3月のTEA MIEレッスンは紅茶の国、
スリランカがテーマです~~



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(↑ イメージ画像)


2月16日~23日までのスリランカへの旅で
出会った美味しい紅茶&可愛い紅茶缶、
現地調達のティーフーズなど~~

きっときっと盛りだくさんの内容になること間違いなし~

スリランカ ゴージャスホテルでのハイティーの
リアル画像はこれからですが帰国後すぐの「お茶会」
 ホットな情報をお楽しみに~


”恋するスリランカ”のお茶会

スリランカ現地調達材料でつくる日本人向け
ティーフーズ

現地購入紅茶6種類

お楽しみスイーツは
こだわりのお店からセイロンティーに
合わせたセレクトで~~
(3時間のお茶会+フリータイムあり)



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↑ TEA MIEらしくスリランカ製の可愛い缶のTEAも探してきますね~↑


*日程*

①3月10日(金) 12:00~15:00

②3月14日(火) 12:00~15:00

③3月16日(木) 12:00~15:00

④3月19日(日) 13:00~16:00

⑤3月22日(水) 12:00~15:00

⑥3月28日(火) 12:00~15:00

⑦3月30日(木) 12:00~15:00

  その他の日程などはお問い合わせください。

*アクセス*

メトロ東西線「東陽町」駅徒歩約2分
(詳細は追ってメールでご案内差し上げます)

*参加費*
 6.000円

・氏名(初参加の方は振り仮名もお願いいたします)
・第2希望までの日程
・日中に連絡がとれる電話番号を明記の上、
↓↓メールアドレスにお申込みください。

48時間を過ぎても連絡がない場合はメールの送受信の
不具合が考えられますので
お手数ですが再度、ご連絡をお待ちしております。

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

皆さんのご参加、お待ちしております!(^^)!


*TEA MIEの詳細は→こちら


*下条智恵子先生とのコラボお茶会の記事は→こちら



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# by chanmie526 | 2017-02-13 09:45 | スリランカ | Trackback

2月7日。ご縁あってイギリス在住の「Tea &Finishing School C.S.London」主宰、
下条智恵子先生をTEA MIEのゲストスピーカーとしてお迎え(#^.^#)

先生イメージの淡いピンクやホワイト・英国紅茶缶・ヴァレンタイン♡で
寒い日でしたがTEA MIEは「あったか早春」♡


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まずは下条先生からのプレゼント♪
パーティークラッカーで盛り上がります@@




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先生を含め14名で「輪」になります!




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皆さんの笑顔はじけてます!(^^)!



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 さあ~ それでは、まずはランチスタート♪
湯河原某所で(後日アップさせていただきますね)仕入れてきたヒントで
こんなモノをご用意~(写真わかりにくいですが(-_-;))




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ヴァレンタインも近いのでラッピングしたBOX♪仕立てなんです・・。

リボンをとると・・・




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Maimaiさん作、プロのサンドイッチ3種が登場~~
 サーモン&クリームチーズ
 キューカンバー
 カレー玉子


3段スタンドは・・大勢の会の焼き立てスコーンは
進行が難しいのでTEA MIEらしいティーフーズをご用意させていただきました↓




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  ↑
*上段
  Maimaiさん作 イングリッシュマドレーヌ
  (可愛い英国菓子をお出ししたくてミニサイズ♪)
*中段
   イギリス ウェルシュケーキ(下条先生の現地調達品)
   (食べやすいサイズが好評でした)
*下段
  ミンミン作 ゆずピールとりんご&枝豆
   (イギリスでは柚子や抹茶など和の食材がトレンド)




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あらら・・?
渾身のローストビーフとオレンジ風味のにんじんサラダの画像がない(-_-;)

ランチ後には東京ドームで2003年から講演をされていらっしゃる
下条智恵子先生の現地画像を大画面でご覧いただきながらの
気品あるレクチャーがスタート(#^.^#)



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時折、下条先生に「ミンミン☆インタビュー」が入ります~~



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”ヘッドドレス”は前日の打ち合わせの時に
「ぜひ!」と、ミンミンが強制的にお願いして実現!




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イギリスから紅茶やお菓子などたくさんの「お土産」を
持ってきてくださいました(*^。^*)


こちら おなじみの英国菓子↓
ミニサイズが大人味で好評でした!(^^)!


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ずっしり豪華なドライフルーツケーキ@@




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フォートナム&メイソンのチョコレート♪




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F&Mのコーニッシュクロテッドクリーム入りの
イングリッシュビスケット




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紅茶はロンドン「イースト インディア カンパニー」から
「ロイヤル フラッシュOP.1」と「アールグレイ」




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ヒギンス「メイフェア」もストレートでもミルクティーでもOKな
ロイヤルワラントをいただく紅茶♪





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ミンミンセレクトは「ロンドン マンダリンオリエンタルブレンド」と
「カメリア ティーハウス アールグレーオレンジ」



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この日がTEA MIEに英国アンティークテーブルが2台登場の初日。
クロス2枚をアイロンかける時間やテーブル準備の時間は予想以上(-_-;)

レッスン開始前に写真撮影の余裕などなくテーブルの画像少な目です(-_-;);;




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定番セッティングだけは別の日に撮影♪
エリザベス女王様と「英国ウエッジウッド」「鳥羽のトリ」が
一緒にコーディネートがお茶目なTEA MIEテイスト??



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F&Mのミニ紅茶缶もお土産にいただきました(#^.^#)



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TEA MIEのイギリスものたち、
ここぞとばかりに登場!!



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懐かしの紅茶缶や新しいチョコたち♪



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2月7日は下条先生、素敵なレクチャーを
ありがとうございました(#^.^#)



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そして、大勢の皆様のご参加
どうもありがとうございました(#^.^#)


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


3月のお茶会は次回、アップさせていただきますね~




# by chanmie526 | 2017-02-12 12:25 | ロンドン アフタヌーンティー | Trackback

今年の新年のお茶会は「世界のTEA」がテーマ♪
各国で旅した思い出のグッズたちも登場してました~

まずは恒例「お席選び」に2セットのトランプは
メイド イン スペイン(*^。^*)


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バルセロナの「特派員」よりスペインの紅茶も2種 
キャンドルスタンドやベルはスペイン トレドから~~



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ウエルカムのフルーツ&ルイボスティーは
スリランカから「フレンチローズ」



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マレーシアはマラッカの思い出
ミニチュアのおうちシリーズお目見え@@



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紅茶はBOH TEA各種@@



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ベトナムからはバッチャン焼きと共に
スタイリッシュなパッケージが人気のハーブティー各種




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バンコクのマンダリンオリエンタルからは
パッケージ共に魅惑のジャスミンティー



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そのほかにもお茶会では紹介しきれなかった世界の紅茶缶の
ディスプレイを楽しんでいただきました~

シンガポールやイタリア フィレンツェ、ハワイ、ハンガリー、
オーストリアetc.




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北欧の紅茶たち♪



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アメリカ・ニューヨークの紅茶もまたTEA MIEで
ご紹介させていただきますね!(^^)!




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サンフランシスコのゴールデングリーンティーも
興味津々ですね~~



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parisっぽい雰囲気も~~



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新年のお茶会にも大勢の参加者さんがTEA MIEに
お越しいただきまして本当にありがとうございました(#^.^#)

2月のお茶会もすでに全日程終了して
3月のお茶会日程を近日中にお出しする予定です~

また 皆様のご参加お待ちしておりますね~~


# by chanmie526 | 2017-02-11 22:11 | 紅茶の旅 | Trackback

もう2月10日。本日で2月のお茶会も無事終了したのですが
1月27日に開催されたTEA MIE新年会「ファイナル」レポを
お届けしますね~~♪



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「春のパレス」はマストでしょ~



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♡のチョコも可愛さアップ@@なので



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「参加」してます♡




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ランチの「主役」はこの器↓からサービス@@



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ファイナルのガレット・デ・ロワは
「エーグル・デュース」



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パイ サクサク@@こちらも皆様に好評で!(^^)!




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フェーブは?
カワイイ♡



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サプライズスイーツは?

まずはピンクのメレンゲ↓



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同じくエーグル・デユースさんから
ロイヤルミルクティーのスリムパウンドケーキ♪
 輪島塗にのっけてみました@@



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 こちらも紅茶に合いますよ~

伊勢志摩サミットのティータイムで
提供されたわが町”鳥羽”のブランカさんの「シェルレーヌ」




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お茶会メニューは、こんな感じでした↓




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1月27日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(*^。^*)




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~~ ファイナルレポ つづく ~~



# by chanmie526 | 2017-02-10 21:07 | 新年のお茶会(ガレット・デ・ロワ) | Trackback