カテゴリ:シンガポール( 20 )

8月21日、新宿にて「地球の歩き方・旅いさら」主催の
「お茶でめぐる世界の旅」第2回目のセミナーを担当させていただきました~~

直前にPCもなんとか復帰し、写真も間に合って、ほっとしました(-_-;)


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今回は「TWG紅茶」を中心に・・



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スタンダードに人気な紅茶♪「オートクチュール缶」に「キャビア缶」@@


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ウエルカムは紅茶&緑茶に「シンガポール」をイメージしたフレーバーの
「シンガポールブレックファースト」
「四陸(フォーリュー)」のパリパリ春巻きと共に~~



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シンガポール現地画像や東京店でのTWG取材をもとに
画像をメインにお話させていただきました~



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途中、「フレンチアールグレイとTWGのバナナ&ウォルナッツのパウンドケーキ」とのペアリングも~~



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↑のケーキには「ニューヨークブレックファースト」のアッサムにチョコフレーバーの紅茶が入っているそうですよ~
紅茶好きにはたまらない一品を自由が丘店でしか手に入らないので前もってオーダー♪

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私の主観を中心に現地の「アフタヌーンティー」情報も・


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ご当地「テタリ」も、ご紹介~~


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シンガポール最新のお土産事情なども
参加者さんからのご意見も伺いつつ・・。


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以前にシンガポールに在住の方々、
遠く九州からご参加の方や、お茶セミナーのリピーターさんたち、
お茶好きの方々、TEA MIEメンバーさんたち・・。

もっとシンガポールについて語りたかったのですが
あっという間の1時間半。

主催者の皆様、大変お世話になり、ありがとうございました。

そしてセミナーご参加の皆様
猛暑の中、本当にありがとうございました(*^。^*)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

9月のお茶会
 
ピーターラビットのお茶会


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 詳細は
↓↓
こちら

*9月9日のお茶会「終わらないアリスのお茶会」は
おかげさまで満席をいただき、
ただいまキャンセル待ちのみ、受け付けております。






by chanmie526 | 2016-08-23 09:27 | シンガポール | Trackback
「地球の歩き方・旅いさらTea セミナー」
~お茶でめぐる世界の旅 第2回~

「シンガポールのお茶会
  ~「TWG」を中心に真夏のアフタヌーンティー~」


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【開催日】2016年8月21日(日) 14:30~16:00(14時15分開場)
【参加費】3,800円(税込)
   アイスティー2種&スイーツ付き
【定員】30名
※定員に達し次第、締め切らせていただきます。
【会場】株式会社 地球の歩き方T&E 東京本社(最寄駅/新宿三丁目)

    詳しいアクセス方法はこちら⇒ WEB SITE



今回、ご縁がございまして、私が講師を務めさせていただきます。

シンガポールのアフタヌーンティー事情や
人気メーカー「TWG」の紅茶や現地のおすすめお土産など
現地画像と共に~

とっておきアイスティー2種、スイーツと共に
「シンガポールのお茶旅」をご案内いたします~

皆様のご参加お待ちしております~~

詳細記事は→
こちら


お申込みはこちら



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

「ママスタセレクト」④も公開されました

こちらからご覧になってみてくださいね→
こちら


TEA MIE夏のお茶会も
7月の会は空席がございます



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こちらからご覧になってくださいね

  ↓↓
こちら

by chanmie526 | 2016-07-13 00:01 | シンガポール | Trackback


先日、シンガポールのおみやげに

TWGのカラフルマカロンをいただきました(#^.^#)


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こちらもお土産のシンガポール ラッフルズホテルの
アフタヌーンティーブレンドをあわせてみました(#^.^#)


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ティータイムでシンガポールのお話に花が咲く~~

旅気分のお茶時間。


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↑TWGのアールグレイジェントルマンを~


おうちに居ながらも「紅茶で旅する」

そんなティーパーティーを開催したいな~~と、
いつも

「想像の翼を広げています」(←某ドラマのせりふ)


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↑ 2012年 TEA MIEのシンガポールのお茶会より↑




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

6月28日から7月9日まで、

フランスとイギリス 紅茶の旅に出かけています~~

恐れいりますが、その間、コメント欄をクローズさせていただきますね。

ミンミンゼミブログは連日、更新しておりますので

午後4時には、PC上でのティータイムをお楽しみくださいね~


*7月&8月の「真夏のティーパーティー」日程詳細などは→こちら

*尚、申し訳ございませんが
 メールのレスは7月9日以降にさせていただきます。



by chanmie526 | 2014-07-06 16:00 | シンガポール | Trackback
TEA MIE4月の「シンガポールのお茶会」 お飾り編。

まずはエントランスは「マーライオンくん」がお出迎え~~

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「紅茶の船旅」へ ようこそ~

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廊下のコーナーなど
あちこちにマイコレクションの「地球儀」が
「シンガポール」が見えるようにお出迎え~~

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いろんな国で買ってきた地球儀たち@@
今回シンガポールでも見つけてきましたよ(^_-)

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もちろん「TWG」の紅茶は今回の「主役」でした@@

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たくさんの種類の「TWGティーバッグ」は・・・

そうだ! このアンティークマップと船の切手で
コラージュした手作りBOXに~~

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「シンガポール 紅茶の旅」のコラージュも@@

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世界各地のホテルシールも@@

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「ラッフルズ ホテル」のポスターやティータオルは
今回のお茶会を盛り上げるための「演出小道具」~~

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オリエンタルな雰囲気も出したくて・・・
スーツケースに「傘」を忍ばせて・・お持ち帰り~~(笑)

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「東西の文化の交差点」という意味でも
エキゾチックなアラブ系のグッズは・・・アルアル(笑)

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「エジプトの香水瓶」も「トルコのチャイグラス」も
こうして「アラブ人街」の「小道具」として お目見え@@

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シノワズリーのカップ&ソーサーのポスターも
イギリスより持ち帰ったものです~~

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「中国茶」もディスプレイしとこっと~~

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楽しかったエキゾチック・シンガポールも
5月からのTEA MIEテーマは 「イギリス」~~

「英国製・ビンテージ」のこんなものたちも「どこか」で
新しく「出番」を待っていますよ~~

アンティークショップで見つけた
シルバープレートのミニチュア チェア~ 見事な細工です@@

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この「英国製・ビンテージ」のデミタスカップも
色合いが 5月のテーマにも あってるかな?と思い・・・

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* TEA MIE 5月のレッスン予定 **


** 祝☆エリザベスⅡ世 即位60周年 「 Diamond Jubilee」☆Tea Party **



 *5月12日(土) 午後1時


 *5月15日(火)  午後12時


  *5月16日(水)  ぱにぽぽさんのつくばのお店で
              コラボレッスン「フレンチとフランスの紅茶の旅」(詳細は お問合せください)

 *5月19日(土)  午後1時


 *5月24日(木)  午後12時


 *5月28日(月)  午後1時



TEA MIEの詳細はこちらのブログへ→

 またお問合せなどは 

 *misakisakai777@yahoo.co.jpへ~
by chanmie526 | 2012-04-28 13:12 | シンガポール | Trackback | Comments(8)
今回のお茶会で「ドラゴンフルーツ」を探していましたが
今の時期だと千疋屋もTAKANOやサン・フルーツにもなく、
ネットでも 見つけられず・・・あきらめていたのに(・・;)

一緒に探してくださっていた参加者さんから、 昨日
「ドラゴンフルーツが手に入ったので 差し入れます~」
と、連絡があり、

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なんと@@ このドラゴンフルーツ
昨日、この方が、ご自宅で、お茶会をした時の
お客様の「手土産」で、いただいたんですって!!

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「サプライズ」のこの連絡を受けて、 いきなりクロスやメニューまで変更~~
こんなテーブルできあがりィ(#^.^#)

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お花も 濃いめの「ピンクのダリア」を買いに行き、
白のティーポットに~~

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ペーパーナプキンもシンガポールのオリエンタルな雰囲気にあわせて~~

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ドラゴンフルーツに茹でた海老に、
マヨネーズ&スイートチリソース パクチーを添えれば・・・

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シンガポールで食べてきた感覚に似た??
エスニックフード」の出来上がり~~

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本日も撮影&撮影@@

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参加者さまより↓も いただきました!

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ありがとうございます(#^.^#)

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本日 TEA MIEに、ご参加の皆様
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)


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 * さっそく 本日の記事をannさんが素敵にレポしてくださっています→こちら

 どうも ありがとうございました(#^.^#)
by chanmie526 | 2012-04-24 23:26 | シンガポール | Trackback | Comments(24)

桃源郷のお茶会

 本日のTEA MIEには、旬のお花・「芍薬」(サツキ)を
勝手に「石楠花」と勘違いしてました;;大変失礼いたしました::)

白のティーポットに~~

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「マーライオンピック」もね↑↑

そう こんな傘も↓シンガポールのチャイナタウンより
今回のお茶会のために連れて帰りました~~

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本日も準備が早めに終わったので 撮影×撮影(笑)

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フリータイムには参加者さんから差し入れの
薔薇のバナナケーキ
皆さんと一緒に美味しくいただきました!

ありがとうございました(#^.^#)

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本日は こんなカップたち↓が選ばれましたよ↓

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茶葉たちは、こんなに@@

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本日、TEA MIEに ご参加の皆様

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楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)

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by chanmie526 | 2012-04-21 23:57 | シンガポール | Trackback | Comments(22)
 本日は「ラブリーチーム」のお迎えだったので、
 ピンクのオリエンタルなテーブルを構想してたのだけど
急遽、さわやかなブルー系リボン案が浮上(笑)

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ウエルカムは「テ・タリ」の予定だったのに、
部屋の中は意外に熱くて
「シンガポールブレックファースト」のアイスティーに変更~~

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本日は2名様が 残念ながらキャンセルで、4名さまの参加に(~_~;)
それでは・・と、
4個しか持ち合わせのないミニお重が急遽、登板予定(笑)

 こだわりブルー系リボンをかけてみましょう(#^.^#)

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ネームカードをリボンに、はさんでも可愛いかも?

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白いプレートに紙ナプキンを敷いてこの「プレゼントボックス」もどきを
置いてみると・・まあ 可愛い~~

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箸置きは以前、こちらの「ラブリーチーム」からいただいた
ビードロちゃん(#^.^#)

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で・・・ふたを開けると~~

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今回のお茶会のメイン・茹でチキンがパクチーたちと
登場@@(本日は手作りソースも登場~)

メニューは 変わり映えしないけど「中華の蒸しパン」
「マーカーラオ」も好評!
 (「マーライオン」と響きが似てるなあ~~)

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今日は シンガポール名物「カヤトースト」を^^~(画像はないけど;;)
 ラッフルズのカヤジャムは甘さ控えめで・・紅茶にあいますよ~

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「TWGティーマカロン」&「パウンドケーキ」とシンガポールでしか入手できない
「ゴールデンローズティー」・・本日も人気でした(^_-)

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参加者さんより 差し入れでいただいた「花見」のあんこだま@@
4段スタンドに君臨しました~~

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本日 TEA MIEにご参加の皆様
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)

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 *TEA MIEの詳細はこちら→

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by chanmie526 | 2012-04-17 22:59 | シンガポール | Trackback | Comments(8)
 本日もオリエンタルに赤と黒のベロアのテーブルランナーを~~

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ネームカードは「ボン・ボヤージュ」~~

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玄関でお出迎えのマーライオンが
テーブルでも「ウエルカム」~~

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シンビジュームとマーライオン・ピックも
「新嘉坡」!!

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~~ 海老とアボガドのスイートチリソース ~~
 ミックスナッツと一緒に蔦屋さんの漆のプレートに(#^.^#)

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「海南チキンライス」・・今回はミンミンオリジナルで~~

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お食事といただく
アイスの「シンガポール・ブレックファースト」は
今回も好評(^_-)

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レクチャーのあとは、スイーツタイム(#^.^#)
TWGティーマカロンはフォトジェニックですね(^_-)

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気になる「シルバー・ミニお重」の中身は?
TWGのティー・パウンドケーキ3種が@@

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今日も5種類のTEAを~~

 *台湾 梨山茶
 *TWG シンガポールブレックファースト
 *TWG タイムレス ティー
 *TWG ゴールデン ローズティー
 *ラッフルズブレンドティー
 
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フリータイムには、シンガポールの画像をたっぷり見ていただき
「テ・タリ」も甘さ控えめにつくってみました~~

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本日 TEA MIEに ご参加の皆様
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)

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 *TEA MIEレッスンのお申込み&詳細はこちら→
by chanmie526 | 2012-04-14 21:15 | シンガポール | Trackback | Comments(14)
 お花見レポの途中ですが、11日に

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TEA MIE「シンガポールのお茶会」がスタートしました~~

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ティータイムにはフランスのクロスで一気に
雰囲気を変えるのですが まずはチャイーニーズイメージ♪

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本日 TEA MIEデビューの輪島塗 蔦屋さんの「長方皿」
イギリスアンティークのグラスに
シンガポールイメージのシンビジュームは、いかがでしょう?

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シンガポールらしさを出すために?
「TWG」の「ティーマカロン」は、スタンドでスタンバイ(#^.^#)

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今回は 台湾「梨山高山茶」(左)でウエルカム~~
参加者さんに、シンガポールから買ってきていただいた
(右)ジンジャーソースも本場のお味を体験できますよ(#^.^#)

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本日も初参加の方が3名いらしゃいましたので
急遽アシスタントのAさんに イロイロお願いしちゃいました(・・;)

本場仕込みの「海南チキンライス」と蒸し丸鶏を「仕入れ」から
サーブまで 全部お任せのスペシャルメニュー(#^.^#)

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画像を撮ってる暇がなかったので
「まかないの時間?」にパチリ@@
3種のソースも本場もの!
蒸し鶏の柔らかさは感激で本場シンガポールの
ソースとのからみは絶品でした;;
(次回からは 少しアレンジメニューになる予定です・
 Aさん ありがとうございました)

ランチのあとに TWGのTEAを中心に少しだけレクチャーを~~
この中↓から紅茶をセレクトしますよ~~

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「MENU」は BOOKを開くと~~

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「TWG」のパウンドケーキはTWGのTEA入りですよ~~
 
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皆さんにお好きなカップ&ソーサーを選んでいただき、
「ラッフルズブレンドティー」と「カヤジャム」体験も~~

このあたりは、ミンミンマダム大忙しなので
きっと参加者さんが撮影してくださっていることでしょう~~

なので・・少しだけ?
お部屋の雰囲気を(#^.^#)

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時々 花屋さんで見かける
「ブラックティー」というバラ@@香りも素敵なので・・
買っちゃいますよね?(笑)

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今回は「紅茶の船旅」もテーマなので、
地球儀やスーツケースなどが各所に置かれていますよ@@
このコーナー↓以外にも まだありますしね~(笑)

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あんまり見せてしまうと これから
ご参加の方々の楽しみがなくなってしまいますので、
このへんで(・・;)

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本日 ご参加の皆様
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)

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 *TEA MIE「紅茶で おもてなし教室」の詳細はこちら→


  お問い合わせは

  *misakisakai777@yahoo.co.jpまで
by chanmie526 | 2012-04-11 23:52 | シンガポール | Trackback | Comments(12)
出発の日は そういえば・・・

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成田あたりは一面の銀世界~~

成田空港ラウンジ・「レッドカーペット」で
準備されていた紅茶は?
mmmm 日本で、ほとんど見たことのない「紅茶」

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シンガポール直行便はいくつかあるのに
「マイレージ」の特典で、あえて
主人の趣味で「タイ航空・ビジネスクラス」を選ぶことに(~_~;)

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「アイスティー」は少し甘さのある「レモンティー」が
出てくるんだけど どうも この濁ったアイスティーが気になる
紅茶マダム~

ホットティーは無難にセイロンブレンド(#^.^#)

ホントは バンコクに行って 久々の
「オリエンタルホテルのアフタヌーンティー」に行きたかったのだけど
新しい空港をチェックしただけで、シンガポールへと
「目的地」を変えちゃった(笑)

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バンコク空港のラウンジでは
「トワイニング」と「リプトン」が@@

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トランジットの間に「SPA」でタイ式マッサージサービスが受けられるのは
ちょっとウレシイ(#^.^#)
ここでのお茶は「ジャスミンティー」をチョイス♪

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バンコクからシンガポールへ移動中にも
もちろん「紅茶」はいただきますよ~

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帰りは シンガポール航空の直行便で・・
空港にも「マーライオン」@@
そして こんな「紅茶」が売っていて↓↓

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「もう 買っちゃダメ」と自分に言いきかせて画像だけ(~_~;)

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ラウンジのお料理も種類が多くて、迷う迷う(笑)

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なんと TWGの紅茶が16種類も@@

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「ヌワラエリヤ」と「アルフォンソ(マンゴーフレーバー)」の2杯
いただいちゃいました~~

もちろん機内でも「食べる」×「食べる」

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SQでも、TWGの紅茶をセレクトできて・・・
和食にあわせて「シンガポールブレックファースト」を~~

こちらの紅茶は4月のTEA MIEレッスンでも
お出しする予定です(^_-)

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デザートにあわせて、TWGの「アールグレイ」をお願いしました!

というわけで、長~いシンガポールの記事群が終了です(~_~;)

お付き合い どうも、ありがとうございました(#^.^#)


  ~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


10日(土)は 午後1時からのレッスンになります~

約10分前を目安に お越しくださいね~

お待ちしております(#^.^#)
by chanmie526 | 2012-03-08 22:11 | シンガポール | Trackback | Comments(10)

自宅で「紅茶で”おもてなし”教室(TEA MIE)」を主宰する好奇心旺盛なミンミンマダム?の日記♪   リンクフリーです♪


by ミンミン