新年のティータイム 2015

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↑ ラブリースイーツたちとのティータイムは
こんな可愛いカフェで↓↓



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そう、ここは先日のレポ(→★★)でお届けした画像の
年末も全国放送のTVで放映していた話題スポット
三重県・志摩にある「地中海村」。




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店内もリゾート気分があがるインテリアで、
ケーキはどれも美味しくて(#^.^#)



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紅茶はリーフのダージリンとアールグレイの2種。
ポットサービス、さし湯付きと本格的なのがうれしい~~



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東京に戻っても月明かりの六本木ヒルズのイルミネーションを
楽しみながら、アールグレイのアイスティーと「アリゾナカレー」
(あ!またお肉がいっぱい@@)




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自宅では、輪島から送っていただいた「ころ柿」を
矢津田陶器で、ベティーズの紅茶(#^.^#)
大分の和紅茶ともあわせてみました~~



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信州のぶどうジャムをいただいていたので
ピーナツバターとあわせてサンドイッチに。
紅茶はTEA MIEレッスンでお出しする予定のダマン・フレールのアッサムを
試してみましょう~~



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少し濃いめに淹れたアッサムにはミルクティー。
手作りシュトーレンを冷凍していたので
クリスマスの余韻を愉しみながら~~



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虎ノ門ヒルズにあるアンダーズホテルのペストリーブティック
昨年ブレイクした”ミニエクレア”を遅ればせながら試してみました~~




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パレ・デ・テの”The des Concubines”





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TEA MIEレッスンでお出しする予定のフレンチトーストを
ダマン・フレールの、ひなげしの花のフレーバーの紅茶で
あわせてみましたが・・・

う~~ん、この紅茶は、甘いものとあわせず、そのまま
ストレートでいただいたほうが美味しいかも?




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食べるものにあわせて同じ紅茶でも味わいが違ってくるし、

また同じスイーツでも紅茶が違えば、味わいが違う・・・。

 今年も、こんな「こだわり」をもって
TEA MIEのお茶会を開催していけたらいいな・・。

参加者さんとの「意見交換」の場もまた楽しい
TEA MIEのお茶会。

新年のお茶会は、1月23日(金)と1月28日(水) 午後12時~の会の
お席に余裕がございます。

どうぞ お気軽にお問い合わせくださいね(#^.^#)



*TEA MIEの詳細は→★★★


*misakisakai777@yahoo.co.jp
坂井まで







by chanmie526 | 2015-01-09 08:05 | ティータイム | Trackback