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1月30日、TEA MIEの新年イベントも 
ついに ファイナル(#^.^#)

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メインのテーブルには
サプライズの華やかさを演出する
南房総からの直送「ストック」♪ 

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(背の高いお花だし、香りが強かったので
パーティー中は テーブルのメインから、はずしましたが・・・)

まず、本日のウエルカムティーはマリアージュフレールの
マルコポーロのフルーツティーで
”Bonne Année ”

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ガムシロップも用意していましたが
皆さん フルーツの酸味を愉しみながら
お料理とあわせていただきました~~

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ペーパーナプキンはParisの建物が
プリントされたセピアカラー。
ベランダで採ったばかりのアイビーくんも「ウエルカム」♪

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手書きメニューは毎回 チェンジ~~

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今回の定番メニューにもなった
「ミンミン・ケーク・サレ」(塩味のケーキ)もね(^_-)

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こだわりの「エディブルフラワー」もね(#^.^#)

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「ミンミン 気まぐれオードブル」は
チーズ・ベーコン・ズッキーニ・パプリカのソテー

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他のメニューも ↓↓ ね♪

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今回のメインのガレット・デ・ロワは
毎年お願いしているMaho's Table
オーダーです(#^.^#)

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前日の夕方までにmahoさん がTEA MIEのために
焼き上げてくださったので・・・
白金のスタジオまで取りに伺いました~~

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ブログで ステキな看板が完成したのを見ていたのですが、
実際は さらにカッコよくて、
「パリのカフェ」みたいで憧れちゃいます(#^.^#)

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スタッフさんがつくられた「マカロンタワー」は
ラデュレカラーで乙女だわァ~

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クレーム・ダマンドがたっぷり入ってサクサクパイの
とっても美味しいガレット・デ・ロワ。

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(毎年1月いっぱいまでオーダー可能で、
発送もしてくださるんですよ~)
淹れたてのフォションの紅茶との
相性はニコニコ顔ですねemoticon-0100-smile.gif

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フェーブもTEA MIEのイメージにぴったり♪
ピンク・ローズ・パープルのスイーツが可愛い~~

気になるファイナルの会のフェーブ獲得は
どなたかな?

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ヒットマミーさん!
おめでとうございます~~

↑の、「ピンクのドレス」に目を奪われがちですが
子供さんたちのママには この
「ギモーブ・タワー」は「マネできそう~」と人気@@

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そして、mahoさんからも「ピンクがテーマのお茶会」ということで・・
こんなラブリー・ピンクなお菓子を(#^.^#)

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フランス語で・・・”Merci”!(^^)!

本日のフリータイムは
フランスでも和菓子が人気なんていう
お話も交えつつ・・・

お茶女さんの手作りお菓子と

先日いただいていたマリアージュフレールの
ダージリンセカンドフラッシュ2012(ハッピー バレー)を
あわせてみたら うんうん 納得のペアリングで
好評でした~~

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今回もたくさんのTEAをいただきましたね(#^.^#)

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楽しい時間は あっという間・・

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TEA MIEにご参加の皆様

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どうも ありがとうございました(#^.^#)

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  ~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~


 *先日のレッスンレピポを参加者さんが ステキに
   ご紹介してくださっています

・エリオットゆかりさんこちらこちら

・annさんこちら


 どうも ありがとうございました(#^.^#)


TEA MIE2月のレッスンの詳細は→こちら

↑ 新日程も追加いたしました。
by chanmie526 | 2013-01-31 18:33 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(22)

先日、ミシュラン三ツ星に輝く老舗玄冶店 濱田屋
新しいスタイルの江戸モダンな粋をイメージしたお店で新年会を~~

玄冶店(Genyanada) 濱田屋 ミッドタウン店

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「新年のお祝い」「睦月」のお料理は・・・

*座付

 あいまぜ 胡瓜 人参 干柿 椎茸 松の実 土筆(つくし)

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*祝膳

 黒豆ゼリー掛け  二色玉子市松  人参団子  色紙数の子
 サーモン小袖寿司  蟹絹田巻き 田作り ちしゃとう床漬

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*椀盛

 鯛蕪(かぶら)   拍子本人参 うど 柚子 漬汁仕立て

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*刺身

  季節のお造り

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(↑大根は梅の花を表しているそうです)

*焼物

 鰆柚香焼 酢取蓮根  牡蠣味噌焼

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*合肴

 蛤酢びたし 蛤  若布(わかめ) 長芋 うど 木の芽

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*強肴

 雲子(真鱈(まだら)の白子)  湯葉包み揚  アスパラ 白おろし 霞ばり

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*食事

   絹皮御飯(たけのこ御飯)  赤だし 菜の花の葉
   沢庵  白菜 胡瓜ぬか漬

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*甘味

  オレンジゼリー掛け ブルーベリー セルフィーユ 
  苺  アイス最中

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和のやすらぎのある空間で
「盛り付け」や「おもてなし」の心を
参考にさせていただいた
華やかな新年会でした~~

次は ミッドタウンで開催されていた

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「三重のイベント」をチラリ@@

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関東でも「三重」の存在を
もっとクローズアップしていきたいので

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また ご紹介させていただいますね~


~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~

*先日のレッスンレポ「その2」をまろさんがステキに
 ご紹介してくださっています→こちら

 どうもありがとうございました(#^.^#)

*TEA MIE2月のレッスンの詳細は→こちら


*1月30日(水)のレッスンは午後12時からスタートです。

  お待ちしております~~
by chanmie526 | 2013-01-29 20:48 | 六本木・青山・表参道 | Trackback | Comments(8)

「春探し」のお出かけ♪

TEA MIEのテーブルは、ひと足お先に「春らんまん」だけど、

外はまだまだ分厚いコートが手放せない寒さ・・・。

でも、冬の青い空と海は文句なく気持ちがいい~~
レインボーブリッジからは東京タワー&スカイツリーも見えるしね♪

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このシーズン、アクアラインを通って「海ほたる」は、
ビューポイントの嵐@@

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↑ 左手奥に「富士山」が見えるのだけど、
この日は どこからでも
雪化粧の富士山が見えて、「なんだか縁起がいい?」と
思ってしまう「ザ・日本人」(笑)

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木更津方面は青い海に太陽の光サンサンで
これまたHAPPY気分100%だよ~

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新宿副都心やスカイツリーも
くっきり見える澄んだ空気の中~~

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このまま、ここに居続けたい気持ちも
残しつつ、「お魚市場」へ移動しましょ♪

食欲そそる地元の海産物などの誘惑にも
負けず、何故か・・・
「ご当地アイス」・「びわのソフトクリーム」を~~

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お昼は「きよっぱち」にて、海の幸 盛りだくさんの
フリー・トッピングの「海鮮丼」@@

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磯の香リ漂うアツアツの「浜焼き」も
どうかな~?

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イギリス在住のゆかりさんも、
こんな素朴な「日本の味」に、この笑顔!(^^)!

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もしもふたりだけのドライブならば、
しゃべり続けて、このまま終わってしまうところ(~_~;)
今回のお出かけプラン
「房総」だけに、「暴走プラン」??(爆)

「春探し その1」 お花摘み~~

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ピンクやパープルのフェミニンな春の色合いに
ストックのほのかな香りが、ふわっ~(#^.^#)♪

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「春探し その2」 いちご狩り

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新鮮な摘みたていちごの自然な甘さと
白の可憐なお花が「「Printemps/プランタン=春」だわ~

「春探し その3」 菜の花を見る

房総半島に春を告げる黄色の菜の花は
「イエロー」が元気なしあわせを約束してくれそう~~

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ご一緒した皆さんは
意外にも20代の方々も多く、
「写真撮影」をお願いされたり、楽しい交流も「いいね!」

自分たちも こっそり「ポーズ」を真似て?(~_~;);;

「欲張りプラン」は
酒蔵の見学&試飲も~~

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その後、お土産を買って
東京に戻る車内からは何度も富士山が見え隠れして

移りゆく太陽と海の景色を眺めながら~~

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ガールズトークは終わり知らずだけど(~_~;);;

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楽しい「はとバスツアー」は・・
おしまい~~

自宅では 春色ストックと
「海ほたる」のお土産「ベア」焼きちゃん(9クマ)と
イギリス土産のヨークシャー・ゴールドで、

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やっぱり、ここは英語で
”Spring has come”のティータイムかな?
by chanmie526 | 2013-01-27 20:48 | お出かけ | Trackback | Comments(14)

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今回は8名様のご参加~~
 
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テーブルは「お花畑」のようなイメージを~~

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ペーパーナプキンは
モノトーンのカップ&ソーサー。

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テーブルが2台になるから
お花は表参道まで買い足しに行きましたよ(#^.^#)

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パリ・マドレーヌ広場に本店がある「フォション」の
「オードブル」はパステルのピックをつけて、

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「エディブルフラワー」は思い描く色がなくて
六本木・銀座・日本橋と
探しまわりましたよ~~

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 ・海老とアボカドのムース
 ・グリーンアスパラガスの牛肉包み
 ・テリーヌ各種

当日未明に焼き上げた
ミンミンオリジナル・「ケーク・サレ」

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今回はチーズがたくさん 入ってますよ~~

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まずは「ル・パレデテ」の「フォレ・ノワール」で
”Bonne Année ”

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今回、「サプライズ」の参加メンバーさんのおひとりの「レシピ」で

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「自宅でもつくってみた~い」という歓声があがるディップ@@

ホームパーティーでも
簡単&美味しいレシピが人気です→こちら

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銀座プランタンにある「ビゴの店」の
発酵バターたっぷりの焼きたてクロワッサン(左上)も
間に合いました~~

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ランチのあとは
「ベッジュマン&バートン」の「エデンローズ」で
「ノルマンディーの庭園」を感じてくださいね~~

その後は お愉しみ ガレット・デ・ロワ♪
今回は芦屋に本店のある「ビゴの店」
 当日、朝の「焼き立て」をご用意~~

 サクサクのパイとクレーム・ダマンドには
あわせる紅茶はフォションの「モーニング」

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さて、8分の1の確率を争う
「フェーブ」を獲得したのはT・Mさん~~

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この「1年間の幸せ」を約束されましたよ~~

その後のTEAは、 ベッジュマン&バートンの
「レ・クラッシック」を~

参加者さん 手作りのハートの
TEA MIEクッキー」に愛情を感じつつ~~

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ギモーブ・タワーのギモーブは、
フォションのアップルティーで~~

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ラストは フランスらしい
お花やフルーツ系フレーバーの緑茶。
「ピエール・エルメ」の「セレモニ」。

楽しい時間はあっという間・・
TEA MIEに足を運んでくださった皆様、

どうもありがとうございました(#^.^#)

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~~~ TEA MIEからお知らせ ~~~


*先日のレッスンレポを参加者さんが ステキにご紹介してくださっています。

 ・franさん→こちら

 ・tutoさん→こちら

 ・まろさん→こちら



 どうもありがとうございました(#^.^#)

*TEA MIE 2月のレッスンスケジュールは→こちら
by chanmie526 | 2013-01-26 14:46 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(14)

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毎年 TEA MIEでは「ラデュレ」のガレット・デ・ロワを
お出ししているので 今年の新年会のテーマカラーは
「PINK=ピンク」♪

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「ラデュレ」の昨年のフェーブはスイーツコレクションだったので
TEA MIEでも宙に浮く「マカロンタワー」がフェーブのつ・も・り?

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「紅茶教室」ですもの。
白いポットにカップ&ソーサーも
宙に浮いてますよ~(笑)

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ピンクのボックスに
ラデュレのガレット・デ・ロワが入っています(#^.^#)

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さあ~ ラデュレの「ガレット・デ・ロワ2013」
ラデュレオリジナルの王冠と共に登場(^_-)

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気になる今年のフェーブは?

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パープル&ブラックの「扇」です~~

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ラデュレのサクサクパイ生地は
毎年 定番の美味しさ~

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「手書きメニュー」は毎回書き換えますが
冬は生花が長持ちしてうれしい!
 器を変えただけのピンクアレンジです(^_-)

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ローズ柄のローズ色のクロスに
ピンクローズの女子力満点の
テーブル(#^.^#)

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ラデュレテーマだから
ペーパーナプキンも「ラデュレ」でね(#^.^#)

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↑ギモーブもラデュレカラーでラブリ~♪

「ミンミン 気まぐれオードブル」を~~

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ウエルカムのフォションのアップルティーに
本物のりんごのスライスで「おもてなし感」アップ!

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手作り「キッシュ ロレーヌ」と、
「ミートパイ」も、それぞれ その場で
温める「気くばり」も美味しさアップにつながりますよね~

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フランスだから「クロワッサン」も~~

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もちろん フランスメーカーのTEAも
たくさん飲んでいただきながら、
「フードとドリンク」の関係もアレコレ・・・。

楽しい時間はあっという間・・・、

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TEA MIEに ご参加の皆様
どうもありがとうございました(#^.^#)

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  ~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~


*先日のレッスンレポを参加者さんがステキに
 ご紹介してくださっています

・yu-minさん→こちら

・oyatsu-memo さん→こちら


 どうも ありがとうございました(#^.^#)

*TEA MIE 2月のレッスンスケジュール&詳細は→★★★

*1月25日のレッスンは午後12時からです

 お待ちしております~~
by chanmie526 | 2013-01-23 11:05 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(16)

今年1月のTEA MIEのテーマは例年どおり
「フランスの紅茶」からのスタート。

以前から「カルディ」さんでよく見かけるロゴの
Janat(ジャンナッツ の紅茶も、
確かフランスのメーカーだからリサーチしなきゃと・・・

昨年6月にできたばかりの表参道のジャンナッツさんの
「サロン・ド・テ」に行ってまいりました~~

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青山の少し人通りが少ない場所なので
かえって落ち着ける雰囲気が、はまってしまいそう~

 まだ雪が残り、勝手にParis気分(#^.^#)

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おなじみの黒い紅茶缶がズラリ~~

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店内は創始者のジャンナッツ氏の「紅茶の旅」を
イメージして「船」をモチーフにしたデザインになっています~

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船内イメージのインテリアの中、
ジャンナッツ氏が その当時実際に使っていた
スーツケースや小物なども展示↑してあるので
ワクワク感アップ~~

彼が辿った「紅茶の船旅」の地図が
悠久のロマンを誘いますね?

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船のデッキをイメージしたテラスで

暖かくなったら通りを歩く人たちを
眺めつつのティータイムも楽しそう~~

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カウンター席からの眺めは可愛いお店が
並ぶパリの路地裏みたい~
 「片目の雪だるま」もユーモラスです~

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このお店のシンボルでもある2匹の猫の
ストーリーに魅せられ・・・
(そんなオハナシはTEA MIEレッスンにて・・・)

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「ドリームカード」のエピソードに
ミンミンゼミはノックアウト@@

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世界の各地をイメージしたブレンドやフレーバーの
紅茶メニューから 今回は

野いちごの甘い香りの「シエル・ド・パリ」をセレクト♪

ジャンナッツ風クロックムッシュもオーダーして
フランスを感じるランチタイム♪

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気になる「ル ガトー ド ジャンナッツ」は
「ベルガモットの香り高い、ベイクドケーキ」。

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可愛い盛り付けが参考になるな~

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ホールのケーキはテイクアウトもできるし
パリから届くショコラもヴァレンタインに向けて販売予定。

ジャンナッツさんのお店のマインドや
彼の紅茶の船旅にインスパイヤーされた
ミンミンゼミ。

TEA MIE 2月のレッスンは

「”ジャンナッツ”に恋をして~」

↑って フランス映画のタイトルみたいなので(笑)
普通に「ジャンナッツのお茶会」かな?

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2月14日のバレンタインデーの前後に日程を
考えているので

サブテーマは
「紅茶とショコラのステキな関係」

TEA MIE2013年の「紅茶の船旅」も

ジャンナッツ氏がマルセイユから出航したように

コートダジュール
    ↓
イタリア・シチリア島
    ↓
ケニア(ビクトリア)
    ↓
エベレスト(チャイ)
    ↓
ペルー・マチュピチュ

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こんなイメージでジャンナッツの紅茶で
「ロイヤルミルクティー」や「チャイ」をつくってみたり

最近人気のフレーバーのルイボスティーを
試してみたり・・

ミンミンの現地画像もあわせて見ていただこうと
思っています~



「紅茶で旅する世界旅行・
  (紅茶とショコラのステキな関係)

             ~ ジャンナッツの”夢”と2匹のネコ ~」
  

*日程 2013年


2月13日(水) 午後12時~

・2月19日(月) 午後12時~

2月22日(金) 午後12時~

2月23日(土) 午後1時~


 おかげさまで、終了いたしました。

・misakisakai777@yahoo.co.jp 坂井まで


TEA MIEの詳細は→こちら


*1月21日のTEA MIEは
  午後12時からスタートです。

 お待ちしております(#^.^#)
by chanmie526 | 2013-01-21 19:23 | Janat(ジャンナッツ) | Trackback | Comments(14)

今年3回めの「ガレット・デ・ロワの会」のテーマは
「Printemps/プランタン=春」

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フランスメーカーのカップ&ソーサーが白なので
映えるローズ色のクロスがデビューです(#^.^#)

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ペーパーナプキン&ネームカードは?

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広げると「円形」のフリルさま♪

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今回の参加者さんのうち、4名様は
3回めのガレット・デ・ロワの会なので
何かの「サプライズ」をと~

南フランスでは、エピファニー(1月6日)近くにいただく

「ブリオッシュ・デ・ロワ(ブリオッシュ・プランシエール)」を
表参道の「デュヌ・ラルテ」で見つけました@@

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↑フランスの伝統的な卵たっぷりのパンのアレンジで
ドライフルーツいっぱいのリング型。

 こちらのブリオッシュにも「王冠」と「Fève/フェーブ」が
「おまけ」でついていましたが、そんな「オハナシ」はまた・・・。

さて~

今回も ハーブいっぱいの
「ケーク・サレ」を焼きましたよ(#^.^#)

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「ベーコン・ハム・チーズ・ドライトマト・
パプリカ・玉ねぎ・ブロッコリー・オリーブ」が入ってます~

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「マイユ」の「シャブリ風味」も
試してみてくださいね~~

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今回も
~ 海老&クリームチーズディップ With ポテトチップ ~

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「ギモーブ タワー」は「プランタン」らしく
パステルカラーのものを

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ピンク&水色のリボン&天使の羽根で
作ってみました(#^.^#)

こちらの参加者さんのために・・
「ほんの気持ちサプライズ」は?

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「百万両」「千万両」・・・
「開運祈願」「運気上昇」など

新年のお茶会には縁起がいい
「まねきねこショコラ」ですゥ!(^^)!

なにしろ、「3年間の歴史」もあるので、イロイロ盛り上がるけど
やっぱり今回のハイライトは、フランス紅茶メーカー昨の

「ガレット・デ・ロワ」 ビッグサイズ@@

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「ホールならテイクアウトできる」と聞きつけ、
銀座のこちらまで・・・

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前日の夕方に焼きあげてくださり
取りに伺いました~~

前回の「Fève/フェーブ」はフランス菓子の
可愛いお人形だったので

「今回はどんなフェーブですか?」と尋ねてみましたが

「シェフが(アトランダムに)いれていますので、何かは??」という答え。

今回のFève/フェーブ獲得は,
パリ帰りにTEA MIEに駆けつけるハズだったMikiさん~
(実は 残念ながらフライトの都合でキャンセルになってしまったのですが・・
まさに「残りものには福がある」を実証!」

ところで、
気になる「マリアージュフレールのフェーブ」は?

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あれ??

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「マリアージュフレール」は
ご存知、フランスの紅茶メーカー。

TEA MIEのテーマも「フランス」

そして「紅茶」なのに

何故か?「イタリア~」?
そして
「エスプレッソ」??

↑こちらの「フェーブの謎」については
(後日、詳細をマニアックにレポさせていただきますね~)

なにはともあれ、
今回も これだけの↓「フランスメーカー」のTEAを(#^.^#)

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今回の参加者さんに人気のTEAは?

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↑ピンク缶の「ベッジュマン&バートン」の「エデン・ローズ」でした~~

春色ティーパーティーのご様子を
香りも届くように画像 多めで(^_-)♪

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本日 TEA MIEに ご参加の皆様

楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)


 *TEA MIEの詳細は→★★★
by chanmie526 | 2013-01-19 22:54 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(22)

本日は「オールドローズ」という
淡いピンク色のクロス・・・「デビュー」です(#^.^#)

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ペーパーナプキンはシルバー&ホワイトの
「雪」の結晶モチーフで先日の
雪景色~春へと向かうテーブルをイメージ♪

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お花はピンク~な春色・乙女気分(#^.^#)
フランスメーカーのバカラのグラスに~~

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ウエルカムティーは「ル・パレデテ」の「フォレ・ノワール」で

「Bonne Année !」

お食事は~~

~ パテ・ド・カンパーニュ 
      エディブル フラワーと共に ~

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~ ケーク・サレ ~

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ハーブたっぷりのオリーブオイルで
「ミンミン オリジナルレシピ」で
焼いてみました~~

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~ 海老とクリームチーズ with ポテトチップス ~

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今回の「ガレット・デ・ロワ」は

特別オーダー品ですよ(#^.^#)

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後日、メーカーはレポするとして

やっぱり 皆でワイワイしながら
「フェーブ」を争うのは楽しいですね~

気になる「フェーブ」は??

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お花の中にうずもれている↑ 小さな「陶器」。

クロカンブッシュの上に顔がついているお人形@@
全長約3センチのプリンセス♪

こちらの↓ メニューのフランスメーカーの紅茶を
サーブさせていただきました(#^.^#)

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本日の「ギモーブ タワー」は
「雪」のイメージで「白のタワー」

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紅茶に浮かべても美味しいですよ~~

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寒い日のレッスンも6種のTEAで
ぽかぽかに~~

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参加者さんが集う前は
ガラスのドームが「乾燥&ほこりをふせぐ」
「いい仕事」をしています~~

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本日、TEA MIEにご参加の皆様

楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)

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~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~

*TEA MIEの詳細は→★★★

 初参加の方も、お気軽にお問合せくださいね~

 ・misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

*1月19日(土)の レッスンは午後1時からのスタートです。

 お待ちしております~~
by chanmie526 | 2013-01-17 22:30 | 新年ティーパーティー | Trackback | Comments(16)

「新年会」と称しては食べてばかり・・・。

或る時は「オイスターづくし」

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「和」の天ぷらも、「揚げたて」は格別ですね~
東京タワーを眺めながらのビューもステキ♪

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自宅での集まりには、気軽な「おばんざい」で
おもてなし~

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美味しそうな天然まぐろが入手できたので
「山かけ」
鳥羽から送ってもらってる「赤みそ」で
つくる「豚汁」は、野菜もいっぱい採れてヘルシー!

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いただいた達磨の縁起のいい海老せんべいには
ダージリンセカンドフラッシュ(#^.^#)
 こちらもいただいた茶器の「初おろし」

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京都のおみやげの抹茶や野菜ジャムは初めてのお味で
楽しいわ(#^.^#)
 
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あわせる紅茶は、箱根みやげの十国峠の和紅茶で~~

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新年おめでたく、
こんなマシュマロも、お重に詰めて~~

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もちろん 紅茶(ハロッズ No.14)でいただきましょう(#^.^#)
淹れたての この「湯気」は、たまりません~~

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そして大雪の翌日の銀座は人影もまばら・・・。

丸の内仲通りのライトアップは、新年明けても、キラキラ☆

「新年会」へと向かう道のりも心浮き立ちますね~

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その後は、また後日にアップかな?

 また本日も青山&銀座に、17日のレッスンの
「お買いもの」に出かけます~~


  ~~~ TEA MIEからのお知らせ ~~~


*17日のTEA MIEレッスンは 午後1時スタートです。

  約10分前をめやすに、お足下に気をつけて、お越しくださいね。

  お待ちしております(#^.^#)

*TEA MIEの詳細は→★★★
by chanmie526 | 2013-01-16 08:37 | 料理 | Trackback | Comments(8)

「フランスメーカーの紅茶」テーマだと、やはり・・・。

久しぶりに銀座三越2階の
サロン・ド・テ ・ ラデュレ銀座店 へ

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(↑オープン当初は、店内撮影禁止だったのですが 現在は
 人物が映らなければOKとのこと)

*タルト・フレーズ・マスカルポーネ*
*ミルフォイユ フュリュイ ルージュ*

紅茶はポットサービスなので
3種類を飲み比べて
「フランスメーカー」の紅茶のリサーチをしてきましたよ(#^.^#)

*テ ジャルダン ブルー ロワイヤル *

スモークしていない中国とセイロンの茶葉にルバーヴと野いちごのフレーバー。
茶葉にはヤグルマギクとマリーゴールドの花びらが散りばめられていて爽やか。

*テ ア ラ ローズ*

中国とインドの紅茶にバラのアロマと花びらをブレンド。
フェミニンな香りが人気のフレーバー。

*テ セイロン*

天使の明るいブラウンの髪のような美しい茶葉。
気品ある香りが、どのケーキにも相性OK!

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ラデュレの2013年のガレット・デ・ロワも
近日中にTEA MIEで登場予定ですが、
今年の王冠&フェーブ、気になりますね!

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(↑ こちらは2012年のラデュレ)

さてさて、
「外お茶」は雰囲気はいいのだけど
どうしても、自分の好みの濃さでは
いただけないので、自宅にて・・・。

いただいた「エシレ」の焼き菓子を
今年の「初買いカップ&ソーサー」で

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素朴な陶器のカップ&ソーサーは
パリに本店を構える
MAISON DE FAMILLE(メゾン ドゥ ファミーユ)」 。

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フォションの「モーニング」をしっかり淹れて

エシレ・バター100%の香り立つお味との相性を愉しみます!

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同じくエシレのフィナンシェ&マドレーヌは
ベジュマン&バートン の「エデンローズ」ともあわせてみましたよ♪

女子力アップ間違いなしのフェミニンな香りも
新年のティーパーティーにぴったりな感じです(#^.^#)

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今度は「Parisご当地的なカップ&ソーサー」で

Bonne Année気分 (^_-)♪

14日、成人の日の東京は朝から雪景色。

自宅ベランダからも「初雪」が一面の銀世界に~~

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こんな凍えそうな日は
温かい紅茶を飲みましょう(#^.^#)

Psrisみやげのル パレデテ の「フォレ ノワール」

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カシス・木いちご・矢車菊の甘い香りと
フルーティーな味わいが

こんな雪の日に、
身体も心もあたためてくれるティータイム♪

「美味しい紅茶の淹れ方」って??

どんな風に淹れたらいいのかな?
毎回 淹れるたびに、お味が変わってしまう・・・。

そんな疑問をお持ちの方は
こちらのサイト↓で、初心者の方もウエルカムです(#^.^#)

TEA MIEの詳細はこちら→★★★






by chanmie526 | 2013-01-14 15:45 | ティータイム | Trackback | Comments(12)