カテゴリ:フランス/フランスのクリスマスTP( 42 )

急遽、来年にゆっくり行こうかなと思ってた「マリー・アントワネット展」へ。
予定が延期になったので、レッスンの合間にびゅ~んと(*^。^*)




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TEA MIEでも以前、「マリー・アントワネットのお茶会」を開催していて、



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 ↑ TEA MIEマリー・アントワネットのお茶会画像↑


彼女の人生には、とても興味があり、
今回もベルサイユ宮殿監修という大規模な展示。
ワクワクのお出かけです♡

写真撮影はNGでしたが、
このお部屋だけOKで~~



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他にもいっぱい撮影したいところもあり、
見入ってました@@


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また、いつか「マリーアントワネットのお茶会」を開催したいな~と
強く感じた企画でした~

雨の天気予報もなんとか傘いらずで~~  
(六本木ヒルズ 森タワー52F)




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さて、グランドハイアット東京のクリスマスデコ☆
白を基調にした好みの色彩~~



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午後3時からも またまた「お楽しみ」♪
グランドハイアットとのコラボ企画、
「マリー・アントワネットのアフタヌーンティー」




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グランド・ハイアット東京2階
フレンチ・キッチンにて~~


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*スモークサーモンとキュウリ イクラとディルクリーム ブリニ
*茸とポワローのキッシュ トリュフ風味
*チキントルティーヤラップ
*ハム グリュイエール トマトチャツネ サンドイッチ




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紅茶は
*オリジナル ニナス マリー・アントワネットティー
*プレーンスコーンとチョコレートスコーン



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*エクレア
*薔薇のマカロン
*ストロベリーショートケーキ
*本日のケーキ



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来年の「お仕事」の話も盛り上がり、またまた
美味しい「打ち合わせ」~~

あら~
最後に*オリジナル1778マリー・アントワネットケーキの画像を
撮り忘れ(-_-;)

急いで表参道に移動し、
14日のレッスンの仕込みです~

ちょうど、14日のレッスンスタート時にアップさせていただきます~~



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*マリー・アントワネット展は
 
2017.2.26(日)まで、
六本木ヒルズ森アーツセンターギャラリーにて開催!



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*2月16日からのスリランカツアー、
 おかげさまで催行が決定いたしました
    →
ミンミンと行くスリランカツアー

 ご参加希望の締切は12月26日になりますので、
 ↓のメールアドレスにお問い合わせください。

misakisakai777@yahoo.co.jp

 坂井まで


*12月15日(木)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております!(^^)!

by chanmie526 | 2016-12-14 12:00 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

「地球の歩き方”旅いさら”」の連載記事をアップしました~~


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こちらからご覧になってみてくださいね↓↓↓クリックで↓↓

                  こちら



さて、今日はリフォーム待機3日目。
PC前でオンラインショップばっかり見てしまうので

ミンミンが切り取ったパリの「おのぼりさんPhoto」をお届け~☆


~ フォション ~

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~ ラデュレ ~


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~ ジャンポールエヴァン



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~ オペラ座 ~


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~ メルキュールホテル ~


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~ ムーランルージュ ~

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~ ホテル・ウエストミンスター ~


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↑このホテルに併設されている「ル・セラドン」が
ミシュラン一ツ星レストラン

「おひとりさまフレンチ」ランチのレポは
「旅いさら」→こちら



by chanmie526 | 2016-04-07 23:42 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

KUSMI TEA

パリの紅茶専門店めぐり・・

どこからスタートしても『KUSMI TEA』には、出会えるほど。
パリに15店舗もあるそうで・・



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そんな内容も盛り込んだ・・

「パリの紅茶専門店めぐり」の記事は→こちらから



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クスミティー、アナスタシアを淹れて
パリを感じるティータイム(#^.^#)

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「地球の歩き方”旅いさら”」の記事は→こちらから





~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*ひろみんさんが先日のクリスマスTPのレポを
ステキにアップしてくださっています→
こちら

どうもありがとうございました(#^.^#)



1月のお茶会の日程や詳細は→こちら


by chanmie526 | 2015-12-30 20:00 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

今年のTEA MIEクリスマスレッスンも大勢の方々にご参加いただき
本当にありがとうございました(#^.^#)

まずはグリーンデコから


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いろんな国から天使がTEA MIEに~~


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モアレ生地のツリーやグリーンのリースやカップの刺繍も
手作りチクチク♪


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メインは今年のテーマ
ベビーピンク&ブルーのツリー@@

紅茶教室らしくフランスのメーカーの
ティーバッグもオーナメントになっていたのですよ~~



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いろんな手づくりオーナメントが皆様に注目していただけて
嬉しかったです(#^.^#)
 

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淡い色彩でロマンチッククリスマス☆



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今年は悲しい出来事が起きたパリだけど
TEA MIEには「パリ」イメージのオブジェがたくさん~~



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お茶会の回を重ねるごとに参加者さんからの
プレゼントが増えてTEA MIEデコにマッチしていきます~~


ピンクリボンのBOOKの上のガラスボールの中のエンジェル♪


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ドミニクアンセルベーカリーのメレンゲ@@

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ローズ&パールのキャンドル♪


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ゴールドのリース♪


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そして キョンキョンちゃんもダマンフレールの紅茶缶の上で
紅茶を淹れてくれていました~~




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皆様 どうもありがとうございました(#^.^#)


肝心のフランス紅茶のコーナーは↓↓


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今回キャンセル待ちの方々はお席のご用意ができないまま
アンコールレッスンも設定できずに大変申し訳ございませんでした。

参加者さんにはFBやインスタグラムでご紹介をいただき
ありがとうございました。

ブログでご紹介いただいた方の
リンクをご紹介させていただこうと思います。
(アルファベット順で)

(尚、恐れいりますが、ご紹介がもれてしまっている方々は
ご連絡いただきますとうれしいです。
追記させていただきますので、お手数ですが
よろしくお願いいたします)




*a-harulyさん→こちら



*happydaykkさん→その①  と  その②



*まりまりさん→その① と その②



*pikotanさん→その① と その②



*ryokoさん→その① と その②



*shownan-roseさん→その① と その② と その③



*urushi-yoshikoさん→その① と その②



皆様ステキなご紹介を
どうもありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら






by chanmie526 | 2015-12-26 19:30 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

2015年、12月のTEA MIEお茶会テーマは
「フランスのクリスマス」

今年のパリの”ノエル”は?
きらびやかな光が戻っていることを信じて・・。


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凱旋門のライトアップ@@



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サクレクール寺院


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エッフェル塔も~~


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*パリの紅茶専門店めぐりの記事は→こちら



 さて、
毎年通う表参道ヒルズの”ノエル”は?



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個人的には今年は、ここの「マルシェ・ド・ノエル」が一番好きだったかな?



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つい可愛いものを買ってしまう・・


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センスのいい雑貨やグルメな食材に誘惑されます~~


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表参道では こんなピンクのショーウィンドウも気になる@@



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”ノエル”当日は
毎年欠かさず見にいっているウェスティンホテルへ~~




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相変わらずバブリーなツリーたち@@

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今年はロビーラウンジで
クリスマスアフタヌーンティーも(#^.^#)



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 恵比寿ガーデンプレイスのマジックアワー
「マルシェ・ド・ノエル」もステキだし~~



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自分への可愛いプレゼントも買えて、
帰宅途中には、、満月が@@

”Joyeux noël”



さてさて、
今年の12月TEA MIEレッスン、
キャンセル待ちの方々はお席のご用意ができないまま
アンコールレッスンも設定できずに大変申し訳ございませんでした。

参加者さんにはFBやインスタグラムでご紹介をいただき
ありがとうございました。



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ブログでご紹介いただいた方の
リンクをご紹介させていただこうと思います。
(アルファベット順で)

(尚、恐れいりますが、ご紹介がもれてしまっている方は、
ご連絡いただきますとうれしいです。
追記させていただきますので、お手数ですが、よろしくお願いいたします)




*a-harulyさん→こちら



*happydaykkさん→その①  と  その②



*まりまりさん→その① と その②



*pikotanさん→その① と その②



*ryokoさん→その① と その②



*shownan-roseさん→その① と その② と その③



*urushi-yoshikoさん→その① と その②



皆様ステキなご紹介を
どうもありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら







by chanmie526 | 2015-12-25 19:31 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

TEA MIEクリスマス(”ノエル”の国のクリスマス☆)
ついにファイナル(#^.^#)



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メインの「ブッシュ・ド・ノエル」は
何にしようか?迷った結果、参加者さんのご提案もあり、

表参道の
「ドミニクアンセル・ベーカリー」



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「NYのお店」では?とも思ったのですが
今年TEA MIEでは、NYのお茶会をやったこともあり、
なにしろマスコミでも話題の人気店で行列が絶えない。

 そしてベーカリーなのにケーキの評判が高く、
フランス人シェフがつくる3種のブッシュ・ド・ノエルが
どれもステキで迷ってしまう(#^.^#)




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大人カワイイ
「フレンチ チェスナッツ ブッシュ」に決定!

キャンディー、チェスナッツ、ムース、ウイスキーシロップと
軽いアーモンドケーキ。




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シックな色合いも気に入り、
あわせる紅茶はアッサム。


アルザス地方で食されるシュトーレンは
老舗ホテルの(#^.^#)


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これまたシックな色合いなので、ファイナルには やはり・・
つくってしまいましょう!!

題して「雪の精」?


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おすましプリンセスの中身はスポンジケーキ&いちご♪
 ドレスは甘さを抑えた生クリーム♪


ランチはやはりミレユンヌ製品で~~


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ミレユンヌ・ユイルのHPは→こちら


ミレユンヌ製品のオンラインシッピングは→こちら



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甘いもののあとには大人気!!



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いろんなタイプのTEAをご用意いたしました(#^.^#)



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ラストは、ロワールの古城で購入した
フルーツティー。
 ビタミンいっぱいヘルシーなTEA♪
カフェインレスのフルーツいっぱいのTEAは
フランスでも人気です(#^.^#)


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皆様 それぞれ選んでいただいたカップたちが
ズラリ@@
 ホントは紅茶が入るともっと輝いてキレイなのです!!



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12月22日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




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あ!実はまだTEA MIEの全貌はお届けしておりませんので
次回 参加者さんのブログのご紹介と共に・・

本日は こんなコーナーを少し↓↓


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


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by chanmie526 | 2015-12-23 23:42 | フランス | Trackback

12月18日のTEA MIEクリスマスTP,
ラブリー好きな参加者さんが複数いらっしゃったので
「ビュシェット・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」を~



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ブッシュ・ド・ノエルは
フランスショコラ製のスタンダードタイプ~



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この回も大勢だったので、これだけじゃ足りないと
急遽 手作りで~~



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 オープニングには豪華にケーキが並びます(#^.^#)




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今年の新年のTEA MIEでお出ししたベッジュマン&バートンの
「ベル・ヒストワ(美しい物語)」のアイスティーで乾杯(*^。^*)

ランチは「ミレユンヌ製品」で
フォションのパリジャンにローストオニオン&ドライトマトクリーム
 エキストラヴァージンオリーブオイル




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あとは定番化したメニューをどうぞ~~



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ミレユンヌ・ユイルのHPは→こちら


ミレユンヌ製品のオンラインシッピングは→こちら



カマンベールチーズにミレユンヌのヘーゼルナッツはちみつ&レモン風味
エキストラヴァージンオリーブオイル+ブラックペッパー



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皆さんそれぞれの個性で選ぶカップ&ソーサー(#^.^#)



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12月18日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



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by chanmie526 | 2015-12-22 22:56 | フランス | Trackback

またまた大勢の会(#^.^#)


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ティーメニューは毎回少しづつ変わりますが
基本的にはこのラインナップ♪



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ランチはミレユンヌ製品をご紹介した簡単メニュー(#^.^#)

ドライトマトクリーム&クリームチーズ&ブラックオリーブ。
この回はマッシュルームにはさんでみました(#^.^#)


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あとは 他の回と同じようなメニューですが(~_~;)

ミレユンヌ・ユイルのHPは→こちら


ミレユンヌ製品のオンラインシッピングは→こちら


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合鴨ロースと紅茶リキュール風味のオレンジバター(#^.^#)



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スイーツは前回に引き続き
エクラデジュール」の
ブッシュ・ド・ノエル(#^.^#)


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気になる中身は
マンゴーとマロンクリーム♪
外側のメレンゲがまた美味しい~~


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今年はクロスやセンターランナーも毎回同じものを
使用しましたが、ベビーピンクやベビーブルーを子供っぽくしないための
「ブラウン&グレー&シルバー」でした(#^.^#)




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フランスのクリスマスには「ショコラ」もマスト♪

星型のゴールドのエディブルちゃんを散らして
フランスでも人気のグルテンフリーのショコラを(#^.^#)




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「パン・デピス」も少しカットしましょうね~~


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12月16日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



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初めてTEA MIEクリスマスに参加の方、
オープン当初から欠かさず参加の方、
皆さま、それぞれの「エクラデジュール(きらめく日々)」を(*^。^*)



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*12月22日のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)



by chanmie526 | 2015-12-21 22:21 | フランス | Trackback

第3回めのTEA MIEクリスマスTP

ブッシュ・ド・ノエルは大人な感じで、
もちろんお味も確かな
エクラデジュール(フランス語で「きらめく日々」)」のモンブラン~



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スタート前のテーブルには
今回のティーフードやスイーツも集合(#^.^#)



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そして 今回のティーメニューの主役ともいうべき、
オレンジピールたっぷりのTEA MIEオリジナル
”クリスマスチャイ”には・・・


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あら?
ミレユンヌ早摘みオリーブのエキストラヴァージンオリーブオイルが@@




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その「理由」などはレッスンでお話するとして・・・

今回はミレユンヌ製品でつくる簡単なティーフードがずらり@@



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エクラデジュールバケットにクリームチース&プロシュート
「いちじくとバルサミコ酢のチャツネ」を添えて~~



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「レッドパプリカ&アーモンドクリーム」はクリームチーズ&オリーブオイルでディップ♪
バゲットやフライドポテトに~~

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ドライトマトクリーム&クリームチーズ&ブラックオリーブに
レモン風味のエキストラヴァージンオリーブオイルを添えて~~
 プチパンにサンド♪



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”ヘーゼルナッツ入りはつみつ”は、そのままいただいても
紅茶にあう絶品@@
伊勢丹の催事で試食した時にプレーンのはちみつもすごく美味しかったのですが
今回はヘーゼルナッツ入りのはちみつをご紹介させていただきました(#^.^#)



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プレーンクラッカーにはちみつ&ミント♪
シンプルだけど紅茶にあう!


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ミレユンヌ・ユイルのHPは→こちら


ミレユンヌ製品のオンラインシッピングは→こちら


そして、フランス、ブルゴーニュ地方やアルザスで見かける「パン・デピス」。
現地のクリスマスではデコしたクッキータイプもよく見かけるのですが
今年は数軒のパン屋さんで「パン・デピス」を発見@@

 その中でも「デュヌラルテ」の「パン・デビス」が
私のリサーチの中の「女王様」@@


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ステキなボックスに入っていて、思わず皆様に、ご紹介したくなりました~~
スパイスの効いたパウンドケーキという印象のお菓子。
プレーンなアッサムティーと共に(#^.^#)



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12月バースデー月の参加者さん!
"Joyeux noël"
ライトアップでお祝い@@

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12月14日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(*^。^*)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら








by chanmie526 | 2015-12-19 22:21 | フランス | Trackback

初参加の方が多かった2回目のクリスマスティーパーティー♪



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今回もフォトギャラリーで
お愉しみください~~



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(Photo by Marao)




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(Photo by Marao)



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12月12日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(*^。^*)




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


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by chanmie526 | 2015-12-18 20:00 | フランス | Trackback