天空のクリスマス懐石@なだ万

E主催のクリスマスイブ☆プチイベントは、こんな景色を眺めつつ・・・
夕焼けと富士山と東京タワー(#^.^#)


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↑ 左上の細い月も見えますね@@


カレッタ汐留47Fにある「なだ万汐留」は、地上200メートルの大パノラマが見渡せ、
身体に優しい和食ダイニングが人気のお店。

お台場方面はクリスマスフライトのヘリコプターも飛び交い、
レインボーブリッジやフジTVのイルミも楽しめました(#^.^#)



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お食事は・・
なだ万スペシャルで今年初の試み、「クリスマス和懐石」

まずは「前菜」登場@@



 
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↑の右の3種の陶器が黒いスタンドにのって
立体的な演出が心憎い~~


 *茶振り生子のカッペリーニ このわたソース
 *和牛マンゴー包み 胡麻あん
 *蟹身 かきのもと 京菊菜 針長芋生姜酢


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金皿には

 *フォワグラ照り焼き寿司 *つくね海老芋チーズ焼
 *カボチャのテリーヌ *生ハム紅玉巻き
 *黒トリュフ見たて *鱒の助燻製 *チーズ豆腐
 *唐墨玉子 *銀杏 *射込み赤伏見


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*温野菜
   オマール海老のロワイヤル トリュフあん



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*冷菜
 鯛焼霜作り オマール海老油露 瞬間燻製 ポン酢ゼリー

 ↓のワイングラスで瞬間燻製していて
 目の前でオープンしてくださるパフォーマンスに感激♪

料理の奥には夜景が写りこみます@@



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スタイリッシュなシルバープレートも
和モダンで洗練されていますね~~



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*温菜
  米茄子 合鴨 バター醤油
  トリュフと白子のソース



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*サラダ
   タラバ蟹のサラダ




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*メイン

   冬鰈柚庵焼




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*スペイン産地鶏ピカントローストチキン




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時間の経過と共に、さっき左上に見えていた細い月が
東京タワーに「串刺し」されました@@



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↑ スーパームーンの東京タワー「串刺し」は
お客さまたちの歓声があがるほどだったらしいですよ~


お食事が続きます~~


*魚介類と木の子の炊き込み 赤出汁 香の物



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*デザート
  ライチープリン ジャスミンの香りのゼリー
  冬苺のブリュレ フォワグラのアイス添え




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お腹いっぱいに、美味しい老舗の味を堪能させていただき
満足の時間はあっという間。



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さて、
汐留クリスマスといえば「カレッタ汐留」のイルミネーションが
年々人気になり、行列ができるほどの賑わい。

今年は「カノン・ダジュール(青)」というテーマ。
圧倒的な青色LEDの競演で「光の渓谷」を表現していたようで、蒼・青・ブルーが微妙な変化でファンタジーな世界観を創りあげます。


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音楽と共に変化する光のショーは幻想的で、
「ブルー☆クリスマス」も都会的でいいですね~~




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お次は
定番夜景スポット「お台場」へ移動@@

レインボーブリッジも東京タワーもクリスマスバージョンが七色変化(#^.^#)




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フジTVのイルミはさすがに刻々と変化し見ていて飽きない
グレードを誇っていますね!




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ここまで来たら「パレットタウンの観覧車にも挑戦してみよう!」ってことで
GO!



こんな景色↓をおそるおそる撮影(-_-;)
「き・きれィ~~」と、声が震えつつも
冬の東京の夜景は、ためいきがでるほど美しい!!



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ご一緒させていただいた皆様
楽しいクリスマスイブをどうもありがとうございました(#^.^#)


 
Merry Christmas(#^.^#)



 ~~  TEA MIEからのお知らせ ~~


・12月26日(金)のお茶会は午後12時からスタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)


1月のお茶会レッスンは

こちらのページからご覧になっていただけます→TEA MIE


by chanmie526 | 2014-12-25 09:49 | お出かけ