カテゴリ:フランス/フランスのクリスマスTP( 46 )

夏のお茶会に向けて南仏風、ブラックオリーブの
入ったケークサレを焼きます@@




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サラダはやはり「ニース風」で~~
 



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ただ ドレッシングにこだわりが@@



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南フランスで人気の「シェルブレ」の植物繊維たっぷりの
イチジク&ブランビスケットに

南仏タプナード&フランスのクリームチーズ&
ミレユンヌのヘーゼルナッツ入りはちみつを挟んで~~




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いくつかの紅茶の中のひとつは
ダマンフレールの紅茶をご用意いたします~~





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パリ現地調達品です~~




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モナコ現地調達の紅茶も日本未入荷@@




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ウエルカムのアイスティーは現在試作中~~

ちょっとした小物も現地調達のフランス製~
「M」の文字の丸いタオルもニースで見つけた南仏の香り♪




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石鹸も「プロヴァンスからの贈り物」ですので
ぜひ 使ってくださいね~~


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


7月&8月のお茶会
  南フランスのお茶会

    ~コートダジュールを旅して~




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【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00(残席2名様

③7月22日(土) 13:00~16:00(残席1名様

④7月26日(水) 12:00~15:00*お問い合わせください

⑤8月4日(金)  12:00~15:00(キャンセル待ち)バースデーバージョン

⑥8月8日(火)  12:00~15:00(キャンセル待ち)ベビーシャワーバージョン

⑦8月19日(土) 13:00~16:00(残席3名様

⑧8月23日(水) 12:00~15:00(残席2名様)英国アンティークオーナーさん特別ゲスト*

⑨8月29日(火) 12:00~15:00 *パパピニョルオーナー安田栄子さんをお迎えして*

⑩8月31日(木) 12:00~15:00(残席3名様



*アクセス メトロ 東西線「東陽町」下車約2分
       (追って詳細はご案内さしあげます)


*参加費 6000円(税込 当日現金にて)


*お申込みはメールにてお願いいたします↓

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで




TEA MIEの詳細は→こちら








by chanmie526 | 2017-06-22 22:40 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

夜のフライトでニースに入ると、コートダジュールの海岸線の夜景が美しく
空港からネグレスコホテルはすぐ近く~~




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ネグレスコホテルのロビーはゴージャスそのもの♪



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青空にも映える外観@@



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朝陽で輝く海は目の前@@




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朝のマルシェはビタミンカラーの野菜が並び~~





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果実も元気いっぱい太陽を浴びて~~




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プロヴァンスイメージのラヴェンダーや南仏名物「セミ」もいましたよ@@




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可愛い「汽車」↓に乗ってニースの街を観光しましょう!
まるでメルヘン♪




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海岸線が見渡せる丘にやってきました@@





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これぞ「コートダジュール」


さてさて、南仏の紅茶は?
どこのカフェもティーバッグが主流。
フランスメーカーのものとは限りません。

海が見えるレストランでは
紅茶はドイツ・ロンネフェルト@@




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そんな「紅茶」のオハナシを交えて、

↑のニースの画像やモナコの画像を大画面でご覧いただきながら
南仏風のお料理&スイーツをお召しあがりください。

紅茶は現地(モナコ)調達の紅茶+
ミンミンセレクトをお愉しみくださいね(#^.^#)




南フランスのお茶会*
   ~ ニース&モナコの旅 ~



【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00

③7月22日(土) 13:00~16:00(残席2名様)

④7月26日(水) 12:00~15:00

⑤8月4日(金)  12:00~15:00(残席2名様)

⑥8月8日(火)  12:00~15:00(フリータイム スペシャル*詳細はお問い合わせください)

⑦8月19日(土) 13:00~16:00

⑧8月23日(水) 12:00~15:00

⑨8月29日(火) 12:00~15:00

⑩8月31日(木) 12:00~15:00




【アクセス】
 メトロ 東西線「東陽町」下車徒歩約2分
    *詳細は追ってご案内差し上げます

【参加費】
 6000円(税込)
    *当日現金にてお支払ください

【お申込み】
 ①氏名(初めての方は振り仮名もお願いいたします)
 ②第2希望までの日程
 ③日中に連絡がとれる電話番号
  (基本的に、こちらからご連絡を差し上げることはございませんが
   緊急用にお願いしております)
 下記メールへお申込みください。

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*尚、48時間以内にレスがない場合はメールの送受信の不具合が
 考えられますので恐れ入りますが再度、ご連絡いただけますよう
 お願いいたします。




by chanmie526 | 2017-06-17 07:06 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

TEA MIE7月&8月のお茶会、
旅の羅針盤は「ニース&モナコ」

紺碧の海岸線が美しい世界的リゾート地のニース。




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ニースでは、素敵なテーブルウェアのお店発見@@





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↑のお店で買ったテーブルランナーと南フランスのガラスドーム。
涼しげなテーブルをお届けします(#^.^#)




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フランス製らしいファブリック。
シックな色合いなのでアクセントカラーが映えそうです(#^.^#)




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ネグレスコホテルのオハナシやら・・



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もちろん紅茶のオハナシも~~

憧れのモナコでは



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「オテル・ド・パリ」での「おもてなし」のオハナシを~~




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お部屋での「ウエルカムティータイム」は?




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有名なショコラ専門店では・・




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オリジナルブレンドが売っていて




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いくつか買ってまいりました(#^.^#)



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ホテル・エルミタージュのサロン・ド・テでは



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ダマン・フレールの紅茶がサーブされておりましたので・・
ダマンの紅茶もお出ししますね(#^.^#)

南仏ですので
ランチはミレユンヌ製品を使ったティーフードを
予定しています~




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夏のお茶会なので「美味しいアイスティー」の淹れ方レクチャー、
「セパレートティー」のデモンストレーションありと
盛りだくさんの内容です~~




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(↑ イメージ写真)


スイーツはご縁がつながった素敵な方に
お願いする予定です~
 また その内容は追ってお知らせいたしますね~



皆様のご参加、お待ちしております(#^.^#)



*南フランスのお茶会*
~コートダジュールの風を感じて~

ミレユンヌ商品を使った南仏風ランチ。

ニース&モナコの画像をご覧になっていただきながら
フランスの紅茶をサービスさせていただきます。

「美味しいアイスティー」の淹れ方、
「セパレートアイスティー」のデモンストレーションあり。




【日程】

①7月18日(火) 12:00~15:00

②7月20日(木) 12:00~15:00

③7月22日(土) 13:00~16:00

④7月26日(水) 12:00~15:00

⑤8月4日(金)  12:00~15:00

⑥8月8日(火)  12:00~15:00

⑦8月19日(土) 13:00~16:00

⑧8月23日(水) 12:00~15:00

⑨8月29日(火) 12:00~15:00

⑩8月31日(木) 12:00~15:00


【アクセス】
 メトロ 東西線「東陽町」下車徒歩約2分
    *詳細は追ってご案内差し上げます

【参加費】
 6000円(税込)
    *当日現金にてお支払ください

【お申込み】
 ①氏名(初めての方は振り仮名もお願いいたします)
 ②第2希望までの日程
 ③日中に連絡がとれる電話番号
  (基本的に、こちらからご連絡を差し上げることはございませんが
   緊急用にお願いしております)
 下記メールへお申込みください。

 misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*尚、48時間以内にレスがない場合はメールの送受信の不具合が
 考えられますので恐れ入りますが再度、ご連絡いただけますよう
 お願いいたします。


TEA MIE紅茶で
おもてなし教室の詳細は→こちら


*6月8日(木)のお茶会は午後12時スタートです~

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)




by chanmie526 | 2017-06-06 00:03 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

スリランカもイギリスも好きですが、
「パリ好き」は、やめられません(-_-;)

この色使いのセンスときたら・・・



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ラデュレのレターセット♪
かわいすぎ(#^.^#)




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大切なあのヒトにメッセージを届けなきゃ~




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パステルといえば、こちら「ボワシエ」
ただ今「マイブーム」♪

水色缶に引き続きピンクも、そして「ヘブンリーパール」も
また2箱やってきました~~



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一粒ひとつぶ 幸せ(#^.^#)

天使の紅茶缶にもクラクラ~~♡
夢のようなパリ味??



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こちら「マリー・アントワネット」関係グッズは
「おねだり」品@@

ラデュレの紅茶ボックス♪




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こちらは「マリー・アントワネット展」の時の限定品かな?
多色づかいなのにセンスいい~~



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ニナスの「マリー・アントワネット」の紅茶♪
このパッケージも乙女~~



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早春らしく、
こんな「三姉妹」も↓↓↓



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ラブリー好きに見えて、本当はシックなものも大好き(#^.^#)

ずっと欲しかった↓



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ボックスを開けると↓↓




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これまたシックな「ダマンフレール紅茶3種」@@

「パリ」のセンスおそるべし~~



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


4月のお茶会

「サウンド オブ ミュージックのお茶会
   ~ ザルツブルクを訪ねて ~」



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映画の中の挿入歌「My Favorite Things」にちなんで
ミンミンの「わたしのお気に入り」コーナーも
ご用意しています~

おすすめの紅茶+スイーツなど
「足」で稼いだ情報、今回も
盛りだくさんでお届けいたします~~

お茶会の詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-03-16 00:47 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

急遽、来年にゆっくり行こうかなと思ってた「マリー・アントワネット展」へ。
予定が延期になったので、レッスンの合間にびゅ~んと(*^。^*)




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TEA MIEでも以前、「マリー・アントワネットのお茶会」を開催していて、



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 ↑ TEA MIEマリー・アントワネットのお茶会画像↑


彼女の人生には、とても興味があり、
今回もベルサイユ宮殿監修という大規模な展示。
ワクワクのお出かけです♡

写真撮影はNGでしたが、
このお部屋だけOKで~~



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他にもいっぱい撮影したいところもあり、
見入ってました@@


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また、いつか「マリーアントワネットのお茶会」を開催したいな~と
強く感じた企画でした~

雨の天気予報もなんとか傘いらずで~~  
(六本木ヒルズ 森タワー52F)




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さて、グランドハイアット東京のクリスマスデコ☆
白を基調にした好みの色彩~~



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午後3時からも またまた「お楽しみ」♪
グランドハイアットとのコラボ企画、
「マリー・アントワネットのアフタヌーンティー」




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グランド・ハイアット東京2階
フレンチ・キッチンにて~~


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*スモークサーモンとキュウリ イクラとディルクリーム ブリニ
*茸とポワローのキッシュ トリュフ風味
*チキントルティーヤラップ
*ハム グリュイエール トマトチャツネ サンドイッチ




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紅茶は
*オリジナル ニナス マリー・アントワネットティー
*プレーンスコーンとチョコレートスコーン



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*エクレア
*薔薇のマカロン
*ストロベリーショートケーキ
*本日のケーキ



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来年の「お仕事」の話も盛り上がり、またまた
美味しい「打ち合わせ」~~

あら~
最後に*オリジナル1778マリー・アントワネットケーキの画像を
撮り忘れ(-_-;)

急いで表参道に移動し、
14日のレッスンの仕込みです~

ちょうど、14日のレッスンスタート時にアップさせていただきます~~



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*マリー・アントワネット展は
 
2017.2.26(日)まで、
六本木ヒルズ森アーツセンターギャラリーにて開催!



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*2月16日からのスリランカツアー、
 おかげさまで催行が決定いたしました
    →
ミンミンと行くスリランカツアー

 ご参加希望の締切は12月26日になりますので、
 ↓のメールアドレスにお問い合わせください。

misakisakai777@yahoo.co.jp

 坂井まで


*12月15日(木)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております!(^^)!

by chanmie526 | 2016-12-14 12:00 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

「地球の歩き方”旅いさら”」の連載記事をアップしました~~


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こちらからご覧になってみてくださいね↓↓↓クリックで↓↓

                  こちら



さて、今日はリフォーム待機3日目。
PC前でオンラインショップばっかり見てしまうので

ミンミンが切り取ったパリの「おのぼりさんPhoto」をお届け~☆


~ フォション ~

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~ ラデュレ ~


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~ ジャンポールエヴァン



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~ オペラ座 ~


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~ メルキュールホテル ~


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~ ムーランルージュ ~

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~ ホテル・ウエストミンスター ~


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↑このホテルに併設されている「ル・セラドン」が
ミシュラン一ツ星レストラン

「おひとりさまフレンチ」ランチのレポは
「旅いさら」→こちら



by chanmie526 | 2016-04-07 23:42 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

KUSMI TEA

パリの紅茶専門店めぐり・・

どこからスタートしても『KUSMI TEA』には、出会えるほど。
パリに15店舗もあるそうで・・



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そんな内容も盛り込んだ・・

「パリの紅茶専門店めぐり」の記事は→こちらから



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クスミティー、アナスタシアを淹れて
パリを感じるティータイム(#^.^#)

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「地球の歩き方”旅いさら”」の記事は→こちらから





~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*ひろみんさんが先日のクリスマスTPのレポを
ステキにアップしてくださっています→
こちら

どうもありがとうございました(#^.^#)



1月のお茶会の日程や詳細は→こちら


by chanmie526 | 2015-12-30 20:00 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

今年のTEA MIEクリスマスレッスンも大勢の方々にご参加いただき
本当にありがとうございました(#^.^#)

まずはグリーンデコから


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いろんな国から天使がTEA MIEに~~


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モアレ生地のツリーやグリーンのリースやカップの刺繍も
手作りチクチク♪


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メインは今年のテーマ
ベビーピンク&ブルーのツリー@@

紅茶教室らしくフランスのメーカーの
ティーバッグもオーナメントになっていたのですよ~~



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いろんな手づくりオーナメントが皆様に注目していただけて
嬉しかったです(#^.^#)
 

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淡い色彩でロマンチッククリスマス☆



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今年は悲しい出来事が起きたパリだけど
TEA MIEには「パリ」イメージのオブジェがたくさん~~



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お茶会の回を重ねるごとに参加者さんからの
プレゼントが増えてTEA MIEデコにマッチしていきます~~


ピンクリボンのBOOKの上のガラスボールの中のエンジェル♪


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ドミニクアンセルベーカリーのメレンゲ@@

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ローズ&パールのキャンドル♪


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ゴールドのリース♪


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そして キョンキョンちゃんもダマンフレールの紅茶缶の上で
紅茶を淹れてくれていました~~




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皆様 どうもありがとうございました(#^.^#)


肝心のフランス紅茶のコーナーは↓↓


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今回キャンセル待ちの方々はお席のご用意ができないまま
アンコールレッスンも設定できずに大変申し訳ございませんでした。

参加者さんにはFBやインスタグラムでご紹介をいただき
ありがとうございました。

ブログでご紹介いただいた方の
リンクをご紹介させていただこうと思います。
(アルファベット順で)

(尚、恐れいりますが、ご紹介がもれてしまっている方々は
ご連絡いただきますとうれしいです。
追記させていただきますので、お手数ですが
よろしくお願いいたします)




*a-harulyさん→こちら



*happydaykkさん→その①  と  その②



*まりまりさん→その① と その②



*pikotanさん→その① と その②



*ryokoさん→その① と その②



*shownan-roseさん→その① と その② と その③



*urushi-yoshikoさん→その① と その②



皆様ステキなご紹介を
どうもありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら






by chanmie526 | 2015-12-26 19:30 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

2015年、12月のTEA MIEお茶会テーマは
「フランスのクリスマス」

今年のパリの”ノエル”は?
きらびやかな光が戻っていることを信じて・・。


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凱旋門のライトアップ@@



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サクレクール寺院


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エッフェル塔も~~


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*パリの紅茶専門店めぐりの記事は→こちら



 さて、
毎年通う表参道ヒルズの”ノエル”は?



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個人的には今年は、ここの「マルシェ・ド・ノエル」が一番好きだったかな?



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つい可愛いものを買ってしまう・・


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センスのいい雑貨やグルメな食材に誘惑されます~~


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表参道では こんなピンクのショーウィンドウも気になる@@



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”ノエル”当日は
毎年欠かさず見にいっているウェスティンホテルへ~~




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相変わらずバブリーなツリーたち@@

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今年はロビーラウンジで
クリスマスアフタヌーンティーも(#^.^#)



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 恵比寿ガーデンプレイスのマジックアワー
「マルシェ・ド・ノエル」もステキだし~~



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自分への可愛いプレゼントも買えて、
帰宅途中には、、満月が@@

”Joyeux noël”



さてさて、
今年の12月TEA MIEレッスン、
キャンセル待ちの方々はお席のご用意ができないまま
アンコールレッスンも設定できずに大変申し訳ございませんでした。

参加者さんにはFBやインスタグラムでご紹介をいただき
ありがとうございました。



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ブログでご紹介いただいた方の
リンクをご紹介させていただこうと思います。
(アルファベット順で)

(尚、恐れいりますが、ご紹介がもれてしまっている方は、
ご連絡いただきますとうれしいです。
追記させていただきますので、お手数ですが、よろしくお願いいたします)




*a-harulyさん→こちら



*happydaykkさん→その①  と  その②



*まりまりさん→その① と その②



*pikotanさん→その① と その②



*ryokoさん→その① と その②



*shownan-roseさん→その① と その② と その③



*urushi-yoshikoさん→その① と その②



皆様ステキなご紹介を
どうもありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら







by chanmie526 | 2015-12-25 19:31 | フランス/フランスのクリスマスTP | Trackback

TEA MIEクリスマス(”ノエル”の国のクリスマス☆)
ついにファイナル(#^.^#)



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メインの「ブッシュ・ド・ノエル」は
何にしようか?迷った結果、参加者さんのご提案もあり、

表参道の
「ドミニクアンセル・ベーカリー」



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「NYのお店」では?とも思ったのですが
今年TEA MIEでは、NYのお茶会をやったこともあり、
なにしろマスコミでも話題の人気店で行列が絶えない。

 そしてベーカリーなのにケーキの評判が高く、
フランス人シェフがつくる3種のブッシュ・ド・ノエルが
どれもステキで迷ってしまう(#^.^#)




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大人カワイイ
「フレンチ チェスナッツ ブッシュ」に決定!

キャンディー、チェスナッツ、ムース、ウイスキーシロップと
軽いアーモンドケーキ。




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シックな色合いも気に入り、
あわせる紅茶はアッサム。


アルザス地方で食されるシュトーレンは
老舗ホテルの(#^.^#)


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これまたシックな色合いなので、ファイナルには やはり・・
つくってしまいましょう!!

題して「雪の精」?


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おすましプリンセスの中身はスポンジケーキ&いちご♪
 ドレスは甘さを抑えた生クリーム♪


ランチはやはりミレユンヌ製品で~~


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ミレユンヌ・ユイルのHPは→こちら


ミレユンヌ製品のオンラインシッピングは→こちら



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甘いもののあとには大人気!!



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いろんなタイプのTEAをご用意いたしました(#^.^#)



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ラストは、ロワールの古城で購入した
フルーツティー。
 ビタミンいっぱいヘルシーなTEA♪
カフェインレスのフルーツいっぱいのTEAは
フランスでも人気です(#^.^#)


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皆様 それぞれ選んでいただいたカップたちが
ズラリ@@
 ホントは紅茶が入るともっと輝いてキレイなのです!!



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12月22日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




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あ!実はまだTEA MIEの全貌はお届けしておりませんので
次回 参加者さんのブログのご紹介と共に・・

本日は こんなコーナーを少し↓↓


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


1月のお茶会の日程や詳細は→こちら






by chanmie526 | 2015-12-23 23:42 | フランス | Trackback