ミンミン喫茶店、時には「いっちゃんレシピ」を一緒につくろう会&「クラフト教室」開催してます(笑)
今日は、「先生」になるミンミンマダム~~
 お迎えのお飾りたち~~♪

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ドリンクは前もって「レディグレイのアイスティー」「ミントレモンウォーター」と「すいかの麦茶」の3種類!!
コースターは好きなの選んでね(*^_^*)

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 そして、ついに、あの本家から「のれん分け」していただかなくては!!のあのレシピ~~
みんなでつくります~~

はい!調味料を量って、こんな風に手で混ぜこんで~~

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オーブン190度、45分で焼きあがり~~

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ついにファイナル?いっちゃんレシピ・うまうまチキン
今日はミンミンオリジナルピクルスと一緒に、こんな風に飾ってみました~~

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やはり喜びの絶叫!(^^)!あの、イギリス限定調味料、個人輸入する日は近い?(爆)

そして、昨夜からたくさんつくってたので、みんなに味見してもらおうと
思っていたら、しゅ、主人が全部食べちゃった~~@@@それほど、おいしい!!

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~~火を使わない!冷え冷え~♪ズッキーニのツナ和え☆~~(レシピは→

もう1ケはかなり多めにつくったので~~
カラフルで~~体が喜ぶ☆鮮やか☆にんじんサラダ~~(レシピは→
翌日も味がしみこんで、さらに美味しい~ 和風だけど、みんなにご紹介!!

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KANちゃんにもらったホントにすいか風味の「すいか麦茶」&SAYOちゃんにもらった特選「オリーブ
みんなでいただきましょう(*^_^*)

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今日もいろいろ、いただきました(*^_^*)  皆さん、いつもありがとう

そして出来上がったテーブルは~~

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今日は「チキンとピクルスあるので、あとは「持ち寄り」のランチ会」
で~~今からが「本番」@@

実は、SAYOちゃんに「ウエディングのウエルカムボード」をつくるのをお手伝いして!という依頼を受け、「それなら、みんなでつくっちゃおう!」というわけで・・・

ミンミン風クラフトの会」スタートです~~♪
今日はフォートナム&メイソンピカデリービスケットを食べながら、お好きなティーカップで、
フォートナムの「クイーンアン」を~~♪

そう、いただいていた「ルバーブ」のジャムもみんなに体験していただいて、また「イギリス」のお話~~♪
一応、こんなのができて、次回は色を塗ったりして、「変身」します~~☆

どんな「ウエルカムボード」が出来上がるか?9月13日の「晴れ姿」をお待ちくださ~い~~♪

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# by chanmie526 | 2009-08-07 22:31 | デコパージュ/ 手作り | Trackback | Comments(14)

 「サンクトペテルブルグ」から、がらっと変わって~~
 ラブリー好き?のKANちゃんが来るので~~「おうちカフェ」開店!(^^)!

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ピ~~ンク」(笑)
「生ハム&メロン」やスティックオードブルたちで飾る、カラフルランチプレート
「ウエルカムティー」も「マンゴヨーグルトティースカッシュ」~~ラブリ~~❤
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お友達にいただいていたハートのペーパーナプキンはこんな時にぴったり~~♪
紙おしぼりも「ピンク」です~~❤
いただいた手作りジャム3品も揃い踏み~~「ルバーブ」ジャム・初体験のおいしさ~~❤

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BARIETA TOKYO」のドーナツ3種も猫奴ちゃんからのいただきものだよん~^^
赤いコースターもみかりんちゃんのプレゼント❤

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[いっちゃんレシピ]はじめてのKANちゃんなのでアレ(笑)
イギリス限定☆うまうまチキン」を~~KANちゃんも感激のお味@@

そして、「夏野菜のステーキ」(→

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ミンミンちゃん、なすまで小さく切ってしまい、これじゃ「ひとくちステーキ」だよ(-_-;)あれっ?
しっかり「本家」のレシピで確認してね~ ああ~あ~

 「ズッキーニとベーコンのカレー炒め」(→)も夏っぽく~~

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今日は「ポテトのボンゴレ&トマトバジルソース」をオーブンで焼いてみましたよん~
ガーリックとあさりのパスタソース風で焼いた感じかな?

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 「駅に着いたよ」メールがきたので、はい!準備OKで~す(^v^)

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今日は一緒にセパレートアイスティーをつくりましょう!
まずはグレープフルーツとキャンディで~~

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はちみつもミルクも好きなKANちゃんには、ぴったりの「キャンブリックティー」も、よく混ぜて飲んでね~~

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 「みんみん喫茶店」は明日も営業~~(*^_^*)♪
毎度ありがとうございま~~す!(^^)!
# by chanmie526 | 2009-08-06 18:31 | ティーレッスン | Trackback | Comments(12)

 ロシアの夏は短いが、1日はとても長い~
ミンミンのエッセー「サンクトペテルブルグ・一瞬の夏」に登場する夕景~~

ミンミン撮影のものは、この程度だけど(~_~;)  午後10時半くらい~~

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モスクワより洗練されたこの都には、ハイセンスなレストランも多くて世界遺産の街、「サンクトペテルブルグ」に、やられた感あり@@
「ご招待」の高級レストランは宮殿のようだったけど、PHOTOナシ(-_-;)

がんばって撮ったデザートも、ヨーロッパそのもの@@

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翌日は、足をのばして郊外の「エカテリーナ宮殿」へ~

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この外観の「エカテリーナブルー」と白い円柱とゴールド!!
荘厳華美なこの宮殿は内部もまた、目がくらみそう@@

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ここの「琥珀の間」で、日本で最初に紅茶を飲んだといわれる歴史上の人物「大黒屋光太夫」がエカテリーナ2世と謁見したというエピソードは「紅茶の日」にも関わっていて、
紅茶の旅」をするミンミンには、はずせないスポットなのだ!!

ただし、「琥珀の間」のみ撮影禁止(-_-;)あとは、料金支払いカメラOK!!

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こんなテーブルセッティングで「およばれ」してみた~~い!(^^)!

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さあ!現実に戻り「ランチ」~~♪ロシア名物「ボルシチ」を~~

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田舎の家庭料理である「ボルシチ」は、ビーツ中心の野菜スープに「スメタナ」(サワークリームのような・・)をいれて~~
さっぱり味で、日本のロシア料理屋さんで出てくるボルシチのイメージとは少しギャップがあったかも?

お腹いっぱいになったら、街中心部に戻り、モザイクが美しい、この大聖堂に行ってみよう(^v^)

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スパース・ナ・クラヴィー大聖堂」~~別名「血の上の教会
この名前の由来には諸説あるらしく・・・

内装を彩るモザイクもロシア正教が誇る美の極致@@

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お見事!(^^)!
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宿泊先の「グランド・ホテル・ヨーロッパ」は「7つ星☆」?認定を受けたとかの噂もあるだけに、素晴らしいインテリアに圧倒される@@

朝食の紅茶は「トワイニング」のティーバッグがおかれ、一人づつ、ポットでいれるシステム@@
やはり「世界のトワイニング」@@

ディナーは「ドレスコード」あり、生演奏つきの「エレガントな夕べ」に~~❤

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ロシア風サーモンサラダパンケーキが添えられて~~

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メインの牛肉の赤ワイン煮、ズッキーニ添え~~

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アフターには、もちろん紅茶・・・「トワイニング」でした@@

さて、「ベルーガ」のキャビアがそろえば、甥っ子たちを呼んで「ロシアンパーティー
にせものキャビアとの「食べ比べ」も面白い!!

大昔、辻クッキングで習った「ボルシチ」レシピと本場のものをちゃんぽんしたオリジナル・ボルシチ@@ビーツで煮込んだシチューのような仕上げ@@

あとは、 ロシア産サーモンのマリネやら、「レッドキャビア(いくら)」やら~~

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締めのティータイムには、しっかり「ロシアンティー」も~~

暑い夏に「あったかな食べ物にあったかな紅茶」もまた・・・
夏バテ防止にいいかも??デス☆
# by chanmie526 | 2009-08-05 21:41 | ロシア・ロシアのお茶会 | Trackback | Comments(6)

 モスクワから飛行機で約1時間
かのピョートル大帝が約300年ほど前に
「ヨーロッパよりヨーロッパらしい都を!」という命でつくられた華麗な都~~

サンクトペテルブルグ」は、たくさんの運河が巡る水の都~~もちろん「世界遺産

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こんな色の「凱旋門」@@PARISより、なんかダイナミック??@@

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「サンクト・・」といえば、「エルミタージュ美術館
世界4大美術館」である、ここは、朝から、すごい行列@@

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外観の造りやカラーも素敵で、内部は料金を支払えば、写真撮影OK@@
ロシアはほとんど「お金しだい」(笑)

展示の各部屋ごとに、豪華絢爛@@あっぱれ!芸術~~
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こんな部屋も・・・

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ロシアが誇る世界屈指のコレクション・・
短時間で見学するには「お宝」だらけでミンミン来訪を誓う@@

次に、こんな水上ボードに乗って~~

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向かった先は~~

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「ピョートル大帝 夏の離宮」~~ペトロヴァレツ

海を愛したピョートル大帝がフィンランド湾を望むこの地に離宮の建設を命じたという、その眺めは、「絶景かな~~~」@@

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ここも映画「ロシアハウス」のロケ地だが、広大な敷地には無数の噴水が@@
その中でも子供たちが興ずる「いたずら噴水

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美しいものにさんざん触れたあとに、やはり「食」の芸術も?(笑)
本場のキャビアの食べ方って??

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ゆで卵やあさつきのみじん切りに「スメタナ」と呼ばれる「サワークリーム」のようなものをトッピングして、そのままいただくか、パンにつけていただく・・・

これで「一人分とは!」

こんなでかい「バラライカ」見たことない~~♪の生演奏つきキャビアのディナー♪
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さて、ロシアでご縁ができたOさんのジャム!今回「マンゴー」も~~すごい@@

さっそく、「マンゴー・ティースカッシュ」なんて~~つくってみました(*^_^*)
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# by chanmie526 | 2009-08-04 00:55 | ロシア・ロシアのお茶会 | Trackback | Comments(3)