2014年 08月 03日
「ニューエンズ(オリジナル・メイズ・オブ・オナー)」@イギリス
ヘンリー8世と2番目の王妃アン・ブーリンが好んだ宮廷菓子で、そのレシピは鉄の箱にしまわれ門外不出とされていたそうです。宮廷で好まれたお菓子ですが、 派手ではない素朴な味です。
特に侍女たちに大人気だったため、メイズ・オブ・オナー(侍女たち)という名前がつけられています。***
思い出いっぱい~~☆
またぜひぜひ遊びに来てください!
大歓迎です☆
素敵な記事であの日が蘇ります!(笑)
8-03 23:36の鍵コメさんも この雰囲気は好みですよね?
古きよき時代のインテリアが和みました。
このお店は英国好き仲間の間でも話題にのぼるお店なので
アクセスのことを考えると地元の方に車で連れていっていただくのは
なんとも贅沢で助かりましたよ~
この日はついつい「記念撮影」多しで
今回の旅で自分が出てくるのは この時くらいかな?
ハハハ、確かにご近所にちょっと、お茶っていう感じのノリで
くつろいでますよね?(笑)
初めて会ってから、もう3回も日本から厚かましくお宅訪問(爆)
そして 今回のサプライズドライブで憧れのティールームへの
アテンドは とっても嬉しかったです~
次回は、キューガーデンも?(笑)
いろいろお世話になり、ありがとうございました(#^.^#)
さすが!よく覚えていらっしゃいますね~
そのとおりです。私も「ソレ」が頭に浮かびましたよ~
ただ湖水地方の「アレ」よりも、ここの「メイズ オブ オナー」は
日本人向きの甘さ控えめで美味しい英国菓子でした。
今度TEA MIEでもお出ししたいな~と思うほど、紅茶との
相性も良かったですよ~
サーモンのキッシュもすごく美味しかったですよ~
中身が「本物」が入ってる感じで、なんだか「ステーキ」が
入ってるパイもあり、興味津々でした。
ホント ランチにも伺いたくなるお店でした~
もう、ミンミンさんの興奮している姿が目に焼き付きます(笑)
自分で再現するにはやはり本物を見たり味わったりすることが大事ですよね♫
これからのレッスンがますます楽しみで〜す♫



















