南フランスのお茶会 ①

南仏ツアーの画像を見に来てね~とお友達をお呼びしたお茶会は
新しいクロスでお迎えしました@@




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先日『グレーテルのかまど』で紹介されたばかりの
エクスの銘菓「カリソン」も
南仏の幸せのシンボルの「セミ」と共に~~



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今回の”スペシャリテ”はエクス・アン・プロヴァンスの調味料屋さんで
チラ見したレシピの再現? ミンミン風「ひよこ豆のムース」





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トッピングはドライトマト・ブラックオリーブに
南仏のマルシェで買ったサラダ用ハーブを~~






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ラタトゥィユや、いちじくの赤ワイン煮
タプナード・トリュフマスタード




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レモン&ケシの実サブレやクラッカー

いろんなとこに 現地調達の「セミ」が季節関係なしに出没♪





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現地調達の紅茶は
「バイオレット」フレーバーばかりで
「本当はワインのほうが合うよね?」のTEAと共にww



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以前に買ってきたプロヴァンスのクロスと
新しく買ったナプキンも可愛い♪



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スイーツはゲストの長嶋清美先生に「パープル&ホワイト」でと
お願いしたところ、素敵なケーキと





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ラベンダーカラーのミニマカロンも!(^^)!
ありがとうございました~~




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お茶会のテーマにも ぴったりのプロのお味♪




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すみれのティーセットにパープル&ホワイトのティータイムは
「すみれ村(トゥーレット・トゥ・ルゥ・ルー)」の画像で
盛り上がります!!





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南仏のお菓子はラブリー♪




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ラベンダーのはつみつも濃い味わいがエクスのドライブを
思い出す~~



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↑エディブル ラベンダー添え



~ つづく ~

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by chanmie526 | 2019-11-13 12:00 | フランス/フランスのティーパーティー | Trackback