2011年 11月 07日
サンス・エ・サヴゥール@丸の内
少し紅葉も始まったかな? 今日も暑い東京の11月・・・
サンス・エ・サヴゥール からの眺めを見ながら、女子ランチ会スタート!
ワインも頼まず 迷わず「アイスティー」から(笑)
~ 本日の一口前菜 ~
~ 南仏風タルト・ピサラディエールと鮪のミ・キュイ
キャラメルバルサミコソース ~
~ 低温52℃で火を通した的鯛の真空調理 トマトスープ仕立て
帆立のムース シャンピニオンファルシー ~
~ デセール ~
~ ホットティー&
ミニヤルディーズ ~
お料理の説明を聞いて素材を確かめたり、
プレートの盛り付けをお勉強~
そう これも生きた「レッスン」~~
今回は先日の「TEA MIEの漆の会」の「打ち上げ会」でも
ありました・・・
当日 お料理からサーブ・・・洗い物まで、
皆さん「TEA MIE 愛」で、お力添えいただきました!(^^)!
参加者さんに喜んでいただくのは もちろん、
スタッフの皆さん(当日は参加者さんでもありました)にも喜んでお手伝いをしていただくのは、
主宰者としては とても嬉しい限り!
ホントに改めて「感謝」の気持ちでいっぱいです!!
いろんな反省も含めつつ、こうしてあの時の会を
振り返り、笑ったり、なつかしんでみたり・・・
本日もご一緒していただいた皆様、楽しい時間をどうも
ありがとうございました<(_ _)>
お食事スタート前から、皇居をあんなポジションで観れて幸せでした(^O^)
大人の女性の集まりは有意義でしたね。
さすがチームTea Mieクリスマスレッスンも楽しみにしてま~す
素敵な漆器の会の打ち上げだったのですね。
生徒さんからも愛されてるみんみんさんが簡単に想像つく私。笑
いつか、って言うか来年にはみんみんさんの入れたお紅茶を飲むためにレッスンに参加します。その日を楽しみにしてますね。
いつもこちらには素敵な学びが感じられて・・
夕べは私も夜・・ご近所の方と漆の話をしながらお茶をしました・・
金沢の不思議なご縁もミンミン師匠やスタッフの皆さんのお蔭です。ありがとうございます。
また 晴れましたね(笑)
女子トークは時の流れをすっかり忘れてしまいますね;;
「TEA MIE」をとおして なんだか不思議なご縁の「漆」・・・
皆さんとの価値観を確かめあう上でも
こういう時間も大切ですよね?
そして 「講師」としてもピシッと身のひきしまる思いです!
「頼りない」ミンミンゼミですが今後ともよろしく(・_・;)
そして 改めて おつかれさまでした;;
秋の東京を天空から眺めて 楽しいひととき・・・
アイスティーでも すっかり酔ってしまったようです?(笑)
「講師」としても まだまだ反省多いなか、皆さんに
支えられ ホントに助かっています;;
クリスマスレッスンも ミンミンテイスト満載でまいりますよ~♪
やはり海外在住のお友達が この東京の眺望を楽しみに
してくれたりします!
そう 連日の外食のお誘い・・お断りすることも多いのですが、
今回は「打ち上げ会」ってことで;;
ランチするからには メニューは盛り付けなど
「お勉強」も いっぱい@@
でも 一番のお勉強は 皆さんのトークの中から・・・
「先生」として、がんばらなきゃ(・_・;);;
今週も パワー全開で そちらでの生活をエンジョイしてくださいね
!(^^)! 少し寒くなった東京より~
皇居を見渡せるベスポジ! さわやかな風景でしたよ@@
「漆の会」は「生徒さんのおもてなし 発表会」でも
あったような?
Plodちゃん 参加のTEA MIEは 今からメニュー考案も
ワクワクです(*^_^*)
今年は一気に「漆」への関心が高まり、そのご縁に感謝しつつ
TEA MIEメンバーさまにも 簡単な漆づかいをお伝えできたかな~と思うと うれしくなります;;
当日は バタバタしたことも今は「いい思い出」?(笑)
こちらの「サンス・・・」東京駅直結というアクセスが便利ですよ♪
そう あのメンバーで 「おつかれさまランチ会」でした~
今回は まろさんのようなお若い方にも「漆」の良さを知って
いただけて ホントに良かったと~~皆 喜んでいましたよ!
スマートなレストランは ホント「左利き」の方にも
配慮してくださいますよね! ステキ(^^♪