カテゴリ:ティータイム( 236 )

コッツウォルズより届きました(#^.^#)



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”Drawer" さんのサイトで出会ってしまいました(#^.^#)
 *1月末までSaleも開催中ですよ~

新春にふさわしいなと”ひと目惚れ”@@
1900年代初期のエインズレイ♡


水色リボンとrose♡がラブリーすぎ!! 

ニューオータニのクラシックレモンメレンゲパイと
イングリッシュブレックファースト(#^.^#)



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可愛い♡のショコラも♡


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やはり「お似合い」ですね



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25日のガレット・デ・ロワを受け取りに~
ちゃんと夕方に焼き上げてくださるのがうれしい!

こんな場所↓で待ってました(#^.^#)



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25日のフェーブ獲得・「女王様」はどなたに??



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TEA MIEにはパープルの蘭をご用意いたしました(#^.^#)
 もちろん↑のトリオをお選びいただけますよ~
 
25日 お待ちしております~


*TEA MIE「紅茶でおもてなし教室」の詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-01-24 18:59 | ティータイム | Trackback

新年のお祝い「蓬来山」

いつかは、この和菓子をTEA MIEでと妄想していたのですが・・・



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今年のTEA MIEのお茶会は、たまたま1月16日が「初日」で、
地元、伊勢の老舗和菓子屋の毎月の「和菓子の日」の日にあたり・・。

 *6月16日が古事に因んだ「和菓子の日」なので毎月の16日も
  月替わり和菓子を販売している「藤屋窓月堂」さん
1月16日の限定菓子がこの「蓬莱(ほうらい)山」

賞味期限が3日間あるということで、1月16日午前着で
宅配便でびゅ~ん!(レッスン開始15分前無事到着!)

16日、17日のお茶会の方々への「サプライズ」@@



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なんでも「中国の伝説で仙人が住む不老不死の地とされる霊山に因んだ
縁起の良いお菓子」だそうで・・
カットする前は、大きな白いお饅頭という感じ(金箔もちらり)
 



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大きな山に見立てた白のお饅頭の中から小さなお饅頭が出てくるので
「子持ち饅頭」とも呼ばれているそうで~~



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この縁起の良い和菓子にマレーシアの「幻の紅茶」を
あわせてみました~
 *レッスン中の撮影なので紅茶の写真もなくて残念(-_-;)

これからTEA MIEご参加の方には
残念ながら「蓬莱山」はご用意できませんが、
違う「サプライズスイーツ」をお楽しみくださいね~

もちろんメインの「ガレット・デ・ロワ」も~

レッスンレポはまた改めて・・・


*TEA MIEの詳細は→
こちら




by chanmie526 | 2017-01-17 22:17 | ティータイム | Trackback

新年のティータイム♪

新年からずっと紅茶三昧の日々なのに、なかなか写真撮影している間もなく、いつも
「紅茶ブログ」なのにな・・と反省してますが(-_-;)

まずは台湾茶セミナーにお出しするパイナップルケーキの
試食。紅茶は台湾 日月潭。
22日には違うメーカーのパイナップルケーキを予約しましたので
お楽しみに~




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伊勢とらやの”迎春ういろう”と台湾烏龍茶をあわせてみました@@
 オールドノリタケはお正月気分♪



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今度の台湾茶セミナーでは現地調達ならではの
贅沢な台湾茶の選択!

梨山茶や日月潭紅茶、凍頂烏龍茶ともう1種!




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 ↑ 「茶梅」の食べ比べもありますよ~

*まだ間に合います~ 残席わずかです!

 *台湾茶セミナー@新宿
1月22日(日) 14:30~16:00

詳細は→
こちら



さて、帰省先で”紅茶で乾杯”も楽しい~
 

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もちろんスイーツも@@



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クリスマスの後片付けはエピファニー(1月6日)後に・・。
 年明けの「大行事」なのですが、大掃除より楽しい?(笑)



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2月の英国テーマのお茶会には、マンダリンオリエンタル ロンドンの紅茶も登場@@




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*2月9日(木)12:00~のお茶会は
 新しいテーブル登場で、ゆったり過ごせますよ(#^.^#)

「英国アフタヌーンティー」

*詳細は→こちら


TEA MIE模様替えの日、
軽井沢のお土産とマレーシアのキャメロンハイランドの紅茶~




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今年も紅茶をいっぱい飲んで
元気に1年を過ごせたらいいな~

TEA MIEご参加の皆様にも
「おいしい紅茶」を提供できるように心がけていきたいです~~


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

・1月17日(火)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)

*お問い合わせ先

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで






by chanmie526 | 2017-01-15 14:07 | ティータイム | Trackback

こちらも「ドナウの国」から・・・



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こんなラッピングでした~~



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大人も喜ぶサプライズなボックス@@
 中身もかわいすぎるショコラがたくさん詰まっています~~




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TEA MIEクリスマス 2016のお茶会での
フリータイムの主役でした(*^。^*)





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参加者さんから歓声が@@



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ピンセットを使って取り出します~~



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濃いめのディンブラで~~




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たぶん、こちらの記事をアップしている頃には、お餅食べ過ぎてるかな??
 今年は鳥羽の実家でゆったり7日まで。
東京に戻るのは8日かな?
 自宅に届く年賀状が気になります(-_-;);;





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今年も美味しいものやかわいいもの
たくさんお届けしたいと思います(*^。^*)

どうぞ よろしくお願いします~~♪



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*2017年新年のお茶会
  ~世界のTEAでガレット・デ・ロワ~

詳細は→こちら



*台湾茶セミナー*
*1月22日(日) 14:30~16:00
   新宿 地球の歩き方「旅いさら」セミナー
    台湾茶4種とお茶請け 台湾レア情報 画像で
    めぐる台湾旅へのお誘い♪

 詳細は→こちら

by chanmie526 | 2017-01-04 09:05 | ティータイム | Trackback

秋のティータイム 2016

まだこの秋にTEA MIEにお仲間入りのカップ&ソーサーを
全部紹介しきれていないのですが、今回はロシア・
インペリアルポーセレンの「ひるがお」デビューです♡



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濃いブルーと金彩が豪華なのですが、どこか可愛い雰囲気もあり
実は前々から、この「ひるがお」は、手元においておきたいなと思っていたのです。
KUSMI TEAの「サンクトぺテルブルク」を淹れましょう~



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北欧料理レシピの取材後に、Fika北欧クッキーで
おつかれさまティータイム(*^。^*)



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F&M セントパンクラスブレンドを~~
ヘレンドのモーニンググローリー「あさがお」、やはりTEA MIEで人気ものです♪
↑の「ひるがお」も今年お迎えすべき時間(とき)だったんだと、納得!
 メーカー違いの「姉妹」?



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3日限定、新宿英国展出展の「ブリティッシュケーキハウス」のショートブレッドが
気になっていたら、ナント、ラッキー!いただいちゃいました(ありがとうございます!)



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大きなサイズでしたがサクサク♪
ロイヤルドルトンでアッサムを淹れました↑

さてさて、先日Chiko's Teaのプレミアムなお抹茶をいただきましたので
抹茶をぜいたくに使い、抹茶パウンドケーキを焼いてみましたよ~~



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↑これまた贅沢に金粉を散らしてみました!(ありがとうございます♡)
紅茶はダージリンファーストフラッシュ タルボ茶園



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「お外ティータイム」は銀座ロイヤルクリスタルカフェで、オレンジのケーキと共に
アッサムティーを(*^。^*)

1740年作のマイセンのアンティークカップを選んでいただきました~



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来週もレッスンにイベントと紅茶関係のお仕事が続きますが
おいしい紅茶をいただき、元気にスケジュールをこなしていきたいです♡

皆様もHappyなティータイムを~~☆



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

Happy Tea Timeは↓↓

「地球の歩き方 旅いさら」で
ハンガリーの華麗なるカフェにての「紅茶」のお話も↓

こちらからご覧になってくださいね→こちら


TEA MIEクリスマスのお茶会は→ドナウの国のクリスマス


*11月7日(月)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(*^。^*)



by chanmie526 | 2016-11-06 02:02 | ティータイム | Trackback

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↑ 参加者さんからいただいた「切手」とか貼ってたり~

手作り感満載~

もうすぐ リアル更新いたします~~

ご訪問ありがとうございました(*^。^*)


by chanmie526 | 2016-10-12 07:00 | ティータイム | Trackback

ブログを初めてすぐくらいにご縁のできたmaho's tableのmahoさん。
すご~~くお忙しいのに会うたびに何か「お菓子」を持参して
くださる心意気はハンパない(-_-;)




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いつも本当にごちそうさま~~
抹茶のフィナンシェとアールグレイのディアマン



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こんなカップも秋な感じで、
ぶれない「定番」の焼き菓子に淹れたての紅茶~~
おいしいに決まってる!!



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矢津田カップは、ロイヤルミルクティーが似合いますね~~




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紅茶がおいしい季節ですね~


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TEA MIEであったかい紅茶を
ご一緒しませんか?




by chanmie526 | 2016-10-11 07:00 | ティータイム | Trackback

残暑の日に、いただいたのですが~~



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そうです~
TEA MIE夏の「NYのお茶会」でのオーダーケーキを
ブログで見て・・・



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Riちゃんが焼いてくださったのです~~
この夏はTWGの紅茶もいろいろ飲みましたね;;

やはりここは「ニューヨークブレックファースト」で~~
このカップでしょ?



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by chanmie526 | 2016-10-10 07:00 | ティータイム | Trackback

優雅なティータイム♪

代々木上原の人気店”アステリスク”の焼き菓子に
シンガポール ラッフルズホテルのアフタヌーンブレンド♪



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英国コールポートのトリオで
秋の紅茶時間はエレガント~~♡





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~~ TEA MIEからのお知らせ~~


10月&11月”コッツウォルズのお茶会”
別ブログ「紅茶でおもてなし教室 TEA MIE」のサイトで
ご案内しております(「こちら」をクリックしてください)→
こちら

*ただ今「予約投稿中」ですので、
 ご参加の可否はご連絡差し上げますがアクセスは10月13日以降に
 ご案内差し上げますね。


by chanmie526 | 2016-10-07 07:00 | ティータイム | Trackback

紅茶をいただく「空間」って大事!!

ここのソファーでまたもや「貸切」状態って??



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しかもヘレンド!!
アポニーグリーンでアールグレイ~~



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ギャラリーをひやかして・・・



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こんな空間も楽しめます~~



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外の光もいい感じ~~


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お茶請けなしでアールグレイだけいただきました(*^。^*)



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ところで、「魅惑のヘレンド」
10月5日 ヘレンド窯に行っている予定。

なにか素敵な出会いがあるといいな~


~~ TEA MIEからのお知らせ~~


10月&11月「コッツウォルズのお茶会」
    ~祝 エリザベス女王90歳記念イヤーに~



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別ブログ「紅茶でおもてなし教室 TEA MIE」のサイトで
ご案内しております(「こちら」をクリックしてください)→
こちら

by chanmie526 | 2016-10-05 07:00 | ティータイム | Trackback