ミンミンひなまつり♪ その①

３月３日、ひなまつり当日。
イギリス・コッツウォルズ在住の「ささきひとみさん」 が我が家に
遊びに来てくれることになったので、ひなまつりプチ女子会～～





前日、３月２日はレッスン（後日アップしますね）もあり、深夜まで
仕込み。早朝から・・頑張ってなんとか「ピンポ～ン」前に




英国在住の方への「おもてなし」・「ひなまつり」
やっぱりピンクが好きな方だし・・

でも今　ＴＥＡ　ＭＩＥは台湾のお茶会中だから
テーブルセンターは台湾シルク～

タッセルもピンクに変えて～～




ウエルカムドリンクは
白桃シロップ（日本）×ヨークシャーゴールド（英国）

輪島塗のお箸＆英国アンティークのスプーン




紅茶が入るとまたテーブルの雰囲気が変わりますね～～





まずは台湾烏龍茶葉を使ったお料理をいくつかご披露＠＠
　＊海老の梨山茶炒め
　＊白身魚の凍頂烏龍茶煮、青じそ風味
　＊豚肉の梅ちくわ巻き　ジャスミン茶蒸し
　＊凍頂烏龍茶の佃煮

他にもキャベツのミルフィーユや、いんげんと人参の胡麻和え
かぶらの桜酢・ぶりの塩焼きなど　たくさんつくりました～～




それぞれの料理を蔦屋さんの漆器に
盛り付けていただき・・・











ちらし寿司でも、いかがですか？





　　



ひなまつりだから、はまぐりのうしお汁も、いかでしょうか？
ティーポットにいれてみました＠＠





３月３日は「盛りだくさん」の１日。

本日のレポは、このあたりで・・

また後日にデザート編の続きをレポしますね(#^.^#)
それと夕方は　またまたスペシャルなお出かけ～

ＨＡＰＰＹなひなまつり当日でした～～


～～　つづく　～～



～～　ＴＥＡ　ＭＩＥからのお知らせ　～～



ＴＥＡ　ＭＩＥ「紅茶でおもてなし教室」の詳細は→こちら


＊「地球の歩き方・旅いさら」の記事をアップしました↓↓

「台湾のプチセレブなお土産たち」→こちら



＊３月５日（土）のお茶会は午後１時スタートです。

　約１０分前をめやすにお越しくださいね。

　お待ちしております(#^.^#)