龍景軒（ロンケイヒン）でディナー＠香港

　香港に数あるレストランでミシュラン三ツ星を4年連続獲得している
レストラン　『龍景軒（ロンケイヒン）』　　に～～


（↑　画像はＨＰより）

こちらの人気店はフォーシーンズンズホテルの4階にあります～
　ちょうど結婚披露宴をやっていたので
レストランまでのエントランスが生花で飾られ、まさに「花道」♪


テーブルセッティングはモダンな
モノトーンのフレンチのコースの風情。



リッツＨの反対側の中環（セントラル）に位置し


ヴィクトリアハーバーが見渡せる場所で午後8時からの予約だと
”シンフォニー・オブ・ライツ”のショーも愉しめます。


広東料理と西洋の素材を組み合わせした陳シェフは
「魔術師」と讃えられ、ふたりでアラカルトだといろんな種類が
いただけないので「シェフおすすめコース」を～～

メニューを各々　紹介できないので
いただいた立派なメニューを～～


主人はいろんな料理にあわせて
ソムリエが選んだ赤や白のワイン・紹興酒などが
セレクトされるコースに～

私はたくさんの中国茶セレクションの中、１９７６年の
ヴィンテージの極上ウーロン茶を～～


まずはアミューズ


＊3種の前菜



＊スーラータン　スープ



＊ロブスター料理


＊あわび料理



＊和牛料理


＊五穀米のスープ炒飯


↑コースにオレンジの香りの烏龍茶がついてました

＊デザート


”バースデー”予約をしていたので、
お店からスペインのデザートワインと「桃饅頭」を
いただきましたよ～


さすがに食べきれないので
お持ち帰りしました(~_~;)


ゆったりと美味しい時間を過ごせたあとは
異国でまたまた素敵なスポットへ出向きます～～

「ミンミン　香港で脂肪を重ねる」



　～　つづく　～


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