カテゴリ:サマー・ティーパーティー( 27 )

リオ五輪の前後に開催のTEA MIEサマーリゾートティーパーティー♪
「グリーン」がひとつのテーマカラーでした!(^^)!


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ソファーのクッションも夏仕様♪



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バリ島イメージもアリ♪


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キョンキョンちゃんもアジアンなアクセサリーを~~


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トルコのグッズや「チャイグラス」はもちろん
「チャイダンルック」も、素敵なご縁で登場で~す!(^^)!
トルコの紅茶”リゼ”を~~


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バンコクのマンダリンのレモングラスティーが人気でしたが
後半にはマンダリンの紅茶やジャスミンティーも増えていましたよ~~


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参加者さんの皆様も素敵にSNS投稿してくださっていて
うれしかったです。


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こちらはブログのご紹介のみ、させていただきますね。
素敵なご紹介をどうもありがとうございました( ^)o(^ )
(アルファベット順にて)


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・a-harulyさん→こちら


・happyday-kkさん→こちら と こちら と こちら


・まりまりさん→こちら


・ローズブランシェさん→こちら と こちら と こちら


leialoha♡ さん→こちら


お暑い中、たくさんの皆様のご参加
本当にありがとうございました(*^。^*)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

9月のお茶会

*ピーターラビットのお茶会*


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とっておき英国紅茶と英国菓子をご一緒に~
湖水地方の画像を大画面で@@
 
    *いたずらピーター好みのスターター
    *「パイが2つあるおはなし」の中から
         コテージパイと○○パイ
    *英国ブランド紅茶
     セレクトティー

詳細はこちらのページでご覧になってくださいね
   ↓↓

こちら

    





by chanmie526 | 2016-08-25 10:00 | サマー・ティーパーティー | Trackback

リオオリンピックも無事、閉幕。
PCも復活して、時間をさかのぼり、8月9日のサマーリゾートTPの”ファイナル”

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毎回 同じような画像で恐縮ですが「レッスン記録」ということで(-_-;)
やはり、テーブルはグリーン&イエローにこだわってみました~~



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オープニングは、この”サプライズ”からスタート♪


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レッスンの前日、黄色いお花を探したのですが、
なかなか気に入ったものが見つからず、半ばあきらめていたのですが、
当日なんとか、奇跡的に、間に合いました!


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アイスティーがおいしい季節♪



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宮崎完熟マンゴーも、ラストまで無事入手できてほっとしました~~


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クスクスサラダ、大勢の分をひとり、朝から仕込むミンミンゼミ(-_-;)


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写真を撮るから、尚、忙しい(苦笑)


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高級リゾートホテルにふさわしい”ミレユンヌ”
「いちじくとバルサミコ酢のチャツネ」をつかい
おくらとナッツを生ハムで巻いてみました~


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皆さんセレクトのカップ&ソーサーで



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ロイヤルハワイアンHの「サマーパレスティー」
上品なトロピカルフレーバー☆(↓写真中央ピンク缶)



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アイスティーレクチャー&リゾートホテルスライドショーのあとは
みんなで、定番セパレートティー~
初めての方の”感激”は昔の自分を思い出します!!


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デザートはさわやかグリーン系、ファイナルはライムの香り豊かな
オリジナル(*^。^*)


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残暑厳しく、リオ五輪にも燃えた夏。
”ファイナル”を迎えるのは、寂しさもありましたが、
またいつか、世界のリゾート地を巡るお茶旅、企画したいな~と、皆様と盛り上がる幸せ♪



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8月9日はTEA MIEにご参加いただき、
どうもありがとうございました(*^。^*)


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たくさんの皆様のご参加、ありがとうございました(*^。^*)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

おかげさまで、8月21日(日)の「シンガポールのお茶会」も
無事終了いたしました。
追って、ブログアップさせていただきます。

その後、サマーリゾートTPの参加者さんのブログアップの
ご紹介をさせていただきますね。


9月のお茶会の詳細は
こちらをご覧ください
  ↓↓

こちら



by chanmie526 | 2016-08-22 10:38 | サマー・ティーパーティー | Trackback

8月6日、リオオリンピック開会式後のティーパーティー☆

ウエルカムティーは、ブラジルご当地茶の「マテ茶」からのスタート☆


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ボサノバが流れる中♪
マテ茶にあわせて、ナッツとおくらにミレユンヌ いちじくとバルサミコ酢のチャツネをプラスして
プロシュートで巻き巻き☆



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こちらとマテ茶の相性はGood(#^.^#)
リオ五輪開幕を祝してのスペシャルバージョンでの”ウエルカム”

もちろん順番は変わりますがこの日も「HAPPY11」
11種のTEAそれぞれのエピソード付き☆
テーマカラーはグリーン&イエローにマンゴーカラーもね(^_-)



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クスクスのサラダ セルクル仕立ては人参のピクルスが効いています~
ミレユンヌのアルガンオイルにオリーブオイルシトロン♪




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お食事のあとはハワイ☆フレーバーティーセレクション♪
この日はルピシアハワイ限定、Kuuipo(恋人)
グァバの香りがハワイムードいっぱいのあま~~い紅茶(#^.^#)


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デザートの「ミンミン ヴェリーヌ」は
名付けて「トロピカル♡バカンス」


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キゥィ・パイナップル・スポンジケーキ・生クリーム・地中海の花々のはちみつ・マシュマロ・グラノーラ・ドライフルーツ、そこにトッピングはライムメレンゲ♪




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紅茶は香港ペニンシュラ アフタヌーンブレンド♪
なんだか飛ぶ飛ぶ いろんな国(笑)

皆さんがお選びになったトリオは申し合わせたように
今回はグリーン&ブルー系(#^.^#)



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メインテーブルもグリーンのガラスドームに変えてみました@@




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なんだかね、
皆さんが「楽しい」「美味しい」と言ってくださると
それがすごく「うれしい」と思える幸せ(#^.^#)

祖父が愛した街、リオ・デ・ジャネイロ。



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確かに治安が悪いのは否めないけど、風光明媚で、それはそれは美しい街。
そんな”リオ”を皆さんに熱く語れて、これまたHAPPY(#^.^#)


8月6日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「ピーターラビットのお茶会」


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*詳細は→こちら



*8月9日のお茶会は午後12時スタートです。

約10分前をめやすにお越しください。

お待ちしております(#^.^#)

by chanmie526 | 2016-08-09 10:00 | サマー・ティーパーティー | Trackback

8月4日のお茶会レポの「つづき」です~

デザートは、お気に入りのグランドハイアット東京、
「フロレンティーナ・ペストリーブティック」に足を運び・・・


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爽やかグリーンスイーツを涼しげな「トッピング」に使いました~
ミレユンヌの「地中海の花々のはちみつ」が、いいお仕事をしてくれます(#^.^#)


紅茶は香港ペニンシュラに「ペニンシュラアフタヌーンブレンド」を濃いめに淹れて~~



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ゴールデンパイナップル&ココナッツのマシュマロは
お魚と「ヒトデ」イメージのお星さま☆


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シェルのチョコを最近見かけなくなっていたのですが先日横浜で出会いお持ち帰り・・。
ガラス台から少しはみ出そうですが(~_~;)



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アミューズはプチチーズにエジプト・デーツとおくらちゃん☆
ミレユンヌのタイム&ガーリックマスタードを添えて~~



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定番のメイン”ご馳走”も宮崎完熟マンゴーを探すのが大変な時期になって目星をつけたお店へ出向いては交渉。
ブラックオリーブの代わりにおくらスライスも星型で可愛いですね(#^.^#)



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大画面での世界のリゾートホテルでの思い出やTEAシーンを
ミンミンジェスチャー入りで話す午後は、あっという間の時間♪


8月4日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*前回の「アリスのお茶会」レポを参加者さんが素敵にご紹介してくださっています。


・tanaさん→こちら (ご紹介が遅れてしまい 大変申し訳ございませんでした)


・chouさん→こちら (映画鑑賞後にお茶会を振り返ってアップしてくださいました)


どうもありがとうございました(#^.^#)



*9月「ピーターラビットのお茶会」*



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*詳細は→こちら


by chanmie526 | 2016-08-07 09:46 | サマー・ティーパーティー | Trackback

リオ五輪始まりましたね~


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TEA MIEお茶会もリオオリンピックの雰囲気を
「ブラジル国旗」のカラーでイメージしています~


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フラワーアレンジもモカラのイエロー、
グラジオサも黄色018.gif

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「TEAの世界一周」
今回はブラジルをはずすことはできません~

「飲むサラダ」マカ茶をご用意しております~~



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それにしても、せっかく現地ブラジルから買ってきた
マテ壺、登場チャンスが今しかないのに
未だTEA MIE内で「行方不明」;;


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ただでさえ多忙な時期に「オリンピック観戦」(・・;)
今夏も眠れません;;

8月4日のお茶会レポはまた後日に・・。



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*9月のお茶会*

*ピーターラビットのお茶会*

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詳細は→こちら


by chanmie526 | 2016-08-06 09:05 | サマー・ティーパーティー | Trackback

7月29日のお茶会レポ♪今回”目玉”のひとつ
フルーツウォーターは毎回少しづつフルーツの種類や量が違うのですが、前回と今回は名付けて「めいこウォーター」


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その昔流行った某化粧品のCMソング♪
「君たちキゥイ パパイア マンゴーだね!」



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この回は皆さん、この曲をご存知♪
中原めいこさんとのエピソードもお話させていただき、
まさに「Meikoスペシャルウォーター」も好評で016.gif069.gif

次回からは またフルーツ変わります~


それとこの回のスペシャルは「ロミ先生」のバナナシフォンケーキ@@



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 朝焼いて来てくださり目の前で型からはずしてくださるロミ先生のデモ付き~~



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ふわふわ~
自然の甘さが紅茶との相性も良くて当日の皆様 ラッキー(#^.^#)

ランチメニューは定番ぞろいですが


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ガラス台は黄色のピック&レモンをアクセントに少し表情が出てきました~~
 そうカウントダウンが始まったリオオリンピックのブラジル国旗カラーを意識して・・・



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セパレートティーも黄色のストローだと一気にリゾート気分♪



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ミレユンヌ「地中海の花々のはちみつ」とトロピカルフルグラも~~



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この回は皆様お時間に余裕があったので
4時間かけて エピソード付きの10種のTEAのお話と試飲。
たっぷり聞いていただき飲んでいただき画像も見ていただき~大忙し(#^.^#)

ウエルカムのフィレンツェ、
サンタマリアノベッラのローズティー、人気でした069.gif



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もちろんメインのセパレートアイスティーも
しっかり混ぜて飲んでいただきましたよ~



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現地の味よりは甘くしませんでしたが
やはりあま~~いモロカンミントティー♪


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恒例のカップ&ソーサーのお話も参加メンバーさんが
変わると好みがそれぞれで楽しいですね(^_-)




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7月29日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)





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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*TEA MIE紅茶でおもてなし教室→こちら




by chanmie526 | 2016-07-31 22:23 | サマー・ティーパーティー | Trackback

7月26日のお茶会は黄色のオンビジューム「ハニーエンジェル」を~
グリーンのクロスに黄色は、そう「あの国」の国旗カラー♪



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「Meikoウォーター」も人気(#^.^#)



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モロッコ「アルガンオイル」を添えたクスクスサラダはヘルシー
ピクルス&ズッキーニ
 グリーンのガラスドームもサマーリゾート気分♪



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ミレユンヌの調味料は今回のお茶会で大活躍@@



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ランチのあとはお好きなカップで
ハワイのTEAセレクションの中から
ハレクラニのジャスミンアールグレイを~~



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ミントとお砂糖いっぱい
中国緑茶を使った現地っぽいモロカンミントティー
意外にも けっこうな人気@@



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スイーツはトロピカルフルグラに地中海の花々のはちみつ&レモン



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こちらも人気でした↓



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7月26日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*TEA MIE紅茶でおもてなし教室→こちら


by chanmie526 | 2016-07-29 12:00 | サマー・ティーパーティー | Trackback

開催中の”サマーリゾートティーパーティー”、
8月6日(土)13:00~16:00にキャンセルが発生しましたので
お席のご用意可能です。

今回、同じ内容でのお茶会は最初で最後。


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10種のTEAにプラス
トロピカルウォーターも、つまり11種の世界のドリンク
サービスしております~~

ぜひ ご参加お待ちしております~~



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さて、7月23日のお茶会レポです~

*クスクスのサラダ仕立て アルガンオイルは
 少しづつ「トッピング」が違ったり~~



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今回はベジクルトン&ミントでおめかし~~♪



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定番メニューのマンゴー。
いよいよ入手が厳しくなりデパートの宮崎産マンゴーを
ようやく調達。やっぱり評判上々で嬉しい限り・・。


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アミューズにはいちじくのチャツネとチーズをあわせてみました~
トロピカルフルーツウォーターもHAPPYドリンク♪


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フィレンツェ、サンタマリアノベッラのローズティーは
ほのかな甘みとハーブの力が人気(#^.^#)



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白のデンファレは「ジャックハワイ ホワイト」
ハワイのエレガントなフレーバーティーでリゾート気分(p_-)

もはや「デザート」グレープフルーツのセパレートアイスティー♪



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モロッコミントティーもどうぞ~



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現地調達のモロッコのお茶道具、皆さんに愛でられて010.gif



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今回のドリンク、数えてみれば11種。
皆様 お腹いっぱいになられて)^o^(

世界のリゾート地の画像で「なんだか海外に行った気分」

7月23日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*サマーリゾートティーパーティー


*キャンセルが発生しましたので新たな日程もお席のご用意可能です↓


   7月29日(金)12:00~15:00(残席2名様

   8月6日(土) 13:00~16:00(残席1名様

詳細は→こちら



*シンガポールのお茶会(旅いさらセミナー)


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 8月21日(日)  14:30~16:00

  

【会場】株式会社 地球の歩き方T&E 東京本社(最寄駅/新宿三丁目)
    詳しいアクセス方法はこちら⇒ WEB SITE


【参加費】 3800円


詳細は→こちら




*NYのお茶会 ~ティファニーでブランチを~



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  8月18日(木) 12:00~15:00(残席2名様)

  8月31日(水) 12:00~15:00
(キャンセル待ち)

  9月2日(金)  12:00~15:00
(残席2名様)

  参加費 6000円

詳細は→こちら


*7月26日のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)



by chanmie526 | 2016-07-25 23:12 | サマー・ティーパーティー | Trackback

TEA MIE「アリスロス」からのサマーリゾートティーパーティー♪
7月20日に”初日”を迎え、ジャガール・フランセのクロスや
お気に入りグラスなど今回デビュー品もお披露目@@



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今回のお茶会では世界の高級リゾートホテルでのTEAに
こだわっているのでランチ、どうしよう?って
思った時にフランス高級食材を取り扱うミレユンヌ
にお助けいただき、オリジナルレシピをつくってみました~


まずは今人気急上昇中、お問い合わせ殺到の
ミレユンヌ「マンゴービネガー」を使った↓↓のメニュー↓



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試作品にプラス ブラックオリーブを加えてみました~
レッスンではレシピをご紹介させていただきますね↓



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こちらもミレユンヌ「オリーブシトロン」と
「タイム&ガーリックマスタード」を使ったアミューズ♪



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↑ エジプトのデーツも添えました↓
ギリシャのガラススタンド お茶会デビューです(#^.^#)



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モロッコのクスクスにはミレユンヌの「アルガンオイル」を使うという贅沢@@
セルクル仕立てのサラダ感覚で召し上がっていただきました↓




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ウエルカムはフィレンツェのサンタマリアノベッラのローズティー♪
身体に良いハーブたっぷり紅茶に甘さをプラスしました
エレガントなアイスティーでお茶会の「プロローグ」を演出@@




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お食事にはバリ島のアイスティーで、すっきり!



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食後はハワイのフレーバーティーセレクション
 初回は「ロイヤルハワイアン」の「サマーパレスティー」でした~
(毎回 レアものハワイの紅茶をご用意させていただきます)

その後は、メインのセパレートアイスティー♪
皆さんに実習していただきます~~
(とっても簡単!レシピどおりやれば「失敗しないので」)



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大画面で世界各地のリゾートホテルの画像と共に
現地のTEAレポートなどをお話させていただき・・

モロカンミントティー、トルコのチャイ、ブラジルマテ茶、
香港ペニンシュラホテル、アフタヌーンティーブレンド、
バンコクオリエンタルホテルのレモングラスティーなど、
世界のレアティーを実際にお試しいただきました(#^.^#)
(順次 ブログアップさせていただきますね)


デセールにもミレユンヌ「地中海の花々のはちみつ」を
つかったトロピカルフルグラ♪
前回試作品にレモンとキゥイをプラスしてみました~~



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そして 今回デビューのこちらのガラスサーバー↓



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トロピカルフルーツウォーターも好評で
シンガポールのリッツホテルでのサーバー体験から憧れていました~~



いろいろ欲張り各地のTEAをご紹介の贅沢な
お茶会になりました~~
(初回はフリータイムも含め10種のTEA制覇@@)

7月20日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)


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8月の回は満席になっていますが
7月23日(土) 午後1時~4時
7月29日(金) 午後12時~3時

お席のご用意可能です。

TEA MIEでも同じレッスンは二度とできない内容で
おすすめのお茶会♪

ぜひ初めての方もお気軽にお問い合わせくださいね~


TEA MIEの詳細は→こちら


misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


ワンデーで世界のリゾート地TEA体験をご一緒に~~




~~ TEA MIEからのお知らせ ~


8月後半

*シンガポールのお茶会


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 詳細は→こちら


*ティーファニーのお茶会

 
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詳細は→こちら



*7月23日(土)のお茶会は午後1時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)


by chanmie526 | 2016-07-21 09:47 | サマー・ティーパーティー | Trackback

TEA MIEでは、なかなか「アンコールレッスン」のオファーを
受け付けすることができず申し訳ないのですが、
今年はイレギュラーで昨夏好評をいただきました
「NYのお茶会 ~ティファニーでブランチを~」を開催いたします。



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ニューヨークの紅茶、NYの人気フーズにもこだわり、
オリジナルドリンクやセパレートアイスティー
のデモレッスンもございます~



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フレンチトーストやジャーサラダ、マグノリアカップケーキ、
NYチーズケーキなど、昨年同様盛りだくさんの内容で
お届けします~

”ムーンリバー”を聴きながら
真夏のお茶会にご参加されませんか?


①NYのお茶会 ~ティファニーでブランチを~

*日程

8月18日(木) 12時~15時

8月31日(水) 12時~15時

9月2日(金) 12時~15時
        
*ただし、この回は5名様以上のご参加で開催決定となりますので
        ご了承ください。

(いずれの会もご希望の方にはフリータイム(無料)をご用意させていただきます)

*参加費
6000円(税込)

*アクセス

メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
  (詳細は追ってご連絡させていただきます)

*お問い合わせ

希望日程(第二希望まで)と氏名
日中に連絡のつく電話番号を明記の上、
↓まで ご連絡ください。

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

詳細は→
こちら


②「地球の歩き方・旅いさらTea セミナー」
~お茶でめぐる世界の旅 第2回~

「シンガポールのお茶会
  ~「TWG」を中心に真夏のアフタヌーンティー~」


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【開催日】2016年8月21日(日) 14:30~16:00(14時15分開場)
【参加費】3,800円(税込)
   アイスティー2種&スイーツ付き
【定員】30名
※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
【会場】株式会社 地球の歩き方T&E 東京本社(最寄駅/新宿三丁目)

    詳しいアクセス方法はこちら⇒ WEB SITE



今回、ご縁がございまして、私が講師を務めさせていただきます。

シンガポールのアフタヌーンティー事情や
人気メーカー「TWG」の紅茶や現地のおすすめお土産など
現地画像と共に~

とっておきアイスティー2種、スイーツと共に
「シンガポールのお茶旅」をご案内いたします~

皆様のご参加お待ちしております~~

詳細記事は→
こちら


お申込みはこちら



*7月20日(水)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)




by chanmie526 | 2016-07-18 10:20 | サマー・ティーパーティー | Trackback