2013年 10月 12日
香港を感じるお茶会 ~ うるし ~
グリーン系のテーブルランナーに、黒の漆をあわせてみたくて・・・
ピンクのシンビジュームとのコントラストも
オリエンタルな雰囲気で・・・
蔦屋さんの黒プレートが、ぐっと雰囲気を高めてくれますね~
本日も暑かったのでアイスのライチティーをウエルカムに~~
グラスも「グリーン」がアクセントに~
人気のガラスドーム&タッセル。
お箸も和洋にお役立ちの輪島塗、蔦屋さんの人気商品、
TEA MIEのいろんなシチュエーションで活躍してくれてます(#^.^#)
ドリンクメニュー(#^.^#)
フードメニューは毎回少しずつ変わっていますよ~
維新號のポークと海老&かに焼売を蒸籠で・・
年代ものプアール茶をあわせます~
ドームの中身は
茹で鶏のXO醤を使ったオリジナルソース添え
鉄観音で、ひと息ついてレクチャー(#^.^#)
その後は、いろんなスイーツに中国紅茶をあわせて・・・
今回初登場の「ペニンシュラプチベアチョコ」には
祁門紅茶王を~~
そして、
香港ペニンシュラホテルでも人気の紅茶、
「ペニンシュラブレンド」はダージリンベースなので
「和三盆ロールケーキ」との相性GOOD♪
今回のお茶会のサブタイトルを「
「うるし(漆)」に決めた時から、このケーキがあうかな?・・・と。
11時オープンのペニンシュラブティックのホールのケーキを
参加者さんが直接、「お運び」をしてくださいます。
これで皆さんには「つくりたてケーキ」を~
カットも、「適任者」に「お願いしま~す」と、
参加者さんのご協力を得て・・・
「謝謝(シェイシェイ)」(#^.^#)
レッスン後のフリータイムにも
お茶を飲みつつ・・・
今回は10種類。
楽しい時間は、あっという間・・・
本日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)
~~ TEA MIEからのお知らせ ~~
*TEA MIEの詳細は→★★★
TEA MIEには参加できて良かった・・・(笑)
リンクもありがとうございました。
今回も初めてのお茶が盛りだくさんで美味しかったです。
桂花茶・・・これで私も入れれます。
他のお茶にもブレンドしてもO.Kなんですね?
テーブルランナーもナプキンも、
この「萌黄色」のようなグリーン系の色は私の好きな色の
ひとつなんです。
黒の王様、漆とあわせる感じは
このお茶会での 私のイメージ。
黄色や白のシンビジュームもあうのだけど
ここはピンクがオリエンタルな感じになっていいかな?と
こだわって選んだのですよ~
いつも心優しいコメントありがとうございます(#^.^#)
おかげさまで、
毎回のお茶会のモチベーションがあがりますよ~
シンビジュームのピンクがいいですね~。
漆のプレート、テーブルがぐっと引き締まるし、お花の色が映えて素敵です。シノワズリの世界にしっくりとおさまって。要チェックです!
香港は私の心のふるさと…久しぶりに訪ねてみたくなりました。
昨日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)
人気のガラスドームは今後もTEA MIEのテーブルに
登場しそうですよ~
ラプサンスーチョンンはね;; 好き好きが分かれるからね。
あれでも軽めに淹れたから 案外飲みやすかったかなと・・。
アフタータイムは いろんな人生のお勉強だったかしら?(笑)
落ち着いたグリーンのテーブルランナーに和の器が映えますね!
ガラスドームにお料理を入れちゃうのも斬新で素敵です!
アジアンな雰囲気とハロウィンも少し、ピンクのお花も可愛い!
好きな色が多いと気持ちがほっこり落ち着きますね!
うれしいお言葉をありがとうございます~
光沢のある黄緑色っぽいグリーンと漆の
組み合わせは なんかモダンオリエンタルな雰囲気で
気にいったので、ぜひ今回のセッティングで披露してみたかったんですよ~
ピンクのシンビジュームも はずせない・・し。
フランスのガラスのドームだけが
いきなりの器で、 まあ~いいか一気に出しちゃえ~~って(爆)