ミンミンひなまつり♪ その①

3月3日、ひなまつり当日。
イギリス・コッツウォルズ在住のささきひとみさん が我が家に
遊びに来てくれることになったので、ひなまつりプチ女子会~~



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前日、3月2日はレッスン(後日アップしますね)もあり、深夜まで
仕込み。早朝から・・頑張ってなんとか「ピンポ~ン」前に



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英国在住の方への「おもてなし」・「ひなまつり」
やっぱりピンクが好きな方だし・・

でも今 TEA MIEは台湾のお茶会中だから
テーブルセンターは台湾シルク~

タッセルもピンクに変えて~~


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ウエルカムドリンクは
白桃シロップ(日本)×ヨークシャーゴールド(英国)

輪島塗のお箸&英国アンティークのスプーン


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紅茶が入るとまたテーブルの雰囲気が変わりますね~~



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まずは台湾烏龍茶葉を使ったお料理をいくつかご披露@@
 *海老の梨山茶炒め
 *白身魚の凍頂烏龍茶煮、青じそ風味
 *豚肉の梅ちくわ巻き ジャスミン茶蒸し
 *凍頂烏龍茶の佃煮

他にもキャベツのミルフィーユや、いんげんと人参の胡麻和え
かぶらの桜酢・ぶりの塩焼きなど たくさんつくりました~~


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それぞれの料理を蔦屋さんの漆器に
盛り付けていただき・・・



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ちらし寿司でも、いかがですか?



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ひなまつりだから、はまぐりのうしお汁も、いかでしょうか?
ティーポットにいれてみました@@



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3月3日は「盛りだくさん」の1日。

本日のレポは、このあたりで・・

また後日にデザート編の続きをレポしますね(#^.^#)
それと夕方は またまたスペシャルなお出かけ~

HAPPYなひなまつり当日でした~~


~~ つづく ~~



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~



TEA MIE「紅茶でおもてなし教室」の詳細は→こちら


「地球の歩き方・旅いさら」の記事をアップしました↓↓

「台湾のプチセレブなお土産たち」→こちら



*3月5日(土)のお茶会は午後1時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)





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by chanmie526 | 2016-03-03 23:59 | ひなまつり | Trackback