イギリスアフタヌーンティー最新事情を楽しむお茶会 ～下条智恵子先生をお迎えして～

２月７日。ご縁あってイギリス在住の「Tea ＆Finishing School C.S.London」主宰、
下条智恵子先生をＴＥＡ　ＭＩＥのゲストスピーカーとしてお迎え(#^.^#)

先生イメージの淡いピンクやホワイト・英国紅茶缶・ヴァレンタイン♡で
寒い日でしたがＴＥＡ　ＭＩＥは「あったか早春」♡





まずは下条先生からのプレゼント♪
パーティークラッカーで盛り上がります＠＠










先生を含め１４名で「輪」になります！






皆さんの笑顔はじけてます!(^^)!





　さあ～　それでは、まずはランチスタート♪
湯河原某所で（後日アップさせていただきますね）仕入れてきたヒントで
こんなモノをご用意～（写真わかりにくいですが(-_-;)）







ヴァレンタインも近いのでラッピングしたＢＯＸ♪仕立てなんです・・。

リボンをとると・・・

Maimaiさん作、プロのサンドイッチ３種が登場～～
　サーモン＆クリームチーズ
　キューカンバー
　カレー玉子


３段スタンドは・・大勢の会の焼き立てスコーンは
進行が難しいのでＴＥＡ　ＭＩＥらしいティーフーズをご用意させていただきました↓






　　↑
＊上段
　　Maimaiさん作　イングリッシュマドレーヌ
　　（可愛い英国菓子をお出ししたくてミニサイズ♪）
＊中段
　　　イギリス　ウェルシュケーキ（下条先生の現地調達品）
　　　（食べやすいサイズが好評でした）
＊下段
　　ミンミン作　ゆずピールとりんご＆枝豆
　　　（イギリスでは柚子や抹茶など和の食材がトレンド）

あらら・・？
渾身のローストビーフとオレンジ風味のにんじんサラダの画像がない(-_-;)

ランチ後には東京ドームで2003年から講演をされていらっしゃる
下条智恵子先生の現地画像を大画面でご覧いただきながらの
気品あるレクチャーがスタート(#^.^#)

時折、下条先生に「ミンミン☆インタビュー」が入ります～～

”ヘッドドレス”は前日の打ち合わせの時に
「ぜひ！」と、ミンミンが強制的にお願いして実現！

イギリスから紅茶やお菓子などたくさんの「お土産」を
持ってきてくださいました(*^。^*)


こちら　おなじみの英国菓子↓
ミニサイズが大人味で好評でした!(^^)!





ずっしり豪華なドライフルーツケーキ＠＠

フォートナム＆メイソンのチョコレート♪







Ｆ＆Ｍのコーニッシュクロテッドクリーム入りの
イングリッシュビスケット







紅茶はロンドン「イースト　インディア　カンパニー」から
「ロイヤル　フラッシュＯＰ．１」と「アールグレイ」







ヒギンス「メイフェア」もストレートでもミルクティーでもＯＫな
ロイヤルワラントをいただく紅茶♪








ミンミンセレクトは「ロンドン　マンダリンオリエンタルブレンド」と
「カメリア　ティーハウス　アールグレーオレンジ」

この日がＴＥＡ　ＭＩＥに英国アンティークテーブルが２台登場の初日。
クロス２枚をアイロンかける時間やテーブル準備の時間は予想以上(-_-;)

レッスン開始前に写真撮影の余裕などなくテーブルの画像少な目です(-_-;)；；






定番セッティングだけは別の日に撮影♪
エリザベス女王様と「英国ウエッジウッド」「鳥羽のトリ」が
一緒にコーディネートがお茶目なＴＥＡ　ＭＩＥテイスト？？





Ｆ＆Ｍのミニ紅茶缶もお土産にいただきました(#^.^#)






ＴＥＡ　ＭＩＥのイギリスものたち、
ここぞとばかりに登場！！







懐かしの紅茶缶や新しいチョコたち♪






２月７日は下条先生、素敵なレクチャーを
ありがとうございました(#^.^#)







そして、大勢の皆様のご参加
どうもありがとうございました(#^.^#)








～～　ＴＥＡ　ＭＩＥからのお知らせ　～～


３月のお茶会は次回、アップさせていただきますね～