春節を祝うお茶会

　3連休最後の日に　「春節茶宴」に行って参りました～～
「台湾」？


　いえ　「渋谷」ですが・・

「旧正月」で新年を祝う風習の強い中国や台湾では、2月に入ると「春節」の期間に入り
盛大に新年を祝うそうです～

今回はセミナー形式で春節の風習や「医食同源の理念」に基づいた「養生」についてなどの
お話を伺ったあと・・

3種のお茶の飲み比べでした

残念ながら　撮影禁止の　「背筋が伸びるお茶会」で
常連の男性の方も多く　しばし緊張の静寂な時間を刻みます

　NHKアジアクロスロードの中でも登場した、台湾と中国の極上烏龍茶対決！

陰と陽、音韻と岩韻、全く個性の異なる極上風味の対決で

中国・台湾茶にお詳しい方なら　ビックリの極上茶が＠＠

①祁門（キームン）紅茶王

　　献上茶として、年間一ロットしか生産されない貴重な手摘み・「幻のキームン」
　　花の香りと形容されることが多いのですが、高級なものは「はまなす」の香り！！
　　　極上の祁門茶に感激でした(*^^)v


②大紅袍岩茶、　１００％純種

　　若々しいお茶の甘さが感じられ　だんだん軽く渋みが出てくる感じで
　　こちらも飲みやすく　↓のお茶との違いがわかりやすく
　　「水色」の違いもよくわかりました～～
　　

③福寿山烏龍茶　

　　高山茶である2,300mの標高「梨山」の中の「福寿山」で採れる貴重なお茶で
　　やわらかいお味があと口に残るマイルド系高級茶をラストにお出しすることで
　　そのお茶のお味が　ずっと余韻として残る・・・これ！大事なことですね～

　茶葉入りの華泰オリジナル「新春茶点」とともに、

香りと味の美味しさいっぱい「贅沢茶宴」でした～～

やはり　「お茶によって器も変えたほうがいい」と聞いて
結局、予告どおり(笑）　買い足したガラスの器です↓↓


自宅で「東方美人茶」を淹れてみました～～


台湾茶のお茶請けを先日の結婚お披露目会の引き出物
手作り　木の器に　のせて～～


自然の温もり　いいですね（*^_^*）

明日はTEA　MIE開催～～
　「台湾茶を愉しむ会」Part２です

午後１2時より　お待ちしております～


　　＊＊TEA　MIEからのお知らせ＊＊

　　　　　　　　詳細はこちらで→★