カテゴリ:アリス★ティーパーティー( 81 )

10月31日は新宿ヒルトンホテル「マーブルラウンジ」へ~
「アリスのハートの女王様からの挑戦状」というテーマの
デザートビュッフェ♡



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ここは食べて味わうというよりビジュアル重視@@
女王様の口癖「首を切っておしまい!」をイメージした
2段重ねのチェリーシュークリーム「首を切っておしまい!by女王様」↓



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「不思議の国のアリス」の物語の後半
アリスと邪悪なハートの女王様とのエピソードからのオマージュで
表現されるファンタジーなスイーツが魅力的(*^。^*)



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4つのトランプの模様が描かれた「トランプ・タルト」など↓
ラブリースイーツが並ぶゾーン♡



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真っ赤な「女王様のチョコレートファウンテン」なども登場↓




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ラブリーゾーンもビジュアル、とても参考になります~




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ちょっぴり不気味なハロウィーンスイーツも登場@@




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ハロウィン当日の会場は
アリスの仮装の方もちらほら~☆


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全30種類のアリスデザートに加え、サンドイッチやパスタ、パイなどが日替わりで登場
 私は、このゾーンが、落ち着くかな?
ただ前回と、ほぼ同じフードっていうのが残念な感じでした~



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そうそう紅茶の写真がないのですが
「ティーバッグ」のセルフサービス。
アイスティーも、ありました!

毎年 月末のハロウィン、11月1日の「紅茶の日」と
忙しい今日この頃・・。
すごく楽しい時間でした~~

ご一緒させていただきありがとうございました!(^^)!

最近のミンミンの頭の中は英国だったり、北欧だったり、中欧だったり、
台湾だったり、スリランカ~
 世界をぐるぐる♪多忙ですが元気です(*^。^*)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*ドナウの国のクリスマス
   ~魅惑のブダペストより~



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今年のクリスマスは現地調達品 多数~

皆様のご参加お待ちしております~

日程などの詳細はこちら→をご覧ください
(→クリックで)→こちら

by chanmie526 | 2016-10-31 22:16 | アリス★ティーパーティー | Trackback

今年の春から初夏にかけてTEA MIEアリスシリーズのお茶会を開催していましたが
(こんなものを用意して)



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今回は場所を変えてアリスグッズも「お出かけ」です~~




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新しく「水曜日のアリス」のかわいいお菓子たちも登場@@
 そしてね、ティーフーズは私のイメージする「大人かわいいアリス」が
みつからなくて・・・手作り~~

外部レッスンだと、「持ち運び」にも気をつかわないといけないので・・・
こんなボックスに入れてみました@@




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これだと、お茶会がスタートしてからボックスをあければいいので
乾燥も防げて、Goodですね~~



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3種のサンドイッチと紅茶のパウンドケーキ・♡バージョン♡



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ウエルカムは、「ドリンク ミー」
手作りカードを貼ってモノトーンのストローで
「大人かわいい アリス」の世界観を~




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ウイッタードの日本未入荷「ボヘミアンラズベリー」ティーで
「なんでもない日におめでとう!!」



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「おいしい紅茶の淹れ方」レクチャーのあとは
ティーフーズにあわせた紅茶を「ミンミンセレクト」の中から~~



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サンドイッチには、ウイッタードのアフタヌーンブレンド。
ケーキやクッキーには、F&M セントパンクランスブレンド。

手書きのメニューやレジュメも「お出かけ」



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チョコにはスリランカのディンブラを。
ストレート用とミルクティー向けの濃いめと2回淹れてみましたよ~
英国チェダーチーズのお菓子も”ブレイク”にぴったり!



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皆さんでかわいいボックスの中からお菓子を出して
プレートに盛り付けていただきました(*^。^*)ラブリー♪



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今回は紅茶好きの方が多いセミナーで
皆さんのご意見やご感想も、とても勉強になりました~~




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TEA MIEアリスグッズもみなさんに愛でていただき
うれしかったです(*^。^*)


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ブログファンの方々や初めましての方々と
楽しい時間を共有させていただき、ありがとうございました。





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主催の大和ハウスリフォーム松戸様には大変お世話になり
ありがとうございました(*^。^*)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

*ピーターラビットのお茶会*


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詳細は→こちら




*ミンミンと行く台湾ツアーの詳細&お申込み*


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詳細はこちらのページで
    ↓↓↓

こちら


*9月13日(火)のお茶会は午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております~~


by chanmie526 | 2016-09-12 07:56 | アリス★ティーパーティー | Trackback

ヒルトン東京Hで話題のデザートビュッフェ♪
今回の”アリス”はグレード高いとの噂。
次回TEA MIEレッスンのためにも
リサーチに行きたいなと、思っていたところ・・・


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「英国」「紅茶」「アンティーク」のワードでつながった4名で~~


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「食べる」より前に写真撮影×撮影@@

「Drink Me!」(キャラメルトースト味?)もあるよ~~♪


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「Eat Meケーキ」は、マストアイテム♪


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「Eat Meクッキー」クッキーもね~~



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約40種類のデザートたちもアリスのストーリーをイメージ、
女子たちを誘惑します~~
来年の”TEA MIEアリス”の参考にもなります~~


*ハートのトランプ チョコタルト*


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*白うさぎのチョッキ クッキー*


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マッドハッターの帽子は、ビジュアルナイスなモチーフ@@


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「ティーバッグ」の形をしたクッキーのそばには
トワイニングのティーバッグが置いてありました~


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キリがないので、
まずは、サンドイッチやミニハンバーガー類から~~



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”アリス”とは関係ないようですが、
実は 今回で一番、私が気に入ったのが
「たまねぎのキッシュ」
あとは画像がないけど「パスタ」でした(-_-;);;


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ようやく落ち着き、お席へと・・・


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ドリンクは「アイスティー」を注文したあと、
ホットティーは1種類しかなく、(コーヒーやウーロン茶あります)
あとはティーバッグで好みのものを淹れるようです~
(紅茶好きとしては、ここが一番残念(-_-;))

さて、
実は、この日、4名で「お揃いグッズ」@@
(最年長の私ですが、一番はしゃいでいたような??)


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そして、この日に「デビュー」させたかった
アリスリング♪
 生徒さんがこのリングを見つけて「あ!ミンミン先生に!!」と
選んでくださったフランス製のリング~~ 大人かわいい♡


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(↑ あ!手は私じゃないですけど(-_-;))

皆さんにも撮影されましたよ♪ありがとうございました(*^。^*)


結局 トークが弾みすぎてビュッフェ全体の
3分の1くらいの種類しか制覇できなかったような??


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     (↑ まったく食べる余裕なし(-_-;))


そうそう、世界のヒルトングループの取材クルーが私たちを
見つけて「取材」してくださいました~~
(実はそれほど目立つ格好を(-_-;))



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ビデオが回ってる中、終始笑顔で受け答えの4人~~☆
「TOKYOヒルトン」のビュッフェ、
世界的にも有名な集客が納得できる”ワンダーランド”



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楽しさ弾ける真夏の午後。



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キラキラ 夢のようなスイーツたち~


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食べきれなかったもの多数(-_-;)



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エンターテイメント指数、
かなり高いですね~~♡



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ミニスコーンにガラス容器に入ったジャム類@@



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わあ@@
これ↓ 欲しい(*^。^*)



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どこを切り取っても「カワイイ!!」の嵐~~



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マドレーヌをピックで刺すテク、
TEA MIEで、いつか、やってみようかな?



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こんな3段スタンドも欲しいしな・・



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皆さんとの会話、楽しい~~☆



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ご一緒させていただいた皆様
楽しく美味しい時間をどうもありがとうございました(*^。^*)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


9月のお茶会

*ピーターラビットのお茶会*


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とっておき英国紅茶と英国菓子をご一緒に~
湖水地方の画像を大画面で@@
 
    *いたずらピーター好みのスターター
    *「パイが2つあるおはなし」の中から
         コテージパイと○○パイ
    *英国ブランド紅茶
     セレクトティー

詳細はこちらのページでご覧になってくださいね
   ↓↓

こちら

    




by chanmie526 | 2016-08-26 11:02 | アリス★ティーパーティー | Trackback

5月13日からスタートしたTEA MIEアリスのお茶会。
7月4日のファイナルまで大勢の方々に、ご参加いただき
ありがとうございました(#^.^#)


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キャンセル待ちでお席のご用意ができなかった回もあり
申し訳ございませんでした。



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参加者さんからステキなプレゼントを
いただいたりで感謝×感謝です~♡



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SNSへの投稿もありがとうございました(#^.^#)


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 本日は、参加者さんのブログのご紹介のみになりますが
アルファベット順にて・・。


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・Aliceさん→こちら



・Anna & Agnesさんこちら



・「ベリーズティールーム」オーナーまゆみさんこちら



・a-harulyさんこちら



・ちょしさんこちら



・en-tout-casアントゥーカさんその①  と その② と その③



・エリオットゆかりさんこちら



Fairy-Roseさんこちら



・happydaykkさんその①  と  その② と  その③
          その④  と  その⑤  と  その⑥



・インナーチャイルドに聴くコーチングタロット山本尚央子さんこちら



・家事コンシェルジュ スーパー主婦サリーさんこちら



・makikaさんその①  と  その②   



・水晶さん→こちら



・パーソナルスタイリスト名取こずえさんその① と  その②



・ペザントさん→こちら



・ryokoさんこちら



・shownan-roseさんその① と   その②  と   その③ と その④



・urushi-yoshikoさんその①  と  その②



・youさんその① と  その②




皆様のステキなご紹介
どうもありがとうございました(#^.^#)

(他にもアップしてくださっている方がいらっしゃいましたら
 恐れ入りますが、ご一報いただけますと幸いです。
 追記させていただきますので、よろしくお願いいたします)



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今回はアイシングクッキー担当のLiccaさん、スイーツは主にエクラデジュールさん、
ゲストのエリオットゆかりさん、支えてくださったアシスタントさんたち、
本当にお世話になり、ありがとうございました(#^.^#)



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そして もちろん遠方よりお越しいただいたり1~2年待ちで
ご参加いただいた方々や初参加・複数回ご参加・連様の方々、
皆様 お茶会を盛り上げていただき
本当にありがとうございました(#^.^#)



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来年も
「TEA MIEアリス」は、きっと?戻ってくる予定?

新たな気持ちでがんばります~~




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


エメラルドのサマーリゾートティーパーティーのご案内


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詳細は→こちら



by chanmie526 | 2016-07-15 23:08 | アリス★ティーパーティー | Trackback

子育て応援サイトの「ママスタセレクト」のお若い女性編集者Iさんから
お声かけいただき、
TEA MIEテイスト「アリス」の再現レシピの提供をさせていただきました。



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(↑ 取材当日の準備)


実は、TEA MIE人気メニュー
「本家・ケーキではないケーキ」だけはTEA MIEの
参加者さん限定のレシピにしたいので公開をお断りしておりました。



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ただ せっかくのオファーでしたので
「市販のパンケーキを使いセルクル仕立てなら簡単!!」と、
”時短レシピ”を紹介していただきましたよ~


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↑「子育てママ」のサイトということで
可愛いデコになっています~~



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前半のレッスンでは行方不明だったアリスプレート、
後半にはみつかり、「ママスタセレクト」のサイトには
ちょうどいいラブリーさ♪

断面図も なんとか(~_~;)



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「甘くないケーキ」完成!!
サーモンと海老を野菜に変えたら
今 話題の「ベジケーキ」ですね~~



よろしかったらご覧になってみてくださいね→こちら



これで4個全部 WEBサイトで公開になりました~~
映画との連動記事でタイムリーなご紹介をいただき、
「TEA MIEアリス2016」の、良い締めくくりと
なりました(#^.^#)


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*↓下線をクリックしてご覧になってみてくださいね↓

  • 【アリス再現レシピ】Eat Me!を作ってみた~イギリス風紅茶ゼリーのトライフル~

  • 【アリス・イン・ワンダーランド再現レシピ】Drink Meを作ってみた!

  • 【アリス・イン・ワンダーランド再現】ハンプティ・ダンプティのお洒落卵を作ってみた



    ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


    *「地球の歩き方・旅いさらTeaセミナー」
     「シンガポールのお茶会」
     8月21日(日) 14:30~16:00



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    シンガポールのお茶会詳細は→こちら


    お申込みはこちら



    *TEA MIE夏のお茶会


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    詳細は
      ↓↓
    こちら







  • by chanmie526 | 2016-07-14 08:17 | アリス★ティーパーティー | Trackback

    7月4日のアリス ファイナル 2016♡
    悩んだ結果のスペシャルスイーツは、ワンダーランド風?



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    今年は”フォークアート”がいいかな?・・と(#^.^#)
    お味も皆様に好評でemoticon-0115-inlove.gif

    151年前の7月4日、世界的な大ベストセラーの
    『アリス イン ワンダーランド』が発売されました~



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    7月1日の映画公開もあり、2016年TEA MIEの
    「アリスTP」ファイナルの日は「7月4日」@@

    「定番アリス」とのダブル参加の方や「大人アリス」とのトリプル参加の方、
    初参加の方、大勢での乾杯はスペシャルドリンクで~~



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    まずは、後半アリスの定番ともなった
    エリオットゆかりさんレシピランチから~~



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    お茶会らしく簡単にいただけるものばかりで
    F&M「ロシアンキャラバン」とも、相性GOOD♪


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    こちらも「フィンガーフード」♪



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    ホテル ニューオータニ サツキの「フルーツ ブリオッシュ」
     上品な可愛さが「大人アリス」イメージ♪
    満を持して、ファイナルの会に登場@@



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    ランチ後はレクチャー少なめで、
    スイーツ&紅茶が「ファイナル」ならではのサービス×サービス@@

    「HAPPY ALICE♡白のチーズタルト」



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    ピエール エルメのプチフィールもニューオータニ限定モノ♪
    「どれを選ぶか?」 楽しい選択emoticon-0109-kiss.gif



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    ヨークシャーテリアのショートブレッドも
    イギリスから~~ 紅茶にあう!!



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    ホワイトチョコレートカップの底には「小石もどきチョコ」
    その上には「プチローズチョコ」の演出♡
     カップも食べられる不思議のTEA MIE♪



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    「時間の旅」らしく「アフター8」の
    懐かしい英国チョコも登場@@




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    そして メインスイーツは
    ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェにオーダー@@
     フォークアイディアはミンミンテイスト♪



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    こうして並ぶと映画の世界より 
    ちょっと大人なアリステーブル完成です~~



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    TEA MIE盛り盛りテーブルは、もっと、お派手に↓↓
    「アリス フェスティバル」ですから~~




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    7月4日はTEA MIEにご参加いただき
    どうもありがとうございました(#^.^#)


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    追って、参加者さんのブログのご紹介をさせていただきますね



    ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


    *7月20日からスタートの夏のお茶会のご案内↓↓

    「サマーリゾートティーパーティー」
      アレンジアイスティーや世界のTEA
      ワンデーでリゾート気分をお愉しみくださいね~


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      初めての方もどうぞお気軽にお問い合わせくださいね(#^.^#)

    日程などの詳細はこちら→
    こちら


    misakisakai777@yahoo.co.jp

    坂井まで



    by chanmie526 | 2016-07-11 10:13 | アリス★ティーパーティー | Trackback

    6月30日の「大人アリスTP ~英国ティータイム1日の流れ~」

    「TI Naoko先生」手作りの「メイズ・オブ・オナー」と
    イギリス「ニューエンズ」のイングリッシュブレックファーストが
    メインのティータイムとなりました~~



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    このお菓子は英国菓子や紅茶のお勉強をされた方々には
    「憧れ」のイギリス、キューガーデン近くの「ニューエンズ」というお店の
    メインスイーツ@@
    (そのお話のエピソードなどは、いつかTEA MIEで~♪)



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     ↑は実際に「ニューエンズ」で「オリジナル・メイズ・オブ・オナー」を
    いただいた時の画像ですが、そんな「過去のティータイム」のお話とあわせて
    「紅茶の時間旅」画像を大画面でご覧いただきました~



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    ↑エリザベス女王も感激の英国菓子(門外不出のレシピなのに何故かTEA MIEに?)
    と日本未入荷の紅茶はエリオットゆかりさんからの差し入れ~~


    そしてゆかりさんレシピのサンドイッチも大好評@@



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    紅茶にあう2品も、Yukariレシピ



    *アボカドときゅうりの生ハムロール*



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    *サーモンとグリーンピースのポテトサラダ*



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    「ドリンク ミー!」はスペシャルドリンク@@



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    お食事にはF&Mのロシアンキャラバン


    スイーツタイムはロイヤルな紅茶2種に
    スイーツは英国菓子を~~


    *レモンスポンジケーキ*


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    *アップル&ルバーブ クランブル*



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    *ショートブレッド*



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    *パウンドケーキ*

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    テーブル全体は定番アリスのお茶会とはイメージが違い
    ユニオンジャックもキラリ☆



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    過去のアリスファンタジーやアフタヌーンティーの画像、
    「アリスの故郷 オックスフォード」のスライドショーなどを
    ご覧になっていただきながら・・・



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    ラストには、私の過去の「英国画像」をつかっていただいた
    こんなスライドショーも、ご覧いただきましたよ
    水上の音楽  by ヘンデル♪」
     ↓↓↓
    こちら



    6月30日はTEA MIEにご参加いただき
    どうもありがとうございました(#^.^#)




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    ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

    *夏のお茶会日程&詳細は
    ↓↓↓

    こちら



    *WEBサイト「ママスタセレクト」での記事の紹介

    簡単につくれるヘルシー不思議ドリンク「ドリンク ミー」



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    こちらからご覧になってみてくださいね→こちら


    *「Eat Met トライフル」レシピ



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     実際のTEA MIEでお出ししたトライフルよりも
     市販のスポンジケーキを使うなど簡単レシピを掲載していただいております。
     「紅茶ゼリー」がいい「お仕事」しています!
     ぜひ ご覧になってみてくださいね(^_-)
       ↓↓
    こちら



    by chanmie526 | 2016-07-09 07:42 | アリス★ティーパーティー | Trackback

    ご縁がありまして「ママスタセレクト」というWEBサイトで
    「アリス イン ワンダーランド」イメージのレシピを4件、
    提供させていただきました(#^.^#)



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    第1弾は「ドリンク ミー」
    子供ちゃんも簡単につくれるレシピ♪




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    どうぞ こちらからご覧になってみてくださいね
       ↓ ↓

    こちら




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    すごく楽しい取材でした(#^.^#)
    インタースペースのご担当者様、大変お世話になり
    ありがとうございました~~

    これからの季節の「おもてなし」にもピッタリ、
    酸味がきいてすっきり!の元気カラードリンクです♪



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    WEBサイトは↓↓

    こちら



    ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

    ↑のセパレート ドリンクのつくり方をデモンストレーション。
    (紅茶とグレープフルーツジュース)
    夏のお茶会 世界のTEAも体験できます↓

    サマーリゾートティーパーティー



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    詳細は→こちら

    by chanmie526 | 2016-07-07 10:03 | アリス★ティーパーティー | Trackback

    開催日が、なかなか決まらずに皆様には
    ご迷惑をおかけしてしまい、6月28日、今年は1日限定の
    レッスンとなりました(#^.^#)
    *キャンセル待ちの方々には、お席の確保できずに
     大変失礼いたしました(~_~;);;



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    カラフルな材料を参加者さん それぞれに「下ごしらえ」を手伝っていただきます~~



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    マル秘作業の「成型」後は冷蔵庫で冷やしている間に
    「アリスのティーパーティー」スタート@@




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    *お愉しみ アミューズ*


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    *エクラデジュール 夏のガラスデザート*



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    *不思議フェアリーケーキ*




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    さあ~
    「ケーキではないケーキ」ができました@@

    ミンミンデコレーションのスタートです(#^.^#)

    まずは・・
    エディブルローズとプチプチマシュマロで飾った
    大人カワイイ☆フェミニン バージョン(#^.^#)


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    ↑ エリザベス女王ご臨席の英国らしい雰囲気に~~

    2番目は今年の「定番」
    Liccaアイシングクッキーが「主役」@@




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    ↑ 今回は生クリームでデコせずに、白のプチマシュマロを添えています~~


    そして今年も3バージョン@@



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    こんな↓ラブリーな「アリス キャラクターコレクション」を
    見つけたら・・・



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    こんな風にパーティーに登場すると、皆さんHAPPYに(#^.^#)



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    というわけで今年の3バージョン+(ウエイティング☆スイーツ」




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    作業テーブルから一気にクロスも早変わりで
    ティーパーティー♡スタート♪

    レアもの紅茶もたくさん~~



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    もちろん 無事カットできて
    「試食」タイムも楽しくemoticon-0115-inlove.gif
    お料理上手な皆様、きっと、うまくご家庭で
    「再現」してくださっていることと思います~

    6月28日はTEA MIEにご参加いただき
    どうもありがとうございました(#^.^#)



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    来年もレッスン日程設定いたしますので(~_~;)
    ご案内お待ちくださいね;;



    ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


    夏のお茶会 7月&8月
    サマーリゾートティーパーティー
    ~ 世界のTEAと”セパレートティー”をつくりましょ♪~



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    ↓↓↓

    こちら


    by chanmie526 | 2016-07-04 12:00 | アリス★ティーパーティー | Trackback

    6月24日は「大人アリス 英国のティータイム」のお茶会♪



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    英国料理&菓子にアリスモチーフを散らして・・・



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    パーティーはスペシャルドリンクからスタート♪
    「エルダーフラワー・アールグレイ」も~



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    ランチはエリオットゆかりさん」レシピメニュー

    *3種のサンドイッチ*



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    *サーモンとグリーンピースのポテトサラダ*




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    ↑ 今までグリーンピースが苦手だったという参加者さんが
    「お替り」してくれました。
    実は私もグリーンピースが得意じゃないほうなのですが
    ゆかりさんドレッシングでたくさんのグリーンピースを
    いただけたてヘルシー♪
     紅茶に合わせるために、塩分少な目もうれしく、
    思わずたくさんいただけてしまうemoticon-0109-kiss.gif
    英国のポテトサラダは固茹でのじゃがいもを使うそうで、
    時短レシピとしてもリピできる一品でした(#^.^#)




    *生ハムのアボカドロール*




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    ↑ きゅうりがはいっているところが英国っぽく、
    簡単な「スターター」としてもOKだし、ワインやビールにもあう一品。
    甘めのアイスティーとの相性がGOODで、色合いも可愛く
    参加者さんにも好評で、美味しく、これも準備が簡単なのがうれしいemoticon-0115-inlove.gif



    後半からのアリスTPは、ゆかりさんメニューが大活躍@@
     レシピ提供、ありがとうございました(#^.^#)




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    大画面で英国の紅茶時間の1日の流れや
    最新アフタヌーンティーのお話など・・

    ティータイムは贅沢に日本未入荷の紅茶3種。




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    スイーツも
    「ルバーブ ファンシー」



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    「LOLA'Sカップケーキ」とナッツのパウンドケーキ




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    Mさん作ハートのチョコレートケーキ



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    それぞれのプレートに英国菓子を盛り付けて
    お好きなカップ&ソーサーで英国紅茶をいただきましょう~~



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    「アフター8」も英国らしいチョコレート♪
    「時間旅」の演出にも、ぴったりですね~




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    6月24日はTEA MIEにご参加いただき
    どうもありがとうございました(#^.^#)




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    *7月4日(月)のお茶会は午後12時スタートです。

     約10分前をめやすにお越しくださいね。

     お待ちしております(#^.^#)




    by chanmie526 | 2016-07-03 08:53 | アリス★ティーパーティー | Trackback