フォルモサ茶宴⑤ ~異文化交流~

3月11日も「フォルモサ茶宴」無事終了。
その前に先日のお茶会、3月5日も、
いろんな分野・角度からお集まりの方々で
同じ茶壺から”台湾茶”を愉しみました~~

ひなまつりも終わり、次は「さくら」


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今回はパイナップルケーキの量を控えて
凍頂烏龍茶で煮た甘辛豚肉と
ジャスミン茶で煮た鶏つみれ・青紫蘇ポン酢風味



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そして甘いものが続くより
台湾茶には元来 ナッツ類のお茶請けが多いので・・
今までの台湾産ドライフルーツと共に~~



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ごぼうなどの根菜類の野菜チップスも台湾茶にあうと
人気でしたので量を増やしています~~




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台湾現地調達のわさびのおつまみのようなお菓子など
皆さん 興味津々でお試しいただいております~~


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凍頂烏龍茶殻でつくった佃煮もご好評をいただいておりまして
この日はちくわに こんな風に~
こうすると「フィンガーフード」になり食べやすい(*^。^*)



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お茶会で初めて出会う方々も、美味しい台湾茶の魅力を語るうちに
どんどん打ち解けていくのも楽しいですね~



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この日はフリータイムで
台湾ツアーでお世話になった「地球の歩き方 旅いさら」のスタッフの方が
プライペート参加してくださっていたのですが、
たまたまバースデー月で朝からなんとなく「以心伝心」でつくったケーキで
皆さんでサプライズなお祝い(*^。^*)



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紅茶は台湾で買ってきたスリランカのブラックティー。

この日は、お世話になっておりますインペリアルポーセレン窯の
輸入代理店守光インターナショナルの奥様もプライベート参加。



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ラッキーにも器のお話を聞かせていただき、
ラストは紅茶の時間も共有できました~~



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以前台湾にお住まいだった方、ご自宅でお道具を使い台湾茶を愉しまれている方、
有名ブロガーさんで、今回台湾茶の魅力に誘惑された方、




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台湾からロシアまで話が広がるTEA MIEの世界観を
愉しんでいただけたら幸いです(#^.^#)




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3月5日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~


*4月初めにプチリフォームのためレッスンは少しお休みを
 いただきますが、4月18日(月)より新生TEA MIEにて
 お茶会スタートです~

 春にふさわしいステキな企画をお届けします~

 日程 詳細などは、近日中にお知らせいたしますね~

 お楽しみに(#^.^#)


*TEA MIEの詳細は→こちら




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by chanmie526 | 2016-03-12 00:00 | 台湾/台湾茶を愉しむ会 | Trackback