2010年 09月 25日
秋の「二都物語」ティーパーティー
モノトーンの雰囲気にグリーン&ホワイトの草花をフランスのティーポットに、アレンジして~~
こんなテーブルに変身@@

本日の新メニューは「真鯛のポワレ・おくらのバターソテー カシスマスタードソース添え」

イギリス代表「ローストビーフ」とフレンチの「秋鮭のムニエル ピクルス添え」

そして、イギリス代表・本日の「いっちゃんレシピ」は↓↓↓

左上/ハニーレモンアボガドソース→★(甘さがキュート♪)
右上/コッテージパイ→★(どんだけ焼くの?)
左下/いちじく&生ハム→★(巻き方を参考にしてます♪)
右下/メイプル風味のキャロットケーキ→★(甘さ控えめ・おいしい~)
昨日、生徒さんから「いっちゃんレシピ」の「キャロットケーキ」焼いてきます~~
と、メールをいただき、「場所」をスタンバイ(笑)
(つまり・・私が焼いたわけじゃないんですが・・)

とっても軽くてヘルシーなケーキだったので、いっぱいスイーツあっても
ペロリ@@ごちそうさま~~
「ビッグベン」が近くで応援を~~
フランスの焼き菓子「ガレット」の上には「エッフェルタワー」(笑)
はい!「二都物語」完成!!
そうそう、今日も、盛りだくさんのスイーツすぎて「出し忘れ」の
ヴァンクリのハートプレート・・・ すみません(・_・;)

でも、午後から急に暑くなったので、フランス代表「ラデュレ」のピスタチオのアイスを
Parisらしいモダンなデミタスカップで、「サプラ~イズ」@@
「クロテッドクリーム」大好きなおふたりだったので、スコーンをどうぞ~
「F&Mのアッサム」は相性いいですよね!!

「ティーパレス」のセイロンティーで、すっきり~~
パリ&ロンドンの紅茶を6種類も飲み干していただき(#^.^#)
やっぱり「スライドショー」は、盛り上がります(^^♪
さて、生徒さんより「バリ島」の、お土産をいただきました!
ミルクピッチャーとえびせんべいにスパイスです↓

お心遣い、ありがとうございます(#^.^#)
最後に
本日も楽しい時間をどうも、ありがとうございました(^^♪
~~~ ★ ~~~ ★ ~~~
「TEA MIE」の詳細は、こちらクリックで→★
今日のレッスンも豪華ですね☆私も次のレッスンが楽しみです。
最近、こちらのブログ以外の豪華な食事満載のブログにお邪魔していないので、浦島太郎状態。キャロットケーキ美味しそうです。もう少し体重落としたら食べたいな〜。(もはやダイエットが趣味といえるほどストイックになってきました、汗)
本日、矢津田さんの作陶展にお邪魔いたしました。勝手にミンミンさんのブログにリンクしてしまいました。車の痛手で欲しい物が買えなかったので、写真を取らせていただきました。ミンミンさん経由で注文をいつかしたいな〜。矢津田さんは素敵な方ですね。主人とPepperを外で待たせていたので、あまりお話できませんでしたが、例のツアー企画でゆっくりお話してみたいデス。
今日のレッスンは、秋モードの新メニューも登場でした♪
キャロットケーキ・・明日も、いただける分を差し入れてもらってるので
「食べすぎ」?ご怖いくらい、甘さ控えめでヘルシーですよ~~
さっそく、そちらへお邪魔してみました@@
この前のお二人も狙っていらしたものが、もうお宅へ~~
そして、もう使ってアップ@@私なみの(笑)アップの速さですね!!
矢津田くんは、文学的なセンスも抜群なので、例のツアーで、
お話を皆でゆっくりしたいものですね(#^.^#)
こちらこそ、ありがとうございました(^^♪
楽しい時間は、あっという間ですね!!
パリもロンドンも、どちらかを選ぶのって「ムリな選択」ですよね?
うんうん、次回も、また楽しい時間を過ごしましょうね(#^.^#)
いつも新しい何かを増やしてお教室もいつも新鮮♪
お料理参加させてくれてとっても嬉しかったよ~☆
本当に本当にありがとう!
そして生徒さんからの差し入れも感激~~☆
ああ~なんかここへ来ると本当に日本のみんなが恋しくなります。
また会える日までお互い頑張ろうね☆
うんうん!元気出てきた~~!!
リードしてくれているようで・・さすがの師匠のチョイス
お料理もフレンチレストランの用で・・もうすぐのレッスン
ものすごく楽しみにしています!
いっちゃんのキャロットケーキ作りたいとおもってます!
イギリスのオハナシの時は、「いっちゃん」レシピも
よく話題にあがり、紅茶は、いっちゃん、おすすめの「ヨークシャーゴールド」をご紹介したり~~
「キャロットケーキ」・・今朝にもいただく予定・・
紅茶は、なんにしようかな?
「いっちゃん」のオフ会で出会った方々が、ホントに紅茶が好きで
一緒に楽しみながらティータイムを過ごせることに
毎回、感謝してます!!
はあ~い!!お互い「元気なパワー」を皆さんに
お届けしたいよね(笑)
今日も「元気」をありがとう(#^.^#)
このモノトーンの生地は、「英国王室ゆかりの場所」のイラストが
描かれていて、まさに「二都物語」のテーブルのイギリス代表なの!
お料理は、なかなかプロのように、うまくできないいだけど、
昨日も焼きたて「コッテージパイ」は、好評でしたよ@@
「キャロットケーキ」のレシピ・・普通のバウンドよりバターが少なめなので、ヘルシー感・・バッチリです(#^.^#)
・・・すっかり私の食の好みを熟知してもらったみたいで^m^
でもさすがに紅茶教室では石焼はあり得ませんね(爆)
今回も素敵なレッスン♪ 藤のプレートとプレートを覆うやつ(←名前不明)・・・観たことない!新入りですか?! かわいい♡
ここにきて、レッスンの様子見るとコッテージパイ食べたくなります。 あればあるだけ食べられちゃう危険な・・・ むふふ。
はい!栗やら「チーズケーキ星人?」やら・・(笑)
うん、石焼ビビンバと「コーン茶」とかのテーマ??・・
そうそう、さすがTEA MIEの小物を「熟知」していらっしゃる!!
新入りの子、いるでしょ?
秋が深まるまでは、出番ありかな?
かぼちゃのシフォンケーキなんか、いれた~い(誰がつくるの?)
「コッテージパイ」・・次回でラストだけど、また、なにかの
テーマで「復活」するかも?
すごい、今回も豪華、それにまたまた全然雰囲気が違う@@
毎回参加しても楽しめそうですね♪
ミンミンさんのレッスンに参加できる子がゲットできるといいのですが。。。
今ラウンジです、行ってきます☆
早速ミンミンさんのブログにお邪魔したら、
またまた~ッステキなテーブルコーディネートですね❤
テーブルクロスの上はもしやティータオルですか? こんな使い方もステキ❤
シックな色使いが好みです
そしておいしそ~ じゅるる~デス
あと、あと、、、矢津田さんの個展も拝見しました~
ス・ステキィ~❤ うっとりデス
やはり予定していたポットちゃんをお持ち帰りだったんですね
またの機会に拝見させてください
また雰囲気が変わって、個性的な柄ですね
はぁぁ~見に行きたかったです…
でも、我が家においでになった矢津田さん作品も大活躍してくれてます(*^^)v
旅立ちの前のラウンジより コメントありがとう♪
もしや また、そちらのホテルとかでも見るかな??
スミマセン(・_・;)ヘンなミッション(・_・;)
あればでOKですから~~
それでは、ボン・ボヤージュ(#^.^#)
さすが!名アシスタントだから「小物」も熟知してるわね@@
正解!2枚あったのよ~
矢津田クンの個展・・ステキでしたよ@@
一緒に行けなくて残念(・_・;)
そう!ティーポットは、見てるだけも可愛いし、使い勝手もよかったわ!
くるみちゃんと同じカヌー皿のクロを買い足しに行ったらソールド・アウトで、やはり人気ありました!!
「タジン鍋」は今も悩み中(笑)
また次回に「実物」を使ってあげてね(#^.^#)
今回もまねしたい小技満載のテーブルでした!キッチンクロスを二枚使うテクやトーキングピースのあしらい方、ガラスと陶器の取り合わせなどなど…お料理も美味しそう、特に真鯛のポアレはプロ級ですね。あわびもそうでしたが、ミンミンさんバターソテー系調理、熟練されてますね。今度20回コースでその技お願いします!
もしかして「annPR部長」の「門下生」ですか?
「ほめ殺され」ました(笑)
「そげか・・」と照れてしましそうですが、素直にウレシイです♪
まだまだ、いろいろ修行が足りませんが・・
私の場合は「トーキングピース」が「文化祭」的で、
ごちゃごちゃな感じが、いつも反省なんですよ(・_・;)
真鯛のポワレなんて、レストランへ行かなくちゃ食べれないものだと思ってました。
他のお料理も全てそうです。
私も早くお邪魔したーい!!来月まで待てないかも(*^m^*)
いっちゃんのコッテージパイ、私も!と思いつつ、なかなかできずにいます。
ミンミン先生、お願い!食べさせてっ!(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
ははは~フランス語で呼ぶからですよ~
見た目の可愛さに、こだわっても、ひとりじゃ なかなか細部まで
凝れない・・丁寧な「お仕事」ができません(・_・;)
うん!あの「お料理@LEE」の、お野菜たっぷりのパイをつくろうかな?とか思案中・・
一応、「リクエスト」は、頭にいれておきますね♪
楽しいひとときをありがとうございました~
お話にでたブレンドティーの、お味はいかがでしたでしょうか?
「リストランテヒロ青山店」は、オープン当初に行って以来、行ってないかも?冷製トマトのパスタが、美味しかったデス♪
次回、レッスンも予定があえば、ぜひ、お出かけくださいませね(#^.^#)



