"ティファニーでブランチを”① ~イギリスからのお客様~

NYティーパーティー初日の”目玉”は
マグノリアベーカリーの・・・



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アシスタントさんに当日 抱えて持ってきてもらった、
オーダーの大型ケーキ(#^.^#)

ちょっと思った色とは違ってしまったけど「話題」としては
皆さん ビックリ@@(お味は甘×甘なため、毎回は登場しない予定です


カットもアシストしてもらい;;Thanks♪


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この↓ポーションでも充分(#^.^#)



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前日の26日は、なんとか閉店まじかの花屋さんに駆け込み、




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24時間オープンのスーパーで材料を買いこみ・・

深夜に仕込んだ気まぐれ「ジャーサラダ」
(毎回 材料が変わります)


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当日は料理研究家のエリオットゆかりさん
ジャーサラダの説明もしていただきました~~



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ニューヨークチーズケーキも深夜に仕込み、
間に合いました(#^.^#)



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濃厚なNYチーズケーキには
本来はアッサムなど濃いめの紅茶をあわせたいのですが
さて、今回は??



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オーダーしたデニッシュパンを朝早くからオリジナル液に漬けこみ
まずはフライパンで焦げ目をつけて焼き、
あとはオーブンで10枚焼きます@@



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ポーチドエッグやカリカリベーコンは朝の仕事だから
早起きは必須@@



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アイスティーもいくつか仕込み・・・



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全体テーブルはこんな感じ♪



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3種のアイスドリンクに



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NYのTEAを6種類。



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初回に選ばれしティーカップたち@@



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イギリスから、エリオットファミリーも参加の大勢さま。
 ゆかりさんは、テーマカラーのワンピースで(#^.^#)



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熱気ムンムンのNYのお茶会、初日。

26日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)





~~ TEA MIEからのお知らせ ~~



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*「地球の歩き方 旅いさら」の記事も
 ご覧になってみてくださいね→こちら


by chanmie526 | 2015-07-31 09:05 | ニューヨークのお茶会 | Trackback