いきなり「バリ島」です（*^_^*）

　というのも、Kちゃんたちがバリ島で買ってきてくれた貝のプレートや、高級えびせんなど、
まだご本人に「ご披露」してなかったので
　夏が去りゆく東京ですが、まだミンミン・ガラクタ部屋は「夏」？バリニーズ気分です＠＠



今日は、インドネシア産の海老が手にはいったので、やはり、お気に入りのコレつくりました～～

　　　～～海老のレモンガーリックナンプラー炒め～～（こちらクリック→★）



ガーリックとナンプラーで、「エスニック」気分のごちそうになってしまう！
とってもシンプル&人気のメニューで、今日も大好評でした!(^^)!

いっちゃんの最近レシピの「黄色いサラダ」は、色がカラフルで、お野菜としての「参加」よろしく＠＠

　　　～～黄色いサラダ～～（→★）



コーンとゆで卵にマヨ。そして、カレー味が新鮮で、普段の食卓にも、あいそうだし、
サラダがマンネリになりがちの時のお役立ちメニュー、うれしい❤

「エスニック」にこだわって、いつか、つくってみたかったコレ↓

　　～～私を信じて！アジアンディップ～～（→★）



レシピどおりだと、スイートチリソースを使うのだけど、今日はバリのおみやげ「チリソース」が2種類あるので、
そちらをクリームチーズに簡単、のせるだけ！「コリアンダー」もパウダーで代用(-_-;)
ライム味が、きいて普段小食のKちゃん、「やめられない！！」って（笑）

　　　　～～ナシゴレン～～
今日は、花飾りプラス、さっきの海老に貝のスティックつけて、こんな感じに仕上げてみました（*^_^*）
「えびせん」も、揚げたてですよ～♪


もちろん、自家製ピクルスは「マスト」です＠＠あの「傘」もね（笑）



　バリ島の写真を見せていただき、バリ島気分も再熱で、また行きたいね（*^_^*）
せっかくなので、ミンミンが3月に買ってきたバリの紅茶でティータイム
ティーカップは18日から表参道ヒルズで個展を開く後輩くん、YATHUDAクンのオリジナルの器をチョイス＠＠




彼の作陶展、今月18日から「表参道ヒルズ」で開催デス！！
（こちらのページで「案内」が～～→★クリックどうぞ）

そして、今日は「バリバリ・うまうまチョコケーキ」のバリっぽいアレンジの「レッスン」です~~♪
マンゴソースも手つくりで・・・こんな感じのアレンジやら・・・


みなさん、それぞれに「表情」が＠＠


濃厚で「絶賛」のテシマ・ケーキ（クリック→★）のあとは、
さっきの魅惑のアジアンディップをクラッカーやえびせんにつけて「美味しい・やめられない」



バリ島のパネルを見ながら、おしゃべりも止まらず・・・


実はKちゃん、来春、結婚式が決まったようで、おめでとう!(^^)!
「いっちゃゃん」レシピも、たくさん「リピ」してくれていて、ミンミンテイストの「おもてなし」も
いつも喜んでくれて、お友達をお招きしてるみたい・・・

きっと、いいお嫁さんになるよね！
そして、明日は「HAPPY　オーラ」をいただきに、いよいよ、くるみちゃんの結婚式
明日は晴れるよ