2016年 06月 04日
エルミタージュ・ドゥ・タムラ@軽井沢
軽井沢「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」
作家水上勉氏の別荘が「隠れ家」的な本格的なフレンチレストラン、
「おもてなし」のステージとなったのは十数年前のこと。
和服姿のマダムがウエルカム♪
窓際の席を用意してくださっていたのですが
こちらのメインダイニングも重厚な感じでステキ~~
個室も、ご案内いただき、”妄想”は膨らみます~~
各テーブルにはそれぞれ違うプレートが用意されていて
リゾート地の一軒家フレンチの風情が「大人」(←いい呼び方?)の
バースデーにはふさわしい?(笑)
アミューズからビジュアルもステキだし
厳選された食材たちは素材そのもののお味を十二分に発揮!
田村シェフのアイディアあふれるサプライズのお料理の数々に、
「初夏のミンミンゼミ」やや、興奮気味@@
メニュー表をいただいてこなかったのが残念(~_~;)
そして ここで今回一番食べたくてコース外のオーダー。
この季節からのスペシャル「桃の冷たいスープ」
さらにお食事は、お魚&お肉のメインへと続きます~~
そしてデセール~
バースデーのプレートも用意してくださいました~~
紅茶も美味しく さっきの飴細工をトッピングしてもGood!
広々とした店内でくつろぎ、
すっかり長居してしまいました~~
本当にフォトジェニックで、どれも美味しく
「わざわざ軽井沢に来て味わう」・・という贅沢を
噂に聞いてはいたけど実感&納得した至福のランチタイムでした~
急な提案に賛同してくれた友人たちにもThanks(^_-)
そして、ここのランチも魅力的でしたが
今回の軽井沢での”ミッション”は、あと2つ残されています~~