「デ アドミラル」@ホテル ヨーロッパ

ハウステンボスでのお食事はホテル ヨーロッパの
「デ アドミラル」


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運河沿いで生演奏を愉しみながら「プチ ヨーロッパ」気分で~~


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お食事はホテル ヨーロッパの伝統と地元長崎に敬意を表し現代風に~~

70%のポーションで「カロリーオフ」のメニューがうれしい(#^.^#)

*アミューズ ブーシュ*



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*北海道産ホタテ貝をカダイフで包みフリット バジル香るソース*




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*ヴァンデ産 フォワグラのポワレ
   ヘーゼルナッツ・イチジク・リンゴと共に*




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*スコットランド産サーモンノマリネ キャビア添え
      地元野菜をたっぷりと*



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*秋のスペシャリテ  
    トリュフ香るきのこのクリームスープ
      カプチーノ仕立て*


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*佐世保産真鯛のロティ レモン風味*





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*檸檬のグラニテ*




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*長崎牛フィレ シンプルにグリエ ジロールとトリュフがエスコート*




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*人参のジュレ・フルーツの盛り合わせ・紅茶*



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「ここはどこ?」という錯覚に陥るリゾートホテルの
フレンチレストランは「リュクスそのもの」@@



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 美味なお料理とフレンドリーなサービスで(#^.^#)



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ごちそうさまでした~~





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*TEA MIE11月「ハリー・ポッターのお茶会」の詳細は→こちら



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by chanmie526 | 2014-11-06 21:41 | ハウステンボス | Trackback