2月7日。ご縁あってイギリス在住の「Tea &Finishing School C.S.London」主宰、
下条智恵子先生をTEA MIEのゲストスピーカーとしてお迎え(#^.^#)

先生イメージの淡いピンクやホワイト・英国紅茶缶・ヴァレンタイン♡で
寒い日でしたがTEA MIEは「あったか早春」♡


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まずは下条先生からのプレゼント♪
パーティークラッカーで盛り上がります@@




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先生を含め14名で「輪」になります!




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皆さんの笑顔はじけてます!(^^)!



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 さあ~ それでは、まずはランチスタート♪
湯河原某所で(後日アップさせていただきますね)仕入れてきたヒントで
こんなモノをご用意~(写真わかりにくいですが(-_-;))




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ヴァレンタインも近いのでラッピングしたBOX♪仕立てなんです・・。

リボンをとると・・・




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Maimaiさん作、プロのサンドイッチ3種が登場~~
 サーモン&クリームチーズ
 キューカンバー
 カレー玉子


3段スタンドは・・大勢の会の焼き立てスコーンは
進行が難しいのでTEA MIEらしいティーフーズをご用意させていただきました↓




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  ↑
*上段
  Maimaiさん作 イングリッシュマドレーヌ
  (可愛い英国菓子をお出ししたくてミニサイズ♪)
*中段
   イギリス ウェルシュケーキ(下条先生の現地調達品)
   (食べやすいサイズが好評でした)
*下段
  ミンミン作 ゆずピールとりんご&枝豆
   (イギリスでは柚子や抹茶など和の食材がトレンド)




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あらら・・?
渾身のローストビーフとオレンジ風味のにんじんサラダの画像がない(-_-;)

ランチ後には東京ドームで2003年から講演をされていらっしゃる
下条智恵子先生の現地画像を大画面でご覧いただきながらの
気品あるレクチャーがスタート(#^.^#)



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時折、下条先生に「ミンミン☆インタビュー」が入ります~~



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”ヘッドドレス”は前日の打ち合わせの時に
「ぜひ!」と、ミンミンが強制的にお願いして実現!




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イギリスから紅茶やお菓子などたくさんの「お土産」を
持ってきてくださいました(*^。^*)


こちら おなじみの英国菓子↓
ミニサイズが大人味で好評でした!(^^)!


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ずっしり豪華なドライフルーツケーキ@@




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フォートナム&メイソンのチョコレート♪




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F&Mのコーニッシュクロテッドクリーム入りの
イングリッシュビスケット




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紅茶はロンドン「イースト インディア カンパニー」から
「ロイヤル フラッシュOP.1」と「アールグレイ」




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ヒギンス「メイフェア」もストレートでもミルクティーでもOKな
ロイヤルワラントをいただく紅茶♪





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ミンミンセレクトは「ロンドン マンダリンオリエンタルブレンド」と
「カメリア ティーハウス アールグレーオレンジ」



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この日がTEA MIEに英国アンティークテーブルが2台登場の初日。
クロス2枚をアイロンかける時間やテーブル準備の時間は予想以上(-_-;)

レッスン開始前に写真撮影の余裕などなくテーブルの画像少な目です(-_-;);;




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定番セッティングだけは別の日に撮影♪
エリザベス女王様と「英国ウエッジウッド」「鳥羽のトリ」が
一緒にコーディネートがお茶目なTEA MIEテイスト??



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F&Mのミニ紅茶缶もお土産にいただきました(#^.^#)



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TEA MIEのイギリスものたち、
ここぞとばかりに登場!!



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懐かしの紅茶缶や新しいチョコたち♪



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2月7日は下条先生、素敵なレクチャーを
ありがとうございました(#^.^#)



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そして、大勢の皆様のご参加
どうもありがとうございました(#^.^#)


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


3月のお茶会は次回、アップさせていただきますね~




by chanmie526 | 2017-02-12 12:25 | ロンドン アフタヌーンティー | Trackback