WASHOKU 蒼天（SOUTEN）＠プリンスギャラリー紀尾井町

昨年オープンしたプリンスギャラリー紀尾井町の
WASHOKU「蒼天（SOUTEN）」へ







ガラス張りのレストランからの眺望が素晴らしいと聞き、梅雨前に。
遠くにスカイツリー＠＠




階下には
先日のアフタヌーンティーで訪れたクラシックハウス＠＠






国会議事堂も近い＠＠

赤坂エリアも見渡せる見事な眺望とマッチする
クリスタル調のモダンなインテリアに
席間が広く落ち着けるレストラン。

お料理は旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを
込めた「アイスコンセプト」がテーマ


＊タラバ蟹と青菜のお浸し






＊生ハムと焼きアスパラガス ミモレットチーズ掛け





＊枝豆のスープ







＊白い卵の茶わん蒸し　イクラ醤油漬掛け　柚子






＊イベリコ豚角煮黒酢ソース/海老フライ　タルタルソース
　　　ドラゴンフルーツと共に～





＊鰻蒲焼　白身魚のそばカルパッチョ






＊握寿司　四貫（味噌汁）






＊季節の炊き込みごはん（味噌汁　香の物）





＊抹茶のケーキとマンゴーのシャーベット





＊杏仁豆腐と季節のシャーベット







クラシックハウスに移動して






ティータイム♪






・・の予定が、話の流れで
ロマンスカーに乗って、こんな場所へ～～







リサーチ力が抜群のＡちゃんのおかげで、
あっという間に”夢の世界”♪
　
それにしても「蒼天」、アクセスもいいしサービスもGood！
　お味やコスパもいいのに、案外すいてる・・。
けっこう「穴場」かも？→こちら

今度は最上階のフレンチダイニングにも潜入してみよっと♪









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