エルミタージュ・ドゥ・タムラ@軽井沢

BDランチの私のリクエストは
軽井沢「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」
作家水上勉氏の別荘が「隠れ家」的な本格的なフレンチレストラン、
「おもてなし」のステージとなったのは十数年前のこと。

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和服姿のマダムがウエルカム♪


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窓際の席を用意してくださっていたのですが


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こちらのメインダイニングも重厚な感じでステキ~~


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個室も、ご案内いただき、”妄想”は膨らみます~~


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各テーブルにはそれぞれ違うプレートが用意されていて
リゾート地の一軒家フレンチの風情が「大人」(←いい呼び方?)の
バースデーにはふさわしい?(笑)


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アミューズからビジュアルもステキだし
厳選された食材たちは素材そのもののお味を十二分に発揮!
田村シェフのアイディアあふれるサプライズのお料理の数々に、
「初夏のミンミンゼミ」やや、興奮気味@@


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メニュー表をいただいてこなかったのが残念(~_~;)


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そして ここで今回一番食べたくてコース外のオーダー。
この季節からのスペシャル「桃の冷たいスープ」


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さらにお食事は、お魚&お肉のメインへと続きます~~



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そしてデセール~
バースデーのプレートも用意してくださいました~~



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↑ これ、TEA MIEでも再現してみたいですゥ~~




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紅茶も美味しく さっきの飴細工をトッピングしてもGood!



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広々とした店内でくつろぎ、
すっかり長居してしまいました~~


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本当にフォトジェニックで、どれも美味しく
「わざわざ軽井沢に来て味わう」・・という贅沢を
噂に聞いてはいたけど実感&納得した至福のランチタイムでした~



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急な提案に賛同してくれた友人たちにもThanks(^_-)


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 そして、ここのランチも魅力的でしたが
今回の軽井沢での”ミッション”は、あと2つ残されています~~

 
  ~ つづく ~


*TEA MIEの詳細は→こちら

by chanmie526 | 2016-06-04 08:25 | お出かけ | Trackback