ひのきざか＠リッツカールトン東京

リッツカールトンH東京45階の



日本料理の「ひのきざか」は副都心が見渡せる絶好の眺望＠＠




やっぱり私は、オリジナル茶から(#^.^#)





＊先付　　　雲子　胡瓜　若芽　
　　オリジナルカクテル



＊お椀　　　焼き茄子　椎茸　隠元




＊造里　　　季節の鮮魚





＊焼八寸　　めかじき鮪　高尾醤油
　　　　　　焼き　焼安納芋　丹波占地　小蕪　金時人参　山利諸味噌






＊温物　　　甘鯛蕪蒸し　銀杏　百合根





＊強肴　　　和牛ランプ肉たたき　下仁田葱の南蛮　玉葱ちり酢　




　　

＊食事　　　季節の炊き込みご飯　止め椀　香の物




＊水菓子




今年も楽しく、おいしい時間を重ねて
ＴＥＡ　ＭＩＥの「リサーチ」続けていきたいです～





～～　ＴＥＡ　ＭＩＥからのお知らせ　～～


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１月１３日の新年のお茶会にキャンセルが発生いたしましたので、
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坂井まで