フランス大使に献上★日本一になったガレット・デ・ロワ

今回初めてお取り寄せしてみた
★フランス大使に献上★日本一になったガレット・デ・ロワ　






シェフパティシエ 寺田和行が2012年から6年連続で
新年１月６日（エピファニー）に
駐日フランス大使・総領事に献上している「ガレット・デ・ロワ」


フェーブは　「クレープ屋さんのくまさん」？




本日のご紹介「エンジェル」は

イタリア　アルベロベッロの可愛いお店で出会った
「本を読む天使」









パイのサクサク感、ハンパない！！