<   2017年 05月 ( 25 )   > この月の画像一覧

ちょうどバラの見頃@@



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赤坂プリンスクラシックハウス



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オールドファンには、懐かしの場所が
どんな風に変わったかは、気になるところだったのですが・・




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オープン初日からのリベンジがようやく達成w

「ラ・メゾン・キオイ」でアフタヌーンティー




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バースデープレート&キャンドル付きの
アフタヌーンティースタンド(#^.^#)




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*フィンガーサイズのサンドイッチは、パクパク美味(*^。^*)



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中段は以前はスコーンだったみたいですが
今は、あったかアップルパイ、美味しい~




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上段のスイーツ類はどれもレベルが高くて満足~





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紅茶はフリーでホットティーはポットサービス。
 *アイスアールグレイ
 *ダージリン
 *ディンブラ




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平日午後はゆったり落ち着けて
バラも満開、アフタヌーンティー日和101.png




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HAPPY重なるバースデー月♪




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

TEA MIE紅茶でおもてなし教室
 ~夢見るアリスのお茶会~



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6月8日(木) 残席2名様分がございます~


TEA MIEの詳細は→こちら


by chanmie526 | 2017-05-31 06:57 | アヌタヌーンティー | Trackback

5月28日、親しくさせていただいておりますMaho's Table さん(→こちら)の
7周年記念イベントに参加させていただきました(#^.^#)

今回のテーマは「和」
主宰のmahoさんの人脈で各界からのサポートが素晴らしく~~

築地のすしざんまい奥院は三宅先生のフラワーアレンジで
会場が華やかに彩られ~~




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乾杯のご挨拶には
TVでおなじみの「すしざんまい木村社長」が@@




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その後はmaho先生の日舞のご披露からスタートです(#^.^#)




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お料理教室のイベントだけに
お料理も盛りだくさん~~



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すし職人さんによる「握り」のデモンストレーションあり@@




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輪島塗蔦屋さんによる漆の使い方デモも~~



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他にも和の伝統工芸・伝統芸能・着物・食文化など
すばらしいデモンストレーションが贅沢に披露されました~
(すべてご紹介&撮影できず残念です(-_-;))


抽選会も豪華景品。
私は一番欲しかったコチラ↓をゲットして、満面の笑顔@@




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「IKESHO」さんのPRO-SABER ステンレス一体型の料理用包丁を
いただき、今度のレッスンでデビューさせていただこうと思います。
 ありがとうございました(#^.^#)

おみやげには、まりこ先生の和の「団子パン」もいただき
さっそく美味しくいただきました(#^.^#)



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2次会も眺望のすばらしい素敵な場所へ移動して、
「おいしいもの」三昧~~



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5月生まれの参加者さんに
バースデープチフィールでお祝いをしていただき
自分のBD企画のひとつとして数えさせていただきました~~
 ありがとうございます!(^^)!



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紅茶は開封したばかりの
マリアージュフレールの「セイロン ラトナピュラOP」を
私が淹れさせていただきました~~

その後、帝国ホテルへ♪
せっかくの「和」のイベントでしたので・・
(日記代わりですので、失礼いたします(-_-;))



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改めましてMaho's Tableの
7周年おめでとうございます(#^.^#)



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mahoさん、スタッフの皆様、ご一緒させていただいた皆様
楽しいひとときを過ごさせていただき
どうもありがとうございました(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

TEA MIE紅茶でおもてなし教室
 ~夢見るアリスのお茶会~



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TEA MIEの詳細は→こちら


*5月30日(火)のお茶会は午後12時スタートです。
 
 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(*^。^*)






by chanmie526 | 2017-05-29 09:05 | イベント | Trackback

シャンデリアを探して~

こちら↓のシャンデリアは、6月8日のレッスンでラストを迎えます(-_-;)




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水色モアレの♡のオーナメントは、
今年のアリスのお茶会のために手作り「増産」@@
 最後のお姿にハートを添えております~




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今年のBD記念に新たなシャンデリアがTEA MIEに登場予定♪
(後半のレッスンの参加者さんは、お楽しみに~)
 その前に、1年間の短い御披露でしたが、皆さんにはたくさん撮影もしていただき
ありがとうございました(#^.^#)




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新しく仲間入りしたリンドナーのこのトリオも
選んでいただけますよ~


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大人カワイイ アリスのお茶会にぴったり(#^.^#)
 キャンディ(ギラーガマ茶園)おいしい~~




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大人アリスのデコで愉しむ・・・
「夢見るアリスのお茶会」
6月8日(木)にキャンセル(2名様)が発生いたしましたので
お席の確保ができます~



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どうぞ初めての方もお気軽にお問合せくださいね~

併せて
6月20日(火)のケーキではないケーキの作り方レッスンにも
残席3名様分、ございますので
ご参加お待ちしております~




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6月8日(木)  12:00~15:00(残席2名様

 6月20日(火) 12:00~16:00(残席3名様

ランチ
レクチャー
ティータイム
フリータイムあり

*参加費 6000円(入会金なし 税込)

*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅 徒歩約2分
     詳細は追ってご案内差し上げます

【お問い合わせ先】

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで
TEA MIEの詳細は→こちら




by chanmie526 | 2017-05-28 09:05 | アリス★ティーパーティー | Trackback

このアフタヌーンティーはTEA MIEのコンセプト「紅茶の船旅」にも
ぴったりなので是非にと日程を調整しておりまして・・・




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バースデー当日 午後2時から予定が空き、
急にお友達を誘い実現~~

朝からの雨も「午後2時からなら止むな」と傘も持たず・・
 雨も止み景色もなんとか浜離宮サイドが見渡せ101.png



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世界のティーフード@@
噂通り可愛い&美味しい!(^^)!



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上質な旬の食材を贅沢に使ったスイーツ&セイボリーは、フランス・パリ発の「ルリジューズ」やデンマーク・コペンハーゲンの「スモーブロー」をはじめ、ニュージーランド・ウェリントンの「パヴロワ」、トルコ・イスタンブールの「バクラヴァ」など、ヨーロッパ・オセアニア・中東・インド・北米・南米・日本からのアイテムを集結しました。
バラエティ豊かなメニューを揃えた今回のアフタヌーンティーは、食べ終わる頃にはワールドトラベラー気分!(^^)!
  (↑ HPより)


平日TEAはフリーなので
いったい何種類飲んだやら?




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コンラッドベアもウエルカム♪



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急遽駆けつけてくれたお友達
ご一緒いただき どうもありがとうございました!(^^)!

SNSやPCにも、たくさんのバースデーメッセージ
どうもありがとうございました!(^^)!

これからも年齢など忘れて元気にHAPPYに
過ごせていければいいな~と、
改めて感じた5月26日。




by chanmie526 | 2017-05-27 09:05 | アヌタヌーンティー | Trackback

5月の紅茶日記  2017

本日、マイバースデーのモーニングティータイムは
ハロッズのローズティー♡




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リンドナーの「初づかい」
エレガントなシェイプとブルーローズがお気に入り(#^.^#)





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5月をさかのぼって1日は「ミュゲの日」
迷わずこのトリオでベランダティータイム♪

イデミ・スギノの焼き菓子とスリランカ・ヌワラエリヤ
ティーファクトリーでいただいた茶葉を~




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5月は、ディオールのすずらんトリオ大活躍@@
「アリスのお茶会」スイーツの試作ティータイムも~~
 ウィッタードのイングリッシュブレックファーストと合わせてみました~





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 また夏のお茶会の試作用にと、
ミレユンヌのドライトマトクリーム×加藤千恵先生レシピの
フィナンシェと、どの紅茶が合うのか?いろいろマリアージュを
愉しみました(#^.^#)




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母の日には、前日にお茶会のフリータイムでもいただいた
可愛いローズブーケをディンブラと共に~~




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期間限定、ヨックモック・抹茶のシガールも、
紅茶に合います!(^^)!




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カラフルパッケージも元気いっぱい!(^^)!
モノトーンのカップでディンブラやヌワラエリヤ、
スリランカの紅茶を茶園を変えていただく贅沢♪




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菊のご紋の、有り難い最中@@



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この季節にぴったりのグリーンのバラのカップ&ソーサーに
ヌワラエリヤ ラバーズリープOPを~




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和菓子にも紅茶を合わせるのが好き♪
パープルローズの、このカップ&ソーサーは
実は「有田焼」なんですよ~
 伊万里の有名なお饅頭、グレンロック茶園のヌワラエリヤと~~




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アリス♡イメージ?の水色ボックスの焼き菓子
とアップルローズティー(キャンディ)




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トランプ柄のカップ&ソーサーで
同じくスリランカ キャンディ(ギラーガマ茶園)




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チョコレートの焼き菓子にはルフナを~~




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イベントでのお土産。イギリスの紅茶と「アフター8」のチョコ♪
英国のご縁を感じるティータイム(#^.^#)




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Mrs Bridgesのオレンジカード♡
maimaiさんの手作りスコーンと共に~~




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イーストインディアカンパニーのモーニングブレンド。
ミルクティーもいいですね♪

皆様からの贈り物(#^.^#)
いろんなシチュエーションをイメージしてのティータイム~
 お心遣い、本当にありがとうございました(#^.^#)
美味しく、いただきました~~

BD月の5月も、たくさんのスイーツと紅茶でHAPPY(*^。^*)




~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*キャンセルが2名様分発生いたしましたので
 6月8日(木)に空席がございます。


「夢見るアリスのお茶会」


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6月8日(木) 12:00~15:00(残席2名様)

アリスデコのお部屋で紅茶三昧の時間を
お過ごしください~


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6月20日(火) 12:00~15:00(残席2名様)

アリスのお茶会
   ~ケーキではないケーキ・アップルローズの作り方~」

作り方レッスン後はレギュラーレッスンのような
お茶会形式でお好きなカップで紅茶をいただきながら・・
「夢見るアリスのお茶会」の続きをお愉しみください~~




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*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅下車徒歩約2分
(詳細は追ってご案内させていただきます)

*参加費 6000円(税込)


お申込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


TEA MIEの詳細は→こちら




by chanmie526 | 2017-05-26 09:05 | ティータイム | Trackback

「地球の歩き方”旅いさら” ミンミンと行く
  ウィーン&ブダペストツアー」のご案内

2017年 秋の中欧ツアー
9月25日(月)~10 月2日(月)

オーストリア・ウィーンでは世界遺産の街並み観光や
皇妃エリザベート(シシィ)の生涯をたどるマニアックなテーマや、



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 ウィーンのカフェ文化を堪能。
オーストリアのTEA探しやショッピングもお楽しみいただけます~


また、映画『サウンド・オブ・ミュージック』の舞台となった
ザルツブルクにも列車で移動のショートトリップ♪
こだわりのロケ地を効率よく廻りましょう。
 現地で、手作りイースターエッグのお店にもご案内。
名物「ザルツブルガーノッケルン」もご賞味ください。




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ラスト3日間は列車で
「ドナウの真珠」と称されるハンガリー・ブダペストへ。
シシィが愛した世界遺産の街の観光や
「ハンガリーの至宝」ヘレンド窯へも足をのばします。
アンティークのファルク・ミクシャ通りや、
中央市場でのお買い物も、ときめきの時間。
 夜の「ドナウ川クルーズ」、フォーシーズンズホテルのアフタヌーンティー、
 「グンデル」でのディナーやシシィ夏の離宮クドゥルー宮殿・
センテンドレ観光も付いた盛りだくさんの内容です~




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 昨年、私が実際に廻ってきた「いいとこどり」のコース。
季節も、ちょうどよく過ごしやすく,
初めての方にもお愉しみいただけるような
ハイライトシーンが盛りだくさん!

個人で行くには難しい場所を効率よく「専用車」で回れます。

ツアー代金は参加人数により異なりますので
詳細はお尋ねください。

*残席1名様とさせていただきます。
 
【お問い合わせ】

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


*毎年恒例になってきました11月の台湾ツアー*
 今年の日程は11月17日(金)~19日(日)です。
 例年と同じようなコース。専用車・現地ガイド付き。
 定員10名様 先着順にて受付させていただきます。
 詳細は改めて、ご案内させていただきますね。

*残席1名様になりました。


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


ただ今、レッスンは↓のみ空席がございます↓

6月20日(火) 12:00~15:00

アリスのお茶会
   ~ケーキではないケーキ・アップルローズの作り方~」

作り方レッスン後はレギュラーレッスンのような
お茶会形式でお好きなカップで紅茶をいただきながら・・
「夢見るアリスのお茶会」の続きをお愉しみください~~




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*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅下車徒歩約2分

*参加費 6000円(税込)

お申込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


TEA MIEの詳細は→こちら



by chanmie526 | 2017-05-25 09:05 | お知らせ | Trackback

フレンチ北島亭@四ツ谷


バースデーウィークがスタートし、第一弾は噂に聞く四ツ谷のフレンチ、
「北島亭」

ここはインテリアからのスタートではなく、まずは
「こんなにいただきました~」




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素材にこだわる老舗フレンチ。
「本日の素材」をプレゼン♪してくださり
メニューを詳しく説明のサービスからスタート(#^.^#)




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まずはアミューズが運ばれます~~





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看板メニュー
*「北海道産生うにのコンソメゼリー寄せ
        カリフラワークリーム添え」



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ビックリなボリュームと間違いのないお味は、
こだわり続けた老舗の貫録メニューなのだと実感♪



旬のホワイトアスパラを贅沢に使ったお料理も
この季節の魅力~~

*仏ボルドー産ホワイトアスパラガス オレンジ風味
  とり貝 木の芽酢マリネ




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和洋のコラボも絶妙です(#^.^#)

Oh![まながつお」と選んだ

*大分 豊後水道産 まながつおのポワレ
  ういきょうのピューレとあさり
  プチレギュームとブールブランソース





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実は最初にハーフポーションの選択もできるのですが
全く動じず「完食」できてしまう絶品続き~~


*三重県産 松阪牛のイチボ ロースト




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「松阪牛」「イチボ」と聞けばオーダーしたくなる
定番の美味しさを証明@@


*グラニテ代わりの季節のすいか




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お肉のあとのフルーツは、ナイスな気配り♡


*紅茶のプリン
   キャラメルアイスクリーム添え




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*ほおずき 紅茶



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紅茶のお替りも気遣ったくださるのはうれしい限り♡


*焼き菓子各種




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生系以外は「テイクアウト」にもお応えいただける
サービスは一挙におトク感アップ(笑)



*バースデープレートも!(^^)!




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食材や旅の話も盛り上がり「美味しい」&「楽しい」がいっぱいの
トーク&トーク(#^.^#)



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 お誕生日が近づくと、いつも思う。
いい季節に産んでくださったお母さん、ありがとう(#^.^#)
 ただ当分、やせそうにはありません(-_-;)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


ただ今、レッスンは↓のみ空席がございます↓

6月20日(火) 12:00~15:00

アリスのお茶会
   ~ケーキではないケーキ・アップルローズの作り方~」



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*アクセス メトロ東西線「東陽町」駅下車徒歩約2分

*参加費 6000円(税込)

お申込みは

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


TEA MIEの詳細は→こちら

by chanmie526 | 2017-05-24 10:54 | レストラン | Trackback

5月18日のアリスのお茶会レポです~
 モノトーンのカップ&ソーサーに~~



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お茶目なTEA MIEワンダーランド♡
本日もフォトギャラリーで~~




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

おかげさまで、アリスのお茶会のレギュラーレッスン&
ローズコテージセミナーは満席をいただきまして、
ただ今、キャンセル待ちのみ承っております。

*リクエスト☆レッスン*

「ケーキではないケーキ」の作り方レッスン(デモ)
  (*アイシングクッキーの作り方レッスンはございません)
「アップルローズ」(実践あり)など
試食ティータイムで「アリスのお茶会」気分をお愉しみください~


*6月20日(火) 12:00~15:00

*参加費 6000円

*アクセス メトロ東西線「東陽町」徒歩約2分


*TEA MIEの詳細は→こちら

by chanmie526 | 2017-05-23 09:09 | アリス★ティーパーティー | Trackback

母の米寿のお祝い@鳥羽

時々、ブログにも登場する実家の母の米寿のお祝い@@
「花真珠」さんが大きな舟盛りを用意してくださり~~



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鶴亀と共に特大伊勢海老や鯛、おすすめ「特大ほら貝」など
鳥羽の魚介が盛りだくさん@@





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ここは見た目にも華やかなお料理が@@





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他にも次々と美味しいものが続きます~~




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地元で有名なパティシエさんに特別オーダーの
2段ケーキ@@
 食べてもふわふわ、美味しい♡




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母は、イラストと同様、”ダブルピース”をしておりました(#^.^#)
 2年前に米寿のお祝いをした父との2ショットも娘としては
両親が揃って元気であることに感謝101.png101.png

前日は、エクシブ鳥羽別邸で、ゆったり~~



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お天気も素晴らしく、おだやかな鳥羽の海を眺めながら・・




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懐かしの本館もリニューアルされていて、




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両親リクエストの中華やら鰻やら、
「食べる」ことは元気の証??




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翌朝も敷地内の空間に癒され~~


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朝から海を眺めながら天然温泉露天風呂入浴のあと、
和の個室でいただく朝食も@@





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よく食べ、しゃべり、皆がそろってお祝いできたこと、
本当に良かった(#^.^#)





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by chanmie526 | 2017-05-22 09:02 | 伊勢鳥羽志摩 | Trackback

5月19日快晴。




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自由が丘 古民家カフェ。




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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


①今年もオファーがあり「ケーキではないケーキ」の作り方レッスンを
 開催させていただくことになりました~


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*6月20日(火) 12:00~15:00

 今年はパンケーキ&魚介ではなく、2017年バージョン
 サンドイッチ用の食パンを使ってケーキのように見せる
 オリジナルの作り方です。
 (飾り用のアイシングクッキーの作り方レッスンは
  ございませんので ご了承ください)



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 こちらはデモ方式で、その後、ご試食していただきます。

 
「アップルローズ」を皆様で作っていただき





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 スイーツづくりを完成して召し上がっていただく予定です。
 可愛いハートの2品もご紹介させていただきます。
  もちろんマリアージュした紅茶サービスもございますので
 ラストはお好きなカップを選んでいただきティーパーティー♡
 皆様のご参加お待ちしておりますね~


*参加費 6000円(税込)

*アクセス メトロ東西線「東陽町」徒歩約2分
         *詳細は追ってご連絡いたします

*お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで


②出張シェフランチ会
  ~夢見るアリスのランチティーパーティー~

*6月28日(水) 12:00~15:00


 詳細は→こちら

by chanmie526 | 2017-05-21 07:45 | ティータイム | Trackback