「昭和の日スペシャル」ティーパーティー

　29日～～　旧「みどりの日」は、なんていいお天気!(^^)!
記念日にささやかな生花を(~_~;)白とグリーンのフラワーアレンジって清潔感があって好きです♪
Kちゃんの結婚式の引き出物バカラのグラスにオアシスも使わずに投げ入れ(-_-;)
フラワーアレンジも本格的に習いたいけど、今は紅茶一色

記念日の翌日がお休みって、2度おいしい欲張りなミンミンは朝から、主人とティーパーティー？？
3段アフタヌーンティースタンド変則づかい～～

白のレース編みは結婚のお祝いに母のお茶のエマ先生が編んでくださった記念の品。
24年経って、風合いが出てきた感が好き❤

アイスティーはストロベリーティー（＾ｖ＾）いちごも添えて、おいおい、新婚カップルのような朝食（笑）
メニューはスコーンとフランスパンにバラジャム。こんがり焼き豚肉と野菜のスティックのプレート。紅茶のバームクーヘンとあまおうちゃん❤ポテトサラダ

　主人は昨夜から、思いだしたように、海外旅行のビデオ編集にはいりました～～
これまた、「オタク」で、意味不明のソフト多数
　でも、お互いの趣味である「海外旅行」こそ、夫婦円満の秘訣ときたら、奥様、ディナーのプラン完成！
ランチは旦那作ドライカレー。残念ながらビジュアルに不合格（笑）

想い出の「昭和の日」に行った海外のメニューを食卓に～～♪
　ベニスでの「魚介類のペスカトーレ」
　ミュンヘンの「ソーセージ＆ハムサラダ」
　パリのフォションのデリ（冷製伊勢エビサラダ）
　パリのスモークサーモンのムース
　ニューヨークの「鯛のポワレ」


　国籍不明な、各地で食べた思い出のメニューの再現に、会話も盛り上がる( ^)o(^ )

ニューヨークの仏蘭西料理屋さんで食べた鯛のポワレは、今日の５倍くらいの大きさで、「さすがアメリカサイズ！だったよね～」とか、
　主人はフランス好き、特にフォション好きなので、お店のお惣菜をしっかり「デパートジム」の時にチェックして、ナマの料理本にさせていただいています（*^_^*）

　　　～鯛のポワレ　・バジルソース・温野菜添え～

　　　　～スモークサーモンのムース　ライムのジュレ添え～
　今回前日からの仕込みでスモークサーモンのムース、マネしてつくりました～～
　ソースの飾り方、難しい～。ジュレ多すぎた(~_~;)
　

さすがに、伊勢エビくんは、そのまま買ってきてのせました(~_~;)
でも、一番簡単そう！ポテトサラダのうえに伊勢エビの茹でたのをのせて、飾っただけ。
なんか豪華に見える感じでプラス！

今年はオリジナルレシピのアイスティーも！！
ローズジャムと紅茶のシロップにシャンペンを～～
セパレートしてるドリンクをまぜてみると、バラの花びらが紅茶色になったシャンペンの中で浮かんでいる～
「薔薇と紅茶の出会い」「　　～～～言いすぎでしょ？？？（爆）
味もほんのり甘く女性向き（＾ｖ＾）
「九州男児」は酒は酒だけで呑む！しかも大量に(~_~;)
　せっかく、いろんなアレンジティーカクテルをつくっても、いただくのは私だけ(~_~;)



















さ～て、本日もいいお天気のため「ダーツの旅」じゃなくて「ぶらり★みい散歩」～～♪