カテゴリ:ティータイム( 247 )

TEA MIEメンバーさんに大人気のハワイ♪
私も好きだけど最近はご無沙汰してしまって、
皆さんからの「お土産」で、しばしハワイ気分(#^.^#)

ハレクラニのパンケーキミックスと
人気のベア・ハニー♪




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粉ものは計量が苦手なんですが、今回も
目分量で粉と冷水だけで焼いてみよう~
 2枚焼いてみましたが ほぼ同じ大きさに@@




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↑北海道のお土産「発酵バター」とハワイのハニーだけ~~
シンプルなパンケーキが好きです(#^.^#)

紅茶は モアナ サーフライダー「ベランダ」の
モアナ サーフライダーブレンド♪




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フルーツ&生クリームいっぱいのハワイっぽい
パンケーキよりベーコン&ポーチドエッグのトッピングが好きかな?






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さっきのはちみつをかけても また美味しい~~
紅茶もナイス♪



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スリランカ風カレーのトッピング(ちょい焦げすぎて同系色に(-_-;))
オレンジハニーも美味しかった(#^.^#)



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↑ラストは、なんとも地味ィ~な色合いの画像で
アップの必要ない気もするけど(大汗)


気づいたら朝から晩まで
「ハレクラニ パンケーキ」サンデー♪

地道なPC作業をしつつ、気持ちはリゾート@@
また、いつかハワイのホテルラウンジめぐり&紅茶の旅もいいなァ~



~~ TEA MIEからのおしらせ ~~

9月のお茶会
 *ピーター・ラビットのお茶会*
    ~湖水地方を訪ねて~



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木谷朋子先生がゲストスピーカーの9月14日&15日は、おかげさまで満席をいただきまして
ただ今、キャンセル待ちのみ受け付けさせていただいております。

レギュラーレッスンの↓

9月20日(水)12:00~15:00

9月22日(金)12:00~15:00

は、お席のご用意可能ですので
どうぞお気軽にお問合せくださいね~


TEA MIEレッスンの詳細は→こちら



*8月29日(火)のお茶会は午後12時スタートです。

約10分前をめやすにお越しくださいね~

お待ちしております(#^.^#)



by chanmie526 | 2017-08-28 09:28 | ティータイム | Trackback

今年の夏は涼しい時もあり「おうちホットティー」も何度か~~
ピンクシャンパーニュメレンゲと
ベッジュマン&バートンのエデンローズ♪




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ハワイのお土産「マンゴーカカオティー」は
ストレートでお茶だけで楽しめてシーンによって
「アミューズメント ティー」として使えそう♪




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「リンツ」のプチショコラも可愛すぎ♪




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紅茶は、やっぱりアッサムにしようかな?



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「エクラデジュール」のバニラ メレンゲは
モナコのショコラ・デュ・モナコのカトリーヌブレンドを~~






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最中には、ヌワラエリヤOP
懐かしいラバーズリープ茶園




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千疋屋のフルーツフィナンシェには
キャンディが無難かな?




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「カカオサンパカ」のチョコレート菓子には
ハロッズN0.14 でロイヤルミルクティー(#^.^#)




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残暑厳しく またアイスティーが恋しいこの頃。





 ~~ TEA MIEからのおしらせ ~~


9月のテーマは「英国」
イギリスからのレアもの紅茶でお届けいたします↓



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(↑ イメージ画像)


TEA MIEお茶会の詳細は→こちら


*8月25日のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)





by chanmie526 | 2017-08-23 22:24 | ティータイム | Trackback

英国コッツウォルズ「ささきひとみさんのショップ」から 
やってきた新入り紅茶占いカップ♪




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1970年代の比較的新しい
フォーチュンテリングカップ&ソーサー♪





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星占いの模様がカラフルに描かれているヴィンテージ♪

コッツウォルズから届いた紅茶も美味しい(#^.^#)





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~~ TEA MIEからのおしらせ ~~


9月のお茶会は英国がテーマ

日本橋三越英国展で「英国月間」となりそうな
9月のお茶会、レアもの紅茶をご用意して
お待ちしております~~


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TEA MIEお茶会の詳細は→こちら



*8月23日(水)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)




by chanmie526 | 2017-08-21 13:23 | ティータイム | Trackback

「来年6月にはヨークのベティーズティールームに行きたいな」と、
思っていたら、こちらの紅茶と↓





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ベティーズのヨークシャーブレッドは初めていただき
パッケージも可愛い(#^.^#)




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せっかくなのでお友達と一緒にベティーズの紅茶と一緒に~~
 英国つながりのウエッジウッドで~~





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カップを変えて、朝に晩にと~~



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ゴディバのトリュフ コレクション アニベルセル♪
モナコのショコラ デュ モナコの「ヴィクトリア」ブレンドを~~




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青森「森の中の果樹園」のカシスジャムをいただき
ヘレンドのオープンシュガーにいれてみました(#^.^#)



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紅茶はムレスナ アフタヌーンブレンド(#^.^#)





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「お約束」どおりスコーンは自分で焼かずにプレーンと紅茶を買って(笑)




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ミルクティーもあいますね(#^.^#)





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現在TEA MIEでは南フランスのお茶会で、
モナコの「オテル・ド・パリ」の
紅茶がベッジュマン&バートンの紅茶だというお話をしていますが

タイムリーに「エデンローズ」と人気のガレットをいただきました~~




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ソルティなガレットとエデンローズの相性もGOOD♪




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皆様からのお心づかい、ありがとうございます(#^.^#)

こんな環境↓の中でエアコンつけながら・・



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Happy Tea Timeを過ごしています~

美味しくいただき
ごちそうさまでした(#^.^#)





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by chanmie526 | 2017-08-12 20:50 | ティータイム | Trackback

TEA MIEレッスンでお出しするスイーツを探して
ドライブ中でも助手席でリサーチ@@

「あ、ここ可愛い♪ パリみたい!」




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キッシュや可愛いケーキも即「試食」♪

こちら↓の可愛いプティ・フール・セックも
紅茶に合いますね~~




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 TEA MIE参加さんからの贈り物も
「お初」のものが多く 参考になります~~

夙川「エルベラン」の可愛いバッグ型パッケージのクッキー♪

エアコンの効いた部屋であったかな紅茶~
 ショコラ・ドゥ・モナコのビクトリアブレンドを~~



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「ミシェルバッハ」のクッキーローゼも冷蔵庫で冷やして
ムレスナ イングリッシュブレックファースト。
 久しぶりのエインズレイトリオで~~




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鎌倉紅谷の「クルミッ子」
くるみとキャラメルをバター生地に挟んでいただく
小ぶりのサイズがパクパクいける(#^.^#)
 冷蔵庫に冷やして淹れたてアツアツ、アッサムを淹れましょう~~




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「治一郎」のバームクーヘンは、
しっとり柔らか♪ 濃いめのディンブラとお口の中で
ベストマッチ(#^.^#)




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同じスイーツでも器を変えて紅茶は
現地調達「モナコブレンド」を~~




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 どれも美味しくいただきました~~
皆様、お心づかいをありがとうございます(#^.^#)

まだまだ 見知らぬスイーツと紅茶とのマリアージュ
ワクワクな世界がいっぱい@@

6日の日曜日は蒸し暑くて
珍しくずっと部屋にこもっていたのですが、
英国コッツウォルズに可愛いカップ&ソーサーをお願いしました(ポチッ@@)
 
そして「とっておきケーキ」を完成させましたよ~

早く「ご披露」した~~い♪







by chanmie526 | 2017-08-06 22:54 | ティータイム | Trackback

7月のティータイム 2017


先日お嫁入りしてきたヴァイオレットのティーカップは
英国エインズレイの1920年~30年くらいのお品だそうです~~



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最近 一番よく活躍してくれていて
"おみあし"を見るたび うっとり@@




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秋のお茶会に向けて
ル コワンヴェールでヴァイオレットのメレンゲを見つけました@@




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紅茶はキャンディがいいかな?



7月初めの頃はローズメレンゲがマイブームで~
紅茶時間がローズ気分(#^.^#)





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和のあずきゼリーにはヌワラエリヤ



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クアラルンプールのマンダリンHショコラは
マレーシアBOHティーを濃いめに淹れてみました@@




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銀座シックスではベッジュマン&バートンの
ロイヤルミルクティーソフトを食べておかなくては@@



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伊勢丹エディアールでは
プロヴァンスのクロクムッシュの形が可愛かったので~~
 紅茶はイングリッシュブレックファースト





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シナモンロールも食べてみよッ@@




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銀座のハロッズに別れを~
残念なクローズのオハナシ、やっぱりNo.14は好きだな~

ドロップスコーンと共に~~




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おうちティータイムでは
こんなシーンが@@
(詳細はまた別記事で~~)



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代官山夜のお出かけも私はオリエンタルアイスティー(#^.^#)





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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


南フランスのお茶会
~コートダジュールの風を感じて~


         
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レッスンの詳細は→こちら




*8月29日(火) キャンセルが発生いたしましたので
 お席のご用意可能です。
 パパピニョルオーナー安田様をお迎えして南フランスのお菓子事情も
 お話伺えます。(残席1名様

 12:00~15:00

 参加費 6000円(税込)

初めての方もお気軽にお問合せくださいね~

レッスンの詳細は→こちら


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

by chanmie526 | 2017-07-30 22:30 | ティータイム | Trackback

パレスホテルのストライプマカロンをいただきました~~




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うふふ~
今マイブームの銀器たち♪



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こちらのアンティークシルバーさんにも合う♪




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紅茶はムレスナティーの
イングリッシュブレックファースト(#^.^#)




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なんだか まだまだ大人アリスなティータイム♪




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 それにしても、
朝からマカロン朝食って?ww




TEA MIEの詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-07-06 08:00 | ティータイム | Trackback

アリスのお茶会ファイナル(レポはまだですが)で
手作りローズパンとバラの砂糖漬けの差し入れをいただきました~~



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ウィッタードのイングリッシュローズティーと(#^.^#)



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イル・ブルー・シェル・ラ・セーヌの「タルトゥ・サンチャゴ」も、
差し入れていただきました~~




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紅茶は、スリランカ キャンディティー
バースデーイヤーのパラゴンのトリオで~~




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バラのはちみつ♪ ハンガリー産ですって@@





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ロシア式で、そのままお茶請けにして紅茶をいただいても美味しい(#^.^#)
 買ったばかりのロイヤルコレクションのブレックファーストティーを~~




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京都・緑寿庵清水紅茶の金平糖♪ 
グレンロック茶園のヌワラエリヤを淹れて
ヘレンドのフラワーブーケのトリオで(#^.^#)




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久しぶりのシャングリラ東京のラウンジでは
「ガーデン オブ エデン」の紅茶。




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少し肌寒い日の夜は
熟したマンゴーとパッシャンフルーツのアロマ高き紅茶で
思い出話に花が咲きます(#^.^#)





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いつかの「和のアリスのお茶会」に向けて、こちらもうれしい贈り物♪
見てるだけで可愛い!(^^)!




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ウィンドーシートも外国製を見つけてくださり、
TEA MIEアリスコレクションにお仲間入り~~




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皆様 あたたかなお気遣い
どうもありがとうございました(#^.^#)


さてさて、7月に向けてパパピニョルのアーモンド菓子と共に
南フランスのお茶会に思いを集中(#^.^#)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~



南フランスのお茶会
  ~ ニース&モナコを旅して ~


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TEA MIEの詳細は→こちら


*おお問い合わせ先

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


*6月26日(月)のスペシャルレッスンは午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~



by chanmie526 | 2017-06-26 08:00 | ティータイム | Trackback

「大人のテーブルあそび」 デザート編です~
①の記事は→こちら

手土産のお題は、お食事のあとにおしゃべりしながらの
「ミニャルデーズ的なもの」

デパート通の彼女には「足」で稼いだものがいいなと、
横浜で見つけた@@
 


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↑コレ 1個1個がすごく小さくて可愛い。
それでいて お味良し(#^.^#)

私の中の「手土産部門」上位ランキングに君臨@@


とらやの豆皿にいれて~~



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そして、6月初めでしたので、まだこの和菓子が↓
 (ちょっと薔薇の色がカラフルすぎるので写真は加工してみましたw)





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リリエンベルグのキャラメルの焼き菓子は
オールドノリタケのミニ皿に~~



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季節の和三盆はマスト!
ってことで蔦屋さん大人気八角重に詰めて
お菓子の「玉手箱」を~~



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もう食べるよりも楽しい「器あそび」@@




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紅茶はヘレンドのダージリンと和菓子を合わせて~~

食べるよりも楽しいかも?の「器あそび」
 ニヤニヤ!(^^)!



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お重は蓋をしておけば湿気ないし、
蓋を開ける時の「サプライズ感」がたまりません~~




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遊びゴコロ満載の「玉手箱」完成~~




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そして、この時期、
アリスのお茶会で大人気のこちら↓も手土産にそっと(#^.^#)

アンティークシルバーに入れさせていただき
ウエッジウッドのドルフィンカップ♪




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ヌワラエリヤ グレンロック茶園は
シェリーのアイリストリオで(#^.^#)



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次回は「洋」のテーマもいいね~と
「テーブル遊び」楽しすぎ~~

TEA MIEのテーマとして企画してもいいかな?と
思うほどの盛り上がりでした(#^.^#)

Aさん、素敵な企画にお呼びいただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

夏のお茶会
  *南フランスのお茶会の詳細は→こちら




*6月14日(水)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)



by chanmie526 | 2017-06-13 22:47 | ティータイム | Trackback

5月の紅茶日記  2017

本日、マイバースデーのモーニングティータイムは
ハロッズのローズティー♡




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リンドナーの「初づかい」
エレガントなシェイプとブルーローズがお気に入り(#^.^#)





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5月をさかのぼって1日は「ミュゲの日」
迷わずこのトリオでベランダティータイム♪

イデミ・スギノの焼き菓子とスリランカ・ヌワラエリヤ
ティーファクトリーでいただいた茶葉を~




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5月は、ディオールのすずらんトリオ大活躍@@
「アリスのお茶会」スイーツの試作ティータイムも~~
 ウィッタードのイングリッシュブレックファーストと合わせてみました~





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 また夏のお茶会の試作用にと、
ミレユンヌのドライトマトクリーム×加藤千恵先生レシピの
フィナンシェと、どの紅茶が合うのか?いろいろマリアージュを
愉しみました(#^.^#)




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母の日には、前日にお茶会のフリータイムでもいただいた
可愛いローズブーケをディンブラと共に~~




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期間限定、ヨックモック・抹茶のシガールも、
紅茶に合います!(^^)!




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カラフルパッケージも元気いっぱい!(^^)!
モノトーンのカップでディンブラやヌワラエリヤ、
スリランカの紅茶を茶園を変えていただく贅沢♪




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菊のご紋の、有り難い最中@@



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この季節にぴったりのグリーンのバラのカップ&ソーサーに
ヌワラエリヤ ラバーズリープOPを~




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和菓子にも紅茶を合わせるのが好き♪
パープルローズの、このカップ&ソーサーは
実は「有田焼」なんですよ~
 伊万里の有名なお饅頭、グレンロック茶園のヌワラエリヤと~~




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アリス♡イメージ?の水色ボックスの焼き菓子
とアップルローズティー(キャンディ)




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トランプ柄のカップ&ソーサーで
同じくスリランカ キャンディ(ギラーガマ茶園)




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チョコレートの焼き菓子にはルフナを~~




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イベントでのお土産。イギリスの紅茶と「アフター8」のチョコ♪
英国のご縁を感じるティータイム(#^.^#)




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Mrs Bridgesのオレンジカード♡
maimaiさんの手作りスコーンと共に~~




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イーストインディアカンパニーのモーニングブレンド。
ミルクティーもいいですね♪

皆様からの贈り物(#^.^#)
いろんなシチュエーションをイメージしてのティータイム~
 お心遣い、本当にありがとうございました(#^.^#)
美味しく、いただきました~~

BD月の5月も、たくさんのスイーツと紅茶でHAPPY(*^。^*)




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*キャンセルが2名様分発生いたしましたので
 6月8日(木)に空席がございます。


「夢見るアリスのお茶会」


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6月8日(木) 12:00~15:00(残席2名様)

アリスデコのお部屋で紅茶三昧の時間を
お過ごしください~


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6月20日(火) 12:00~15:00(残席2名様)

アリスのお茶会
   ~ケーキではないケーキ・アップルローズの作り方~」

作り方レッスン後はレギュラーレッスンのような
お茶会形式でお好きなカップで紅茶をいただきながら・・
「夢見るアリスのお茶会」の続きをお愉しみください~~




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*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅下車徒歩約2分
(詳細は追ってご案内させていただきます)

*参加費 6000円(税込)


お申込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


TEA MIEの詳細は→こちら




by chanmie526 | 2017-05-26 09:05 | ティータイム | Trackback