2012年 02月 29日
ぱにぽぽさんのお菓子とフランス紅茶の会
特別レッスンが 閏年の2月29日に開催。
東京は「春の訪れ」を告げる真っ白な雪の日~~
テーブルにも「Parisの春」を表現したつ・も・り??
そうそう 本日は8名様のお迎えに
ウエルカムカードをつくりましょ! カードの裏にはエッフェルタワー♪
メニューは?
今日はね;;ぱにぽぽさんのご主人、パニヴァン氏がフレンチのシェフなので
昨日「銀座 三越」へ・・(笑)
お花は ピンク好きの参加者さんが多い模様?なので・・・
ヒヤシンスやガーベラも、こだわりの品種デス♪
~ ダロワイヨのオードブルたち ~
~ ほたてとおくらのテリーヌ ~
~ パテ・ド・カンパーニュ ~ はirreel
「リオレ」パン型はキープのまんま サンドイッチと
カマンベール フランセが@@
~ 海老とブロッコリーのグレープフルーツサラダ
カシスマヨソース ~ (これだけ手作りデス)
簡単な「フランス紅茶」のレクチャー後には
お愉しみティータイム)^o^(
本日は 参加者さまから&ぱにぽぽさん、ご夫妻からも
アントルメやタルトやショコラなど、
そしてフランス紅茶まで たくさんの差し入れをしていただき
4年に1度の閏年、2・29にふさわしい「スペシャルなお茶会」になりました(#^.^#)
まずは ぱにぽぽさんの「こだわりタルト」~~
柑橘系のフルーツが入っていたので、
テオドーの「OCTOBER REVELATION」
オレンジの皮・矢車草の花びら
エッセンシャルオイル/レモン・オレンジ・タンジェリン・ライム・クレメンタイン
香料/ベルガモット・グレープフルーツ入り
そして いよいよ ぱにぽぽさんオリジナルのマカロン アントルメ(詳細はこちら→★)
本日はクスミティーの「ズブロッカ」が入ってるそうで~
ピンクのマカロン&いちごに、てんとう虫が
「春」のイメージですよね?
ミンミン、「名づけ親」になって、こちらのアントルメを
「春の訪れ」に決定(#^.^#)
パニヴァン氏にフランス語に訳していただき
「(Le Debut de Printemps)ラ・ヴニュ・ド・プランタン」~~♪
マリアージュフレールの「アッサム セカンドフラッシュ」との
相性はいかがでしょう?
ショコラも たくさんの種類をいただき~
参加者さんの皆さん 絶叫@@
「ふるまいTEA」は桜風味のクッキーにあわせて
マリアージュフレールのダージリン・セカンドフラッシュ ムーンダコテ茶園
テオドーのスパイシーな「ジュ・テーム」もいただき(#^.^#)
~ TEA MENU ~
・ウエルカム マリアージュフレール 「マルコポーロ・フルーツティー」
・マリアージュフレール 「ボレロ」
・テオドー 「オクトーバル レヴォリューション」
・クスミティー 「ズブロッカ」
・マリアージュフレール 「アッサム・セカンドフラッシュ」
・マリアージュフレール 「ダージリン・セカンドフラッシュ」
・テオドー 「ジュ・テーム」
ワイワイ楽しいトークもエンドレス・・
本日は このあたりで・・
また 皆様からの「差し入れ」でのティータイムなどは
後日アップさせていただきますね(#^.^#)
本日 TEA MIEに、お越しいただいた皆様
ご参加 どうも ありがとうございました(#^.^#)
*ぱにぽぽさんのブログはこちら→★
4月には TEA MIEとの コラボレッスンを開催予定
詳細は ぱにぽぽさんのブログで近日中にアップ予定。
** 3月のTEA MIEレッスン **
~~ キング オブ フルーツティー パーティー ~~
空席ありのレッスン
*3月10日(土) 午後1時から
*3月30日 (金) 午後12時から
その他 レッスンの日程などの、ご相談他・・詳細はこちらへ→ 「紅茶で おもてなし教室」
うわー本当に春の訪れにぴったりなレッスンだったんですねー☆
沢山の美味しそうなフランス菓子に☆・・
そして、セレクトされてどれも気になるような紅茶の数々にうっとりです♪
おりじなるなアントルメがとっても美味しそうー!!!
なんだか読んでるだけでハッピーな気持ちになりました☆
明日は(もう今日ですが)気になってたサロンへ行ってくるつもりです♪楽しみです!!
お花もお料理も春、春、春♫
そして素晴らしいケーキの数々
また私もオーダーしたくなっちゃいました。
「春の訪れ」カットが難しそ〜なのに綺麗(@_@)
雪の中、みなさん素敵な方たちがお集まりで素敵な会でした。
やっと、やっと参加できて最高に幸せでした(*^_^*)
美味しいお紅茶にアントルメ。
お紅茶大好きなので、幸せな時間でした!
改めて・・・これからもよろしくお願いします♪
こんなに素敵なティーパーティを開催されているなんて!!無知だったのがもったいない~と思いました。
他の記事も後ほど読ませていただきますね。
そして、いつかは素敵な会に参加したいです☆
昨日は ホントに「スペシャル」な会で
皆さんのご厚意により開催できた2月1回きりの
ティーパーティー。
首都圏はあいにくの雪模様。
茨城・埼玉・神奈川より 皆様 ご参加いただき、
ミンミン7種類のTEAを~
皆さんの熱気と紅茶のあたたかさで、最後は窓を開けるほど
熱くなってました(笑)
皆さんの熱い思いで開催できて 感謝しております!
わいわい おしゃべりの中、スイーツ談義に
紅茶のアレコレ!
日々の「日常」を忘れて 愉しんでいただけたでしょうか?
パニヴァンのフランス語~~ 素敵でしたね(^_-)
窓の外は「雪」~
それでも、ミンミン部屋のはシャンソン♪が聞こえてこそうな
春のティーパーティー(^_-)
アントルメのカットが製作者のご主人!パニヴァンさん~
なんせ 「プロ」だから~ 贅沢でしょ?
プチご無沙汰でした~
外は真っ白な雪の世界でしたが
ミンミンテーブルはカラフルな春景色(^_-)
皆さんの熱気は もう真夏??のような?
歓声もあがるほどの美味しさに、主宰者としては感激でしたよ(#^.^#)
「桃の節句・・
海外にお住まいだからこそ、意識しちゃいますよね?
どんなメニューだろう? 楽しみ♪
昨日はTEA MIEにご参加 ありがとうございました~
そういえば「紅茶」お好きって言っていらっしゃいましたよね!
こんなスペシャルな会からご参加だなんて@@
「もって」ますね~?
いろいろなお手伝い・・ホントに助かりました!
優しいお申し出 ありがとうございました!
今後とも どうぞ よろしくお願いしますね(#^.^#)
はじめまして~
ご訪問 ありがとうございます(#^.^#)
季節・テーマにあわせた いろんなティーパーティーを
開催しています(#^.^#)
ミンミン本人はスイーツは「食べる」専門。
食べるのが好きなので、「紅茶」のお勉強を少しだけして、
こんなお茶会を開いています~
そんなミンミンの日常やら旅行レポなど
ミーハーなブログですが また 遊びに来てくださいね~~
憧れのpanipopoさん、paniヴァンさんにお会いできるなんて
息が止まりそうでした・・☆
帰りの電車の中でも写真をみてニヤニヤしちゃいました~。
先日はTEA MIEに ご参加いただきまして
ありがとうございました(*^。^*)
スペシャルな会に「雪」のいたずらがあったものの、
HAPPYな時間が流れ、皆さんの「絶叫」??
私もすごく嬉しかったです!
yu-minさんの記事 ご紹介させていただきました!
「焼きドーナツ」も美味しかったです! ありがとうございました♪