もう10月@@
個人的にかなりハードなスケジュールの中(・_・;)
今日も「TEA MIE」は元気にオープン(^^♪

メニューは↓↓↓
「えんどう豆のスープ」は、温かいものを~~

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本日、初参加のこの方のブログを拝見していたので、
勝手なイメージで・・
今回も「ラデュレ」カラーイメージのラブリーテイスト(#^.^#)

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今回は、「ラデュレのバニラアイス」~~
皆さんの歓声と共に(#^.^#)
紅茶も5種類を飲んでいただきました♪

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チョコケーキやら半熟チーズケーキ、
ケーク・キャラメル・オランジュなどを
スライドショーを見ながら@@

いつもながら・・楽しいレッスンはあっという間に過ぎますね(^^♪

生徒さまから↓↓↓いただきまいした・・・
お心遣い・・ありがとうございます(#^.^#)


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本日、ご参加の皆様
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)






  *さっそく annさんが、こちらのレッスンを
    ステキにブログにご紹介してくださってます→


  *初参加のmarimariさんも、ステキなご紹介を!こちらのブログで→





~~~~~  ★    ~~~~  ★    ~~~~~   ★  ~~~~

「TEA MIE」  ~ 最新情報 ~


   *10月12日(火)  午後1時半より  「ローズ ROSE TEA PARTY」

                                   ハロウィンも~


     *10月15日(金)   午後12時より  ハロウィンティーパーティー


     *10月22日(金)   午後1時より  ハロウィン ティーパーティー


    *10月25日(月)   午後1時より   ハローウィンティーパーティー


    *10月30日(土)    午後1時より   ハロウィンティーパーティー


        ~~10月のパーティーレッスンは「ハロウィンパーティー」の雰囲気もプラスで
            上記日程以外にも、ご希望の日程をご連絡いただければ開催OKです~~

 *詳細は、こちら→
by chanmie526 | 2010-10-01 20:27 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(22)

 朝晩は、すっかり秋の気配・・・
モノトーンの雰囲気にグリーン&ホワイトの草花をフランスのティーポットに、アレンジして~~
こんなテーブルに変身@@

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本日の新メニューは「真鯛のポワレ・おくらのバターソテー カシスマスタードソース添え

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イギリス代表「ローストビーフ」とフレンチの「秋鮭のムニエル ピクルス添え」

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 そして、イギリス代表・本日の「いっちゃんレシピ」は↓↓↓

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左上/ハニーレモンアボガドソース(甘さがキュート♪)

右上/コッテージパイ(どんだけ焼くの?)

左下/いちじく&生ハム(巻き方を参考にしてます♪)

右下/メイプル風味のキャロットケーキ(甘さ控えめ・おいしい~)


昨日、生徒さんから「いっちゃんレシピ」の「キャロットケーキ」焼いてきます~~
と、メールをいただき、「場所」をスタンバイ(笑)
(つまり・・私が焼いたわけじゃないんですが・・)

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とっても軽くてヘルシーなケーキだったので、いっぱいスイーツあっても
ペロリ@@ごちそうさま~~
 「ビッグベン」が近くで応援を~~

フランスの焼き菓子「ガレット」の上には「エッフェルタワー」(笑)
はい!「二都物語」完成!!

そうそう、今日も、盛りだくさんのスイーツすぎて「出し忘れ」の
ヴァンクリのハートプレート・・・ すみません(・_・;)

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でも、午後から急に暑くなったので、フランス代表「ラデュレ」のピスタチオのアイス
Parisらしいモダンなデミタスカップで、「サプラ~イズ」@@


クロテッドクリーム」大好きなおふたりだったので、スコーンをどうぞ~
F&Mのアッサム」は相性いいですよね!!

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「ティーパレス」のセイロンティーで、すっきり~~
パリ&ロンドンの紅茶を6種類も飲み干していただき(#^.^#)
やっぱり「スライドショー」は、盛り上がります(^^♪


さて、生徒さんより「バリ島」の、お土産をいただきました!
ミルクピッチャーとえびせんべいにスパイスです↓

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お心遣い、ありがとうございます(#^.^#)

最後に
本日も楽しい時間をどうも、ありがとうございました(^^♪

  ~~~  ★   ~~~   ★   ~~~

TEA MIE」の詳細は、こちらクリックで→
by chanmie526 | 2010-09-25 23:10 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(20)

少し違う雰囲気の「二都物語」ティーパーティー♪

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「ローラーアシュレイ」のワインカラーで、ぐっと秋の雰囲気(#^.^#)
ブルー&ホワイトの陶器も、あったかな気分~~

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本日は「代官山シェ・リュイ」の「パン・オレ
秋鮭の焦がしバターソテー フレンチソース添え
レモン風味のローストビーフサラダ
・・・が「初登場」@@

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さて、ティータイムは??

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生徒さまより、「差し入れ」をいただきました↓↓
お心づかい ありがとうございます(#^.^#)

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本日、ご参加の皆様・・楽しい時間を
どうもありがとうございました(^^♪


  ~~~~  ★   ~~~~   ★   ~~~~   ★  ~~~~

      ~~TEA MIE  お知らせ♪ ~~



  *9月25日(土)   午後1時より 「二都物語」     


   *10月1日 (金)   午後1時より  「二都物語」
                               

   *10月12日(火)  午後1時半より  「ローズ ROSE TEA PARTY」

                                   ハロウィーンも~


    *10月15日(金)   午後12時より  ハロウィーンティーパーティー



    *10月22日(金)   午後1時より  ハロウィーン ティーパーティー



    *10月25日(月)   午後1時より   ハロウィーン ティーパーティー



   *10月30日(土)    午後1時より   ハロウィーン ティーパーティー


 ;;他の日程も、ご希望に応じて開催可能です~~


詳細はこちらクリックで→TEA MIE
by chanmie526 | 2010-09-20 18:03 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(16)

 ついに「二都物語」も残すところ、あと3回
9月20日と25日、10月1日がファイナルです→TEA MIE

 途中経過ですが、それぞれ、ブロガーさんが、レッスンのレポを
ステキにご紹介してくださっています。

皆さんの個性あふれるご紹介~~
とっても励みになります(#^.^#)

 よろしければ、それぞれの、記事に飛んでみてくださいね(^^♪


「二都物語 Part2 英仏の紅茶事情/ 美味しい紅茶の淹れ方」

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everlasting spirit 385さん→こちらクリック

~「二都物語 Part3」~は 以前にご紹介/こちらのページの後半→


「二都物語 Part5 美味しいアイスティーの淹れ方」のご紹介

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oyatsumemoさん→こちら

mameringさん→こちら




「二都物語 Part6 英仏の紅茶事情 ~ブレンドティーなど~」

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snowdoropさん  →こちら

tonkichiJPNさん →こちら


本日は「敬老の日」のお買い物が一番のお仕事(笑)
歩いて探す「とっておきのギフト」・・・「整いました~」

本日のティータイム
ロブションの焼き菓子2種に
リーフィル ダージリンセカンドフラッシュ キャッスルトン茶園

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 *TEA MIE 最新情報はこちらクリックで→


 
by chanmie526 | 2010-09-17 18:12 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(10)

プチプチ 「二都物語」

ロンドン→H県→ミンミンんちに、やってきた、「リトグラフ」は
今回の「二都物語 ~Paris&London~」に、実は、ぴったりな「お飾り」@@

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この「リトグラフ」は、ある方から13年くらい前になるのかな~?に
いただいた可愛いワンコのうしろ姿・・・

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彼女が、その昔に、ロンドンに行った時・・・同じ絵のリトグラフを2枚買い、
大切にしてた1枚を「イギリス LOVE」のオハナシで盛り上がり、
私にプレゼントしてくれたのだ(#^.^#)

 そんな彼女のお父様がNHK「プロジェクトX」、「ドーバー海峡をつくった男たち
に出演されたり・・・(このエピソードは→
 
うんうん・・・感慨深い「贈り物」


こっちは新作「London Pub Story」のパネル↓

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 さてさて~~今日は、ようやく涼しくなった東京(・_・;)
銀座三越が9月11日にグランドオープンとなり、 昔の銀座三越のイメージに
ISETANのコンセプトが加わり、「NEW MITUKOSHI」デビュー(^^♪

今後も楽しみな展開~~

紅茶売り場が充実したと聞き、リサーチも(ここは撮影禁止)
スイーツと紅茶のマリアージュを提案だなんて、まるで「TEA MIE」と同じ?(笑)

Parisの「マリナ・ド・ブルボン」をデパートの売り場で見るのは珍しいかな?
エディアール」も三越に登場@@

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Parisエディアールダージリンロブションのガレット~~

そして~やっぱり「ラデュレ LOVE」な私は
ラデュレ・アイス」の4種セットをお持ち帰り・・・

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おいすゥ~い(^^♪
by chanmie526 | 2010-09-15 18:42 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(30)

今回は「ラブリ~❤」チームのために「ラデュレ」ペーパーナプキンに
ネームカードも「ラデュレ」というこだわり~

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実はカーテンタッセルや奥に見えるクッションも「ラデュレ」カラーのParisモノ@@
もちろん、あのハンカチも、どこかに@@

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メニューは定番メニューに少しアレンジ・・・、「本日のサプライズ」は?~~

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 まだまだ暑いので、お口直しのソルベを
アンティークのラブリーな器で、これまたアンティークシルバースプーンで
いただく「ひんやり」口あたりの良さ@@
「清見タンゴール」の贅沢ソルベ♪

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「レッスンタイム」&スライドショーのあとは・・・

ティータイムは「ラデュレ4種
秋の新作「シャルロット・ポワール・ヴェルヴェンヌ」も@@

もちろんC/Sのチョイスもかなりガーリーで、いきましょう(#^.^#)

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お楽しみ「フリータイム」のティータイムは生徒様の差し入れ「マロンの焼き菓子・
(イギリス代表)
」も加わり~
スイーツ三昧?

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   ~TEA MENU

*ヒギンズ ブルーレディ
*トワイニング レディグレイ
*KUSUMI TEA アナスタシア
*リーフィル キャンディ
*ティーパレス セイロンティー
*リーフィル ダージリン ファーストフラッシュ


生徒様からのプレゼント↓↓

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お心遣い・・ありがとうございます(^^♪

本日、ご参加の皆様、楽しい時間を
どうもありがとうございました(#^.^#)


   ~~~~  ★   ~~~~   ★   ~~~~

 「紅茶でおもてなし教室~TEA MIE~」からの最新のお知らせ♪

    *9月20日(月)   午後1時より  「二都物語」


   *9月25日(土)   午後1時より 「二都物語」     


   *10月1日 (金)   午後1時より  「二都物語」
                               

   *10月12日(火)  午後1時半より  「ローズ ROSE TEA PARTY」

                                   ハロウィーンも~


    *10月15日(金)   午後12時より  ハロウィーンティーパーティー


    *10月25日(月)   午後1時より   ハロウィーン ティーパーティー


    *10月22日(金)   午後1時より  ハロウィーン ティーパーティー


   *10月30日(土)    午後1時より   ハロウィーン ティーパーティー


詳細はこちらクリックで→TEA MIE
by chanmie526 | 2010-09-13 23:13 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(24)

 9月の猛暑の中 「TEA MIE」オープンです(#^.^#)
まず、スタートのランチは「二都物語」Part5~~

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いっちゃん」レシピからは、いつものコッテージパイ と
 「お料理@LEEからの新レシピ「ミニトマトとチキンのハニーマスタードレモンマリネ

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「いっちゃん」レシピは、好評で
自宅で実践してみよう!」って@@

ティータイムは「実践」の「セパレートティー」2種
 初めては緊張しますが、皆さん「クリア~」@@
自分でつくると尚、美味しい~~♪

お好きなC/S選びも、皆さん、個性が出て楽しい~~

「ORINDO ローズケーキ」
お取り寄せ人気NO.1 ロールケーキ ~プランタン ヌーボー~

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  ~TEA MENU

*ブルーレディ
*レディグレイ
*セパレートグレープフルーツティー
*サンセットティー
*キャンディ
*KUSUMI TEA アナスタシア



こちらは↓生徒さまから、いただきました↓↓
お心づかい・・ありがとうございます(#^.^#)

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本日ご参加の皆様・・
楽しい時間をどうも、ありがとうございました(#^.^#)


*Kさんが、早速、こちらの様子をステキにアップしてくださってます→クリックでこちら
     


~~~~~~~★~~~~~~~★~~~~~~~★~~~~~~~~

紅茶でおもてなし教室TEA MIE」のご案内は、こちらクリックで→
by chanmie526 | 2010-09-11 19:56 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback(1) | Comments(8)

 メニューは、定番化しつつも、ソースを黄色に~とか
新作ピーチのジュレも加わり~~「TEA MIE」オープン♪
 
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まだまだ猛暑なので、涼しげなセッティングで~~
ウエルカムは「キャンディ」のアイスティー

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ORINDO・ローズのバウンドケーキと「ディンブラ」
相性はGOOD❤

ParisのKUSUMI TEA アナスタシア」の香りも楽しんで~

金箔の金平糖と「ダージリンファーストフラッシュ」

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パリ&ロンドンの紅茶店めぐりのスライドショーを見ながらの
フリートーク(#^.^#)

本日、ご参加の皆様、楽しい時間を
ありがとうございました(#^.^#)



 ~~~~~   ★     ~~~~~~    ★   ~~~~~~


     ~TEA MIE お知らせ~



   *9月11日(土)   午後1時より    「二都物語」 (残席2名)
                                 美味しいアイスティーの淹れ方

    *9月13日(月)  午後12時より  「二都物語」(パリとロンドンの紅茶事情など)
                            ブレンドティー・ティーバッグ   (残席2名)


   *9月25日(土)   午後1時より 「二都物語」   (残席4名)  
                  (パリとロンドンの調味料をつかったお料理
                   Paris & London のTEA TIME
                    スライドショー )


   *10月1日(金)   午後1時より  「二都物語」


    *10月12日(火)   午後1時半より  「ローズ ROSE TEA PARTY」
                                 ハロゥインも@@



    *10月25日(月)   午後1時より                                 ハロウィン ティーパーティー   



    *10月30日(土)   午後1時より  「ローズ ROSE TEA PARTY」
                               ハロウィンティーパーティー



  *詳細はこちらクリックで→~TEA MIE~紅茶 DE おもてなし教室 
by chanmie526 | 2010-09-04 20:10 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(6)

 第3弾は、こんな感じのセッティングで~

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 本日は「英国代表」としていっちゃんレシピで「コッテージパイ」を焼きました(→
 焼きたてをフォションのサマーティーで~~

昨日は銀座で「白いバラ」を気分よく買ってきたので、これまた
いっちゃんのセッティングを真似てみました~

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本日のティータイムのスイーツは、ロールケーキ2種
アシスタントも務めてくれた Kurochan が担当してくれました~
Thanks❤
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ハート(抹茶)」と「エッフェルタワー(アセロラチェリー)」の模様も、ナイス♪

KUSUMI TEA の香り高い「アナスタシア」
レッドサンダー・幻のダージリン・オータムナル」を~


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Jean Millet」のキモーブを昨日の↓ヴァンクリーフ&アーペルのイベントで、いただいた
黒とピンクのプレートに~~(#^.^#)


本日、ご参加の皆様・・・
楽しい時間をどうもありがとうございました(#^.^#)



  ~~~~~   ★    ~~~~~    ★     ~~~~~   ★   ~~~~


   *「TEA MIE」の詳細は、こちらへご覧になってくださいね→
by chanmie526 | 2010-08-31 21:33 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(20)

 連日のTEA MIE レッスン
本日はイメージを変えてみました♪

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    ~お食事タイム♪~

本日も桃のコンポートの入ったディンブラのアイスティーでウエルカム♪

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レディグレイのアイスティーも、どうぞ~~

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じ・実は皆さん お帰りになったあとに、

左上↑ 「ローストビーフ&ピーチ」をサーブするのを忘れていたのがわかり・・・
かなりのショック(・_・;)
申し訳ございませんでした・・・(大汗)

     ~デザートタイム♪~

本日メインのケーキは品川の「ドゥ・ボン・クーフゥ
銀座松屋に出店してるシックなSHOPで
アートのようなケーキはParis気分♪
 今日も「手作りタルト」好評でした~Thanks❤

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TEA MIEの「ウリ」C/S選びは、皆さん、個性が出て楽しい~
ケーキにもあわせて~
クラッシックティー好みの方が多かったので
ニルギリ」と「ディンブラ」

アシストしてくれたくるみちゃんとの「まかない食」は
アルコールティーレッスン」と「新作TEA」@@

昨日に引き続き、Paris & Londonの「紅茶の旅」のスライドショー
オハナシ~~
盛り上がります!!

本日、ご参加の皆様
楽しいひとときをどうもありがとうございました(#^.^#)



  *TEA MIEの詳細はこちらクリックで→
by chanmie526 | 2010-08-28 19:45 | 「二都物語」ティーパーティー | Trackback | Comments(10)