世界のＴＥＡでガレット・デ・ロワ② ～マリアージュフレール登場～

１月１７日 ニューイヤー　ティーパーティーレポです♪




通常の王冠の大きさからしても、「マリアージュフレール」のガレット・デ・ロワが
巨大だとわかりますよね？




クレームダマンドの中には毎年違うＴＥＡが混ぜてあるのですが
今年は「ミッドナイト　イン　パリ」というＴＥＡ♪

ヴァニラの香りにフルーティーなオレンジの酸味がとけあい、
情熱的な赤いハイビスカスの花が香るルイボスティー。
　例年はその風味がぼやけてしまって残念なのですが
今年はほのかに柑橘系の酸味やルイボス的なお味もわかったかな？


フェーブは「洋梨のチョコレート　ガレット」でした！
　獲得されたＭ様。おめでとうございま～す!(^^)!




そうそう、ＴＥＡ　ＭＩＥにしてはシンプルなファースト　セッティングのあとに・・
春色オードブルが出現する演出～～




アミューズスプーンには何やら茶色い液体？？





コレ、レアものイタリアの「栗のはつみつ」～～
そのままなめて、紅茶をいただけばロシア風～～

お野菜は生春巻きに入れて、サーモン＆クリームチーズ♪




鶏肉とザーサイも巻き巻き～




グリーンが入ると可愛いので、スナップえんどうを塩茹でして
いれるだけで「春咲ボックス」に(#^.^#)



海老＆アボカドやドライパイナップル、
エディブルフラワーを添えて～～

そして皆様が到着前に仕込むのはオーブンで仕上がったばかりの
「ミンミンの”残り箱”」




この回からベーコンをいれたバージョンに～～
チーズでなく「パン粉」なので案外、あっさりしています～～




この日はフリータイムも合わせると
”Happy 11"のＴＥＡをサービス(#^.^#)

そして　サプライズスイーツは１６日に続き「伊勢からの贈り物」
縁起の良い「蓬莱山（ほうらいさん）」




１７日はマニュアルどおりカットしたら、うまくいきました～～




１月１７日はＴＥＡ　ＭＩＥにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)











今回はフランスのＴＥＡはお出ししないのですが
ディスプレイに登場＠＠





Happy Birdは、あちここちに～～




～～　ＴＥＡ　ＭＩＥからのお知らせ　～～


＊１月２２日（日）台湾茶セミナーは１４：３０～
　新宿３丁目会場にて　
　14:15からのからの開場になりますので
　気をつけてお越しくださいね→こちら

　お待ちしております(*^。^*)


＊ＴＥＡ　ＭＩＥの詳細は→こちら