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台湾茶を愉しむ会 Part2

 渋谷でもセミナーを受講してきたことを活かして 「春節」が終わったばかりですが
そんな内容も少し加味したレッスンになりました~~

初づかいの 台湾で購入した手作りテーブルランナーと
季節のお花「木瓜(ぼけ)」の色あわせを考えて~~

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TEA MIEにしてはシンプルですね~~?(笑)
でも ふたつある「お重」が気になる??

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先日のテーブルウェアフェスティバルで求めた「6角の黒の塗り物」
デビュー(*^_^*)

まずはウエルカムの「季節の上菓子」が2段に~~
下段には 「台湾菓子」イロイロ~
「うさぎ」の懐紙も「黒のお重」に映えますね@@

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そして 少し「スタイリング」的なこともも、皆で やってみましょう~~

 お友達からいただいたばかりの「とらや」の豆皿が「春色」なので
「春よ来い」風に~~リバーシプルのプレイスマットにのせてみたり
あの「アンティークスタンド」にも、のせてみます~~

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「ふきのとう」や「菜の花」の上菓子も@@
デビューの可愛いお皿にちょこんと~~乙女~~❤


そして・・お待ちかね・・「飲茶」タイム~~♪
「春節」の時に食べる「餃子」のうんちくなども交えて

今回は手作り@@「東方美人茶の茶葉入り海老餃子」と同じく「豚にら餃子」@@
「いかしゅうまい」(呼子の市販品)もね~

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台湾からすみ炒飯」も出来立てをお出しして(*^_^*)

その後 中国茶や台湾茶の簡単なレクチャーのあと

それでは台湾茶をいただきましょうね~~

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お茶をサーブしてる時には さすがに撮影できません(・_・;)

 では お待たせの「開運ボックス」にまいりましょう~

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実は今回は2つ「」のつく 一応 「和」テイスト?がお題@@

あれ?「」しかない?

なぜ「6」なのか?は 次回レッスンの方々が終了し
種あかしです~~

3種の台湾茶と年代ものプアール茶(中国茶)を満喫し
やはり台湾名物・「タピオカロイヤルミルクティー」も@@

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 生徒さんより「お心づかい」いただきました↓
どうも ありがとうございます(*^_^*)

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実は 昨日から「いきなり仕事」が舞い込み(・_・;);;
 かなりあわただしい中のレッスンだったのですが

「フリータイム」も台湾の画像も見ていただいたり~~
みんな台湾茶でポカポカのご様子@@

ゆったりと時間を過ごせていただけたようで 良かったです!!

本日ご参加の皆様 楽しい時間をどうも
ありがとうございました~~



 実は・・  明日から東京を離れますので・・
こちらのコメントを「承認制」にさせていただきます

TEA MIEへのお問い合わせ等も 恐れ入りますが、
戻りしだい対応させていただきますので
よろしく お願いいたします


 

  **TEA MIE 詳細はこちらクリックで→


 *それでは 行ってきま~~す(*^_^*)
  2月23日12時からのTEA MIE開催までには 戻ります~~
Commented by aya-tearoom at 2011-02-18 22:01
こんばんは♪
台湾茶のレッスンの記事、楽しみにしてました♪
もうほんとこの風情な感じがとても素敵ですし・・
開運のお重もすごくいいですね・・・。
レッスン一つ一つがものすごく楽しそうです。

ブラックタピオカティーが本当にとてもおいしそうですね!!
飲茶もたまらなくおいしそうです。

 しかしながら「ティーフェルテ」のティーバッグのお土産には
私もとっても驚きましたー!!!
このタイミングでいただけるって本当に何かの縁のような感じですねー!!!
minminさんの感想を是非、うかがいたいです♪
Commented at 2011-02-18 22:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-02-18 23:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chanmie526 at 2011-02-18 23:19
★ aya-tearoomさんへ★
台湾茶の楽しさ 今 マックスで
お料理にも使用したくなるほど 存在感のある茶葉で
東方美人茶の佃煮をつくり それを刻み餃子にいれこみました~

お土産のティーバッグ@@かなりの
ビックリで感激し そして私も
さらに「ご縁」を感じましたよ~~
 また こちらは 記事にしますね(*^^)v
Commented by chanmie526 at 2011-02-18 23:23
★02-18 22:56 の鍵コメさんへ★
本日は楽しいひとときをご一緒に体験していただき
こちらこそ ありがとうございました~
 盛りだくさんゆえ バタバタしましたが
他の参加者さんが いつもサポートしてくれるメンバー
だったので あれだけ盛り込めたのかなとも思います~
 いろいろ お心づかい ありがとうございました(*^^)v
Commented by chanmie526 at 2011-02-18 23:25
★02-18 23:19 の鍵コメさんへ★
ホントにいつも ありがとうございます(*^^)v
さっそく 実行いたしましたよ~~
で・・行ってきま~~す(*^_^*)
Commented by はるり~☆ at 2011-02-19 00:37
待ちに待った今年初レッスン!ありがとうございました~☆
やっぱり台湾行きたいワン…(笑)

あれこれ考えブログを作成していますが、
1日じゃあ無理というコトが発覚です!!3日は必要だー!
ホントに盛りだくさんで、贅沢なレッスン☆
いつもありがとうございます(^-^)

で~、明日の行き先ですが、まさかの?ホントに?
予想通り?ですか?
今、ニュース見てて、思いついてしまいました…。

違うかな?
とりあえず、気をつけていってらっしゃ~い(^◇^)
Commented by chanmie526 at 2011-02-19 08:00
★はるり~☆ちゃんへ★
楽しかったですね~

もう そちらのブログ 旅先から拝見@@
素敵なご紹介 ありがとうございます~~

ニュースで 私もピンときたけど
この日程ならそうすればよかったかな?

まずは 無事にこちらのブログび戻ってきますね!
 ご参加 ありがとうございました!!
Commented by reikopep0510 at 2011-02-19 08:42
今頃彼の地でしょうか?餃子やカラスミチャーハン、食べたいです。。台湾茶のレッスンは奥が深そうですね!
私も羽田に昨日到着しました。すれ違いで残念。楽しい報告するを待ち侘びてます。
Commented by くるみ割り人形 at 2011-02-19 12:12
台湾茶のレッスン充実でした~❤ ありがとうございました
ミンミン先生のお茶を淹れる所作にウットリ~(*^_^*)
ステキなご参加者さんたちとご一緒でき、優雅で楽しい時間を過ごさせてもらいました~♪

お茶を頂いた後に残る口の中のほんわか香りに癒され…(^.^)
そして!!大盛り上がりの“あの”メニューの香りも…❤
「はふ~ん❤❤❤」(かにパンさんより拝借)
忘れられませんよ~

もう今頃は異国の地を踏まれているんでしょうか~???
お帰りとブログアップでの正解発表を楽しみにしています!!
Commented by かにパン at 2011-02-19 14:23
台湾茶を愉しむ会、とても楽しかったです
すごく興味深くて間違いなく台湾行っちゃうと思います
茶器もかわいいし、お茶の種類も知らないことがたくさんで、
もっと知りたくなりました!
しかも点心にからすみ炒飯❤台湾loveデス
学べて美味しくてずっとテンション上がりっぱなし・・
騒がしくてスミマセン(~_~;)

旅の報告ブログや写真楽しみにしてま~す
良い旅を~(^◇^)
Commented by tuto at 2011-02-20 15:58
ミンミンさん、こんにちは~
しばらく東京を離れるのもお仕事のためでしょうか。
無事にお仕事が片付きますように。

先月のニューイヤーパーティとは雰囲気ががらっと変わって
本格的な台湾の香り漂うパーティですね。
やっぱりいいな~~台湾。。。
和の開運ボックスも素晴らしいです!「6」しかない理由は、
私も知ってる「あれ」でしょうか(笑)
それとも先月とは違う新しいアイデアが??種明かしが
楽しみです~^^
Commented by sorade-su at 2011-02-22 12:33
TEA MIEに、いち早く春が訪れたのですね。
お料理もセッティングにも、お菓子にも春爛漫でとっても素敵♪
お重もとっても素敵ですね。
開ける前から、わくわくしちゃいます(^m^=)

旅先はどこだったんでしょう??
また旅レポを楽しみにしていまーす!
Commented by chanmie526 at 2011-02-22 21:33
★reikopep0510ちゃんへ★
シャンパンが「ドラピエ」だった感動も伝えられないまんま~
携帯電話忘れて メール受信できずにごめんなさい(・_・;)
台湾&中国茶@@やっぱり すごいです~
すごく はまってますよ~~
Commented by chanmie526 at 2011-02-22 21:38
★くるみちゃんへ★
無事 帰りました~~
楽しいお茶会でしたね@@
新年初めて会うメンバーとも やはり「お茶友」は素晴らしいですね~~
ひとりで いくら高級な茶葉をいただいても
美味しくないので 皆さんと味会うお茶は格別だったと
思います(*^_^*)

私の所作は 「でたらめ」っぽいけど だんだん慣れて
次回は もっと美しく美味しいお茶を淹れて差し上げたく~~

「正解」は わかる人にはわかる画像でアップしました~
「ひっぱります」(笑)
Commented by chanmie526 at 2011-02-22 21:42
★かにパンちゃんへ★
「からすみ炒飯」・・かなりの緊張でつくりましたよ@@
皆さんの歓声 うれしかった(*^_^*)

台湾茶は もっと勉強して さらにパワーアップした会を
またやりたいです~~

お手伝いなども ありがとうございました~~
おかげさまで 無事帰国しました(*^_^*)
明日から本核的に旅レポ。 スタートです!!
Commented by chanmie526 at 2011-02-22 21:46
★tutoさんへ★
まだ仕事が終わっていないのに 主人との休日を優先させて
いただきました
 なので 明日から またハードで(・_・;)
ただ むこう(笑)では ミンミンパワー全開で
エンジョイしてきましたよ(*^_^*)
 旅レポ お時間ある時に覗いてみてください@@

で~~「6」の理由は今回は「あの手は桑名の~~」でしょ?
いたって「シンプル」ですので期待しないでください(・_・;)
Commented by chanmie526 at 2011-02-22 21:50
★sorade-suちゃんへ★
そう 春らんまんな雰囲気でしょう~~
朝から凄い雨だったのに お昼前にはすっかり晴れて
またもや TEA MIEは窓を開けてのレッスンでした@@
台湾茶や飲茶でポカポカ~~

一方 旅先は寒くて ホッカイロ必要だったの~
富士山とアルプス山脈の雪景色がきれいでした!
「旅レポ」 ちょっとだけアップ(笑)
by chanmie526 | 2011-02-18 20:20 | 台湾 | Trackback | Comments(18)