ガレット・デ・ロワで新年を祝う~~2011

 TEA MIEの新年スタートは2種類の「ガレット・デ・ロワ」の食べ比べ会という
女子にはたまらないテーマ♪

 「上空」??から スタートの雰囲気を(*^。^*)

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紺のクロスに白のアンティークレースで豪華な新年のお祝い気分(*^。^*)

本日のメニューは
お一人づつに手描きの「お心づくし」~~♪

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ネームカードもラデュレの「うさぎ」ちゃん♪

本日の「サプライズ」は・・?
食パン1斤を切り抜き
プレゼントボックス」に仕上げてみました~~

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リボンをとってパンのふたを開けると3種のサンドイッチが@@
紅茶は ジョエル・ロブションのダージリン

「新年☆ミンミン気まぐれ オードブル」も@@

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いろんなアングルから「パチリ」@@

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もう1ケのガレット・デ・ロワは 今年も・・・やはり・・「ラデュレ」は
はずせません!!

今朝 焼きあげたガレットが届きました~~

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今年の「フェーブ」は なんたって「ファーストクラス」(*^^)v

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紅茶はフランスつながりで「アンシャンテ・ジャポン」の
アッサムとダージリンのブレンド「ブランチブレンド

さてさて~私がどれだけ「ラデュレ」好きかというと~~??

こんな「どんだけ?ラデュレ」コーナー↓↓↓を見ていただければ・・(笑)

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こちらの↓「ピンク」コーナーにも
「ラデュレ」ボックスが@@

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おっと(~_~;)
 本題の本日のレクチャーは「ロイヤルミルクティー

F&Mのアッサムと高温殺菌牛乳の「まったり」ロイヤルミルクティーと
ジャン=ポール・エヴァンのガレット・デ・ロワをあわせてみました~~

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低温殺菌のミルクとウヴァの茶葉で
あっさり「ロイヤルミルクティー」もお出しして
「飲み比べ」も!!

本日の「ふるまい紅茶」は ブレーメンから来た
TEE HANDELSKONTOR の「ウィンターパラダイス」(*^。^*)

franさんお手製の高級ドライフルーツケーキのお味を
皆さんに「おすそわけ」したくて!!

フルーツフレーバーのドイツの紅茶との
相性 気に入ってます(*^。^*)

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生徒さん、お手製の小豆のカンパーニュの「差し入れ」も
クリームチーズをつけて「召し上がれ」~~


参加者さん同志のおしゃべりも弾み~~
 日も暮れてまいりました(~_~;);

皆様 楽しい時間をどうも ありがとうございました(*^。^*)

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最後に 皆様からの「お心づかい」↓↓↓

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どうも ありがとうございました(^^♪



    *さっそく こちらのTPの模様をreikopep0510さんがステキに
     紹介してくださっています! → こちら



~~~~  ★  ~~~~~   ★  ~~~~~~   ★  ~~~~~~


     ***TEA MIEからのお知らせ***

       「新年を祝うガレット・デ・ロワの会」
       1月29日(土)

        (残席1名)

        
        詳細は こちらクリック→
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Commented by reikopep0510 at 2011-01-11 23:08
ミンミンさん、サンドイッチの写真取り忘れてました。すごく楽しかったです。やっぱりミンミンさんはスーパーエンターテイナーですね!そして教えていただいたロイヤルミルクティーは本日わが家でも二杯、すでにいただき大満足です。29日のガレットデロワも行きたいな~なんて欲求が。。ドライフルーツ作成の生徒様にもお礼を兼ねて初コメントさせていただきました!
Commented by chanmie526 at 2011-01-11 23:26
★reikopep0510ちゃんへ★
いえいえ(~_~;)自分の楽しいことを「押し付け」てるだけかも??楽しんでいただけたら 何よりです・・
さきほど そちらに伺い ステキなご紹介も見てきましたよ@@
どうもありがとうね!
「ロイヤルミルクティー」の復習も早っ@@
「ドライフルーツケーキ」・・贅沢なお味だったでしょ?
Commented by choruchon at 2011-01-11 23:45
ミンミンさまの本年が更に素晴らしくありますようにー!!!
「上空」からのテーブルコーデ‥ステキですね!
青と白の寒色系でスッキリなのに華やか!かつ清楚でラブリーだわーヽ(´∇`)ノ
恥ずかしがり屋のchoruchonですが‥
いつか‥ミンミンさんの女子会に参加してミタイ‥夢でもあります‥
サプライズのプレゼントボックス角食とかとか‥メニューとかとか‥
エンタテイメントが盛り沢山で凄い愉しそう!!! いつも想います‥
昨年は特に‥ウィーン会が豪華で贅沢が味わえる様に想いまして‥参加したいなー‥なんて想ったりもしました!
なんだか‥作文のようになっちゃいましたが‥
ミンミンさま‥本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!
ヽ(´∇`)ノ
Commented by tonkichiJPN at 2011-01-12 00:05
minminさん、こんばんはー
・・・Ladureeコーナー、圧巻です@@すごい~
ガレット・デ・ロア2種類も~
そして何よりminminさんのお料理、今年もおいしそう~
パンに入ったサンドイッチとか超かわいいです。
今年もいろんな趣向を凝らした楽しいレッスンにますます期待が♡
Commented by tuto at 2011-01-12 00:24 x
「上空」からの写真を撮っている姿を想像して、思わず笑みが
こぼれてしまいました^^あ、いえいえ、こんなきれいな写真を
前にして笑うのは不謹慎ですね^^

クリスマスからすっかり模様替えして、新年らしい
淡い色使いになりましたね。いつもながら惚れ惚れするような
素晴らしいテーブルセッティング・・・
29日にお邪魔できることを楽しみにしていますね!
Commented by fran at 2011-01-12 00:42 x
↑先を越された~!

同じ事を考えてたわ~いったいどういう状態で撮ったのでしょうか
想像すると可笑しい~(^_^)v

ラデュレコーナー・・・・三越にもこんなに並んではいないです!
ひゃ~圧巻!

ジャン=ポール・エヴァンの王冠は・・・・聖飢魔II のようですね~
楽しそう~

ああ~楽しみだなぁ~♪♪♪

Commented at 2011-01-12 06:57
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 08:45
★ choruchonさんへ★
お久しぶりです(*^。^*)
そろそろ東京ドームのテーブルフェスの季節ですね~
そんなセッティングに比べると あくまでも「邪道」なのですが
choruchonさんが おっしゃってくださる「寒色系でスッキリなのに華やか!かつ清楚でラブリー」のような雰囲気に仕上げたかったので うれしいお言葉です♪
 「サプライズ」な演出は 考えるのも楽しいですよ~
参加者さんへの なにかの「ヒント」になったらいいな~~と・・

choruchonさんのページの「プチ ウィーン」拝見しました@@
詳しくお菓子の説明付きで まさに昨年のTEA MIEのクリスマステーマですね~~
 ぜひ 一度 リアルなTEA MIEにも お越しくださいね~~

今年も choruchonさんにとって 良い1年でありますように!!
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 08:51
★ tonkichiJPNちゃんへ★
tonちゃんのお好きな ラブリーテイストのレッスンで
なんせ 人気ブランドのガレット2種は かなり贅沢なメニュー!
来年はぜひ「フェーブ」を狙ってくださいね~~♪
 お料理は、ビジュアル重視なので まだまだ修行しなきゃ(~_~;)
ラデュレ ディスプレイはtonちゃんにいつか 見て欲しいです!
 また お会いできる日を楽しみにしています(*^。^*)
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 08:56
★tutoさんへ★
「上空」からは ほら!三重の「忍○」?(爆)

今度 tutoさんに このアングルからもお願いしなきゃ@@
クリスマスゴージャスバージョンから 乙女な~
ラデュレカラー そしてブルー系も@@

29日は このイメージでいくか?
また 違うイメージか?検討中・・
こちらも 楽しみにしています(*^。^*)
「フェーブ」あてて くださいね~「王冠」似合いますから!!
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 09:00
★ fran さんへ★
今年も「お茶目」は 忘れませんよ~~

昨日は あの贅沢フルーツケーキを日本では未発売の
ブレーメンのフレーバーティーとあわせてみて 皆さんに
好評でした(*^。^*)
 個人教室ならではの「おもてなし」の心で 今年も
オリジナリティあふれる形で発信していきたいなと~~
 29日はガレット2種なので きっとフェーブ獲得ね!
お二人での「王冠」姿も激写しますよ@@ 楽しみ~♪
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 09:06
★01-12 06:57 の鍵コメさんへ★
ホントは 一緒にガレット・デ・ロワで新年のお祝いをしたかった
2011年の幕開けですが こんな年もありますので・・ね!
 今の01-12 06:57 の鍵コメさんにとっては
「そんなことが大事」な時期ですから!きっと~~
周りの方々の支えになってあげてる姿に尊敬しつつ
私も見習いたい気持ちを ヒトを「楽しませる」ことで自分なりに
がんばっていますよ(*^。^*)
 お会いしたい気持ちは やまやまですが どうぞ
ムリのない形で・・・ 流れにそって・・・ね!!
Commented by aya-tearoom at 2011-01-12 10:36
おはようございます★

すごく綺麗ー。
ラデュレコーナーをまじかで見にいきたいです♪
そして・・そして、プレゼントボックスがまた可愛いくってステキですね♪こういうおもてなし・・レッスン★本当にいいですね。

しかしながら・・ロイヤルミルクティーの記事を拝見して・・
思わず・・私も今、口にしております(笑)
最近、minminさんの影響でウヴァのロイヤルミルクティーが我が家で淹れることがふえてきてます。
美味しいですよね。

ガレットロワ・・やっぱりいいですね!!!
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 19:36
★aya-tearoomさんへ★
ラデュレカラーが大好きで 捨てずにいたら こんなに(笑)
なにかに使えないかな~?と ・・こんな形で並べてみましたが
好きな色に囲まれ 「新春」気分です(*^。^*)

ガレット・デ・ロワにロイヤルミルクティー
あいましたよ(*^。^*)
ひとりじゃ寂しいガレットのイベント?
TEA MIEオープンして良かった!!って@@
ジャンポールのは 私もフェーブ獲得に参戦しましたが
「はずれ」でした(~_~;)
「サンドイッチのプレゼントBOX」可愛いでしょ~♪
Commented at 2011-01-12 20:50 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Nobue at 2011-01-12 22:04 x
わ~、お洒落!
レッスンの詳細はこちらでしたか。見ているだけでもワクワクしてしまいますね。いつか参加したいなぁ~~
Commented by Nobue at 2011-01-12 22:06 x
↑すみません、間違って二つも同じコメントが。
削除しようとしたのですけれど、何故か出来ません。
Commented by marimari at 2011-01-12 22:47 x
ミンミン先生~~こんばんは~♪
わぁ~私、上空に飛んでいる気分で拝見致しました♪~~
すっっごく爽やか~なテーブルセッティングで素敵☆
ラデュレカラー、私も大好きです。
こ、この!このすごい数に驚き☆
お好きなものを大事に 残されていらっしゃるんですね。
にしても 多くてほんと驚きました(笑)
どのお料理も美味しそうです。ガレットの上にちょこんと
ミニミニのファーストクラスバッグが可愛いィ☆!

franさんのフルーツケーキはほんと
とってもしっとり~としていて
ほろ酔いしそうで酔わない
大人な贅沢ケーキで素晴らしいお味ですよね。

昨日は
ファーストレッスンの際にご一緒した皆さんと
一斉メールで盛り上がっておりました♪^。^素敵な茶縁☆

Commented by chanmie526 at 2011-01-12 23:21
★01-12 20:50 の鍵コメさんへ★
ご参加 ありがとうございました(*^。^*)
大丈夫ですよ~
ほとんど影響なく スタートOKでしたし!!
ガレット・デ・ロワこそ「人数」が必要ですし
贅沢2種も実現できて 「1」並びのステキな1日でしたね♪
 いろんなつくり方があるので TPOにあわせて
つくるのもいいかも??
ウヴァプラス低温殺菌牛乳も さっぱり味で
濃厚なチョコケーキやモンブランとも相性がいいかと?
 楽しんでいただけて何よりです@@
また お目にかかれるのを楽しみにしておきます(*^。^*)
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 23:27
★Nobueさんへ★
この会は 皆さん 知識のある方ばかりで
「レッスン」というよりガレット2種の「試食会」@@
大人女子も フェーブ獲得には真剣?(笑)
 ぜひ ご関心のあるテーマの時に
参加されてみてくださいね~~
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 23:29
★Nobueさんへ★
ページエラーが発生していて
私のレスもうまくいかない感じです・・
一応 ↑の分の重なり分は削除させていただきました・・
ご迷惑おかけしました・・・
Commented by chanmie526 at 2011-01-12 23:38
★marimariさんへ★
クリスマスの派手さが残る部屋なので
「新春」っぽく さわやかな派手さ?(爆)
「上空写真」は これまた新鮮なんで
marimariちゃんも やってみて!

「ファーストクラス」のミニバッグは
marimariさんなら 簡単につくれるよね?って
話してました・・
 今度見て実物 見てほしいな(*^。^*)

franさんのドライフルーツケーキも
新年にふさわしい贅沢さで好評でした(*^。^*)

「茶縁」を広げていただいていて うれしい限りです~~
また 皆さんにもお目にかかりたいです(*^。^*)♪
Commented by tsubo at 2011-01-13 10:21 x
minmin先生、今年一番も楽しいレッスンでした。
紅茶、器、お菓子、飾り付け・・・、本当に一つ一つの要素が美しいハーモニーになっていました。
また陶器やアンティークに詳しい生徒さんとご一緒でき大変刺激を受けました。
もっともっとゆっくりしたいのですがいつもバタバタと失礼して申し訳ありません。

来月のレッスンも楽しみにしています。
Commented by chanmie526 at 2011-01-13 21:17
★tsuboさんへ★
なんだか生徒さんたちの会話って いつもすご~~い
知識の豊富さに ビックリで 紅茶を淹れつつも 私も会話に参加した~~いっていうくらいすごいんです!!
 そんな要素もプラスアルファのパーティーレッスン♪
「ラデュレ❤フェーブ」獲得「王女さま」
おめでとうございます(*^^)v
今年1年のHAPPYが まずはお約束(*^^)v
 来月の日程決まりしだい ご連絡いたしますね~
お楽しみに(^_^)
Commented by Kei at 2011-01-14 01:17 x
バタバタしてまして・・・コメント遅れました(;一_一)
贅沢にも「ガレット デ ロワ」2種類も頂けて感激☆
フエーブもゲットできて今年は良い年になるような予感♪

ご準備は大変でしょうが、
毎回、驚くような演出で楽しませて頂いております♪
次回も宜しくお願いしますね。
Commented by chanmie526 at 2011-01-14 22:22
★Kei さんへ★
フェーブ獲得 おめでとうございました(^_^)
やはり 新年早めの会がいいですね!
いろんなメーカーのが 試せます!!

少しばかりの「サプライズ」が 私の「おもてなし」の心?の
つもりでいます~
ブログでのご紹介&リンク ありがとうございます!!
次の記事で ご紹介させていただきますね(^_^)
by chanmie526 | 2011-01-11 23:11 | 新年のお茶会(ガレット・デ・ロワ) | Trackback | Comments(26)