これに「シンガポールチリソース」がエスニックな感覚～ ベランダで・・・ http://chanmie.exblog.jp/17893543/ 2012-05-02T08:28:00+09:00 2012-05-02T09:14:51+09:00 2012-04-29T18:54:28+09:00 chanmie526 お出かけ 朝晩　我が家のベランダには　「すずめ」がやって来ます～～ チュンチュン・・　ビオラやパンジーを食べていく「いたずらっこたち」デス；； 可愛いので　仕方なく　許してあげてるんですが・・・ もしかして？　ブログに登場したいのかも？ ちょっと　離れて　パチリ＠＠（笑） 辺りは、「新緑」が美しく　つつじも咲き始めてますね～～ 高輪へ・・ マイブーム・・・ http://chanmie.exblog.jp/17893326/ 2012-05-03T23:52:00+09:00 2012-05-02T22:50:52+09:00 2012-04-29T17:54:11+09:00 chanmie526 料理 以前から気になっていた「加賀屋」さんに主人と潜入＠＠ といっても・・・旅館のほうじゃなくて・・・ いろんな方々から、いつも「石川県の美味しいもの」を見せていただき、 ホントは地元に飛びたいとこだけど・・ 銀座４丁目で我慢　ガマン(・・;) 　 お食事も「器」も　いいお勉強をしてきました～～ 　　～～　御献立　～～ 　＊先付け 　　　三色豆腐 ・・・