2012年 08月 25日
「世界のティーバッグ」を体感するお茶会

大好きな「クルクマ」と「モカラ」を見つけたので
白のティーポットに「夏のお茶会」らしいアレンジに~~

本日のメニューは?

~ イタリアンカラーの生春巻き ~

~ カポナータ ~

~ マンゴープリンもね♪ ~

~ ハートのオニオンパイ ~

~ 海老とアボガドのディップ ~

そして 本日は 参加者さんのご厚意で、
スペシャルなホテルオークラのレシピで
「フレンチトースト」を その場で焼いていただきましたよ~~

ふわふわの食感に メイプルシロップをかけて~
(詳細はこちらの記事で→★)

たくさんの世界のティーバッグのレクチャーのあとは
実際のティータイム~~
ティーフォルテのダージリンにあわせて
ダージリンのマシュマロ(^_-)

パープルの蝶のピックで お飾りです~♪

ダージリンには和菓子もあうので
「輪島から 残暑お見舞い」~~

ヴィタメールの焼き菓子や
ブラックカラント&クリームチーズのせクラッカー

「ダロワイヨ」のケーキ3種

ミンミンコレクション・「世界のティーバッグ」の一部を
本日は、ちら見せ@@
~ イギリス ~

~ クロアチア ~

~ スリランカ(バシラーティー) ~

~ 日本(ムレスナティー) ~

その中から 気になるものをセレクトしてみましたよ~~

本日は フリータイムも充分あったので
これだけ ↓↓
*ヨークシャーゴールド(イギリス)
*クリッパー ブラックカラント&アサイーベリー(イギリス)
*ロンネフェルト カモミール(ドイツ)
*トワイニング アールグレイ ブロッサム(イギリス)
*ティーフォルテ ダージリン(アメリカ)
*ロンドン・ティー・ハウス アールグレイ(台湾)
*クスミティー・アールグレイ (フランス)
*アールグレイ(イタリア)
*ムレスナティー「心からおめでとうございます。の紅茶」(日本)
*ローズフレーバーのグリーンティー(トルコ)

ティーバッグの中身をこんなに じっくり見る機会って
なかなかないですよね?
そんなリアル体験も面白いですよ~~
本日 ご参加の皆様
楽しい時間をどうも ありがとうございました(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~
*先日のレッスンレポをまろさんが素敵に紹介してくださっています→こちら
どうもありがとうございました(#^.^#)
*TEA MIE レッスンの詳細はこちら→★★★
*世界のティーバッグ アンコールレッスン
9月16日(日) 午後1時~ (残席 3名)
・TEA MIE 東西線 東陽町駅 徒歩2分
・参加費 5000円
・詳細は misakisakai777@yahoo.co.jp まで
お問合せください~~
*8月28日のレッスンは 午後12時からスタートです~
約10分前から入室OKですので
お待ちしております~
ティーパックだとこんなにいろいろな種類をお試しできるんですね!!
ティーパックで自分の好きな紅茶を探し出すこともありですね♫
わ〜!!あのオークラのフレンチトーストはあの方ですね!!!
素晴らしい!!私もおよばれしたいわ・・・
輪島も参加させてくださりありがとうございま〜す。
ありがとうございました!
世界中から集まった選りすぐりのティーバッグと
美味しい料理とスイーツのおもてなしで
今回も紅茶の船旅を満喫させていただきました。
ティーバッグって、ほんとに奥が深いんですね。
今日のレッスンを受けて、
ティーバッグを見る目が変わったような気がします。
まずは箱から国名を当てられるように
頑張りますね(笑)
ありがとうございました。
また次回のレッスンも楽しみにしていますね。
イタリアンカラーの春巻き・・中身を知りたいしりたい@@
プチマンゴープリンもこういう添え方・・そのままいただいてることを恥じました・・お客様への供し方・・さすが・・
たくさんのティーバックの形状とパッケージから国名をあてるなど
今回も楽しくて驚きがいっぱいのレッスンでした!
こうして見ると本当に世界各国のティーバックを体験させていただいたな~と感激です(^^ゞ
今までティーバックと言うとお手軽な・・・・インスタントではないですが
そんな感覚で使っていましたが
奥が深い!
小さいポットで入れてシェアするといろいろいただけて、それも楽しい
と実感しました。
楽しい一日をありがとうございました~~
9月まで待ちどおしいレッスンだと思いますよ~
今回は優雅というより「好奇心」炸裂のレッスンかな?
ブログで見ていた あのフレンチトーストを
その場で焼いていただき 大撮影大会も@@
個人教室ならではのレッスンで、いつもとは違う雰囲気を
味わっていただきましたよ!
「輪島からの残暑お見舞い」も「涼」を誘ってくれましたよ~~
昨日はTEA MIEに ご参加いただき
どうも ありがとうございました~~
私も 以前に紅茶教室でティーバッグのお話を聞いた時に
面白くて 個人的にはすごく魅力的な内容です~
ちょっと優雅な感じではなく、マニアックかな?
しかも 昨日は またミンミン先生の厳しいチェックでの
「撮影」・・おつかれさまでした~~
これだけの種類のTEAを1日でいただくことはないから
胃腸たちも ビックリでしょうか?(笑)
次回レッスンも何かしらの「サプライズ」をご用意しておきますね~~
クルクマとモカラは渋谷まで買いに行ったんですよ~
少し「リゾートホテル」の雰囲気プラス 紅茶教室らしく「ポット」にね!
「ホテルオークラ」レシピのフレンチトーストを目の前で焼いていただき
ふわふわ感を体感! 美味しかったですよ~
「イタリアンカラーの生春巻き」メニューは女子会向きかも?
「お子様ランチ」的な 可愛いセッティングが好きな
ミンミンテイストです(~_~;)
昨日はTEA MIEに ご参加いただき
どうも ありがとうございました~
このレッスンは ようやく実現できたのですが
奥が深いでしょ?
あれだけの量は1回のレッスンじゃ時間が足りない感じです;;
「ホテルオークラレシピのフレンチトースト」・・・
今朝からも焼いて 紅茶と共に朝食にさせていただきました~
弱火の蒸し焼きで あんなに中身がふわふわになるんですね@@
あと3枚・・多分 今日1日で いろんな紅茶とあわせてみますね!
今回は思うぞんぶんの撮影だったでしょうから
今から レポが楽しみですよ(#^.^#)
どうも ありがとうございました~~
楽しい会で 和気あいあいな感じも
またいいですね(#^.^#)
毎回 雰囲気も変わって それまたいいですよね~~(^_-)
台風の沖縄よりコメでしょうか?
以前 パリで買ってきていただいた「パリのリプトン」
キャラメルフレーバーなども 今回のレッスンに登場してますよ!
どうもありがとうね(#^.^#)
そうだ! そのティーバッグ きっとフレンチトーストと相性いいですね!
うわー、オークラさんのレシピのフレンチトーストをその場で頂けるレッスンって素敵すぎますねー♪♪
minminさんのティーパックコレクション、素敵です。
特にスリランカ産のバシラーティーが気になります♪
思わず・・こちらのティーの記事をみながら・・
自宅にあるフォートナムメイソンのティーパックのダージリンを頂いている私です(笑)
近くだったら・・絶対に参加したいレッスンでしたー(涙)
オークラレシピのフレンチトーストは ふわふわで
ほどよい甘さで 紅茶とはバッチリな感じ!
焼き立ては 最高でしたよ(#^.^#)
まだまだ 画像でお出ししていないコレクションも
あるんで 次回にでも
紹介させてくださいね~~
「バシラーティー」は 最近の注目メーカーさんです!
私もよくayaさんのページに訪問して
どの紅茶を飲もうかな??ってイメージしちゃいます!
ホント このレッスンは紅茶に興味のある方々には
体感していただきたい 面白さですよ~~
世界中のティーバックを体感できるなんて、幸せ~~。
お料理もとっても美味しそうで。
ふわふわフレンチトーストにも、目が釘付けです。
ほとんどティーバックで過ごしている私、ぜひぜひ参加させていただきたいレッスンなんですが、
今回は、ちょっと無理そうです(泣)
ミンミンさんのレポで、楽しませていただきます。
今回 自分でも驚く数のティーバッグで1回のレッスンじゃ
紹介できない感じなんですよ~~
しかも 紅茶の船旅途中のクロアチアのリゾートホテルで~~
なんてコンセプトもいれたから(笑)
フレンチトーストは絶品だったからレシピを真似してみてね~~
残念だけど また秋かクリスマスのお茶会など
ご参加お待ちしていますね~~
代わりに?お嫁入りさせたパピヨンちゃんが登場で嬉しいです♡
ありがとうございました。また来年!
mikacrystal さんが 残念ながらご参加ではなかったので
「リボン」や「ハート」は やめておきましたが「パピヨンちゃん」は
mikacrystalさんの代わりに「ご参加」でしたよ~~
気づいてくださって ありがとうございます~~
また 来年の一時帰国の際にはTEA MIEでの
お茶会で 同じ時を過ごしましょうね!
気をつけて おかえりくださいね(#^.^#)



