元木先生宅バラのイベント② ～ローズアフタヌーンティー～

元木はるみ先生宅でのバラのお茶会♡

ローズアフタヌーンティーのスタートです♡

夢にみたコンサバトリーからバラのアーチが見えるの図＠＠

ピンクグラデーションで大人可愛い世界観を演出～

準備OK⇒ゲスト入室前に撮影💦

Tea Mieプロデュ―スは「ローズアフタヌーンティー」

Tea Mieメンバーさんの「プロ」たちに、

「友情出演」いただくという「ミンミンマジック」♪

空間なく置きたいミンミンテイスト完成（爆）

高級「ローズ」をテーマにこだわるメニュー

まずは　ウエルカム「ローズシャワー」

奥出雲のバラ園のオーガニックローズ「さ姫」シロップ＆炭酸

最初は、３種のサンドイッチから召し上がれ～～

サンドイッチ担当は、調理師免許もお持ちで英国展ではプリムローズさんのスコーン担当、

また同じくプリムローズさんで英国料理の講師もしていらっしゃる「dorippe」さん

＊「ドリッペさん」のブログは⇒こちら

玉子・きゅうり・チェダーチーズ＆フルーツチャツネ

（写真は、まかないティータイムで。。たくさん作ってくれました↓）

アップルローズはりんご酢＋ローズソルトでピクルスに（共著のレシピにリンゴ酢＋塩少々）

ガラスの下には　腰塚の贅沢コンビーフが隠れているミンミンからの贈り物～

ファーストティーはF＆Mの貴重な「ローズプーチョン」

紅茶の説明とサービスは、

フォートナム＆メイソン　ジャパンのスペシャリストさんに担当していただいたので、

ガラスポットから茶漉しまで自宅より持参してくださり、大変助かりました～

他の紅茶サービスも全部お願いしちゃいましたので、ミンミンは進行役に徹することができました～

２番目の紅茶はテーラーズオブハロゲイトのヨークシャーゴールド

３番・４番はCha Teaのシングルオリジンティー

アッサムセカンドフラッシュとディンブラです～

メインのセイボリーは、aramoさん！

カメラとアイシングクッキー、そしてミンミンのノヴァーリスを育ててくださっている方～

あれこれ、ミンミンチェックが入り、結果はオリジナルの

「海老とタコのゼリー寄せ　ポテトクリームのバラ絞り」

元木先生ガーデンのフレッシュミントを添えて～～

ビーツ＆ポテトクリームのバラ絞りが、まるでケーキのようなセイボリーのプレゼンテーション

ディ・エクリュデザインのスタンド２台の下段には

aramoセイボリーとミンミン・お取り寄せ「薔薇のゼリー」

こちらがお取り寄せ薔薇ゼリー↓↓

　　　　　（↑　元木先生のお写真をお借りしました↑）

コンサバトリー席は、ロイヤルアルバートのモスローズに合せてクロスも

モスローズカラー

元木先生がお庭のバラでテーブルにアレンジメントを作ってくださいました～

テーブル席はカーテンの色に合わせたクロスを選ばせていただき、

ババリアのティーセット

スコーンはフォートナム＆メイソン　ジャパンのスペシャリストさんに

プレーンスコーンをお願いしました（F＆Mと同じサイズ）

ジャムはブルガリア産のローズジャムをご用意↓↓

さすが！プロの温めるタイミング～

最近　クロテッドクリームがなかなか手にはいらないとは聞いていたのですが、確かに。。

おひとりさまづつの取り分けは、パーティーの進行には大事！

スイーツ担当は、町田の「アンプティシュ」主宰の河野秀子先生に～

私の好みも熟知していらっしゃり、長年のお菓子教室＆カフェの主宰で

可愛く美味しいお菓子づくりの”プロ”ですから「おまかせ」

あらかじめカットしてきてくださり、それぞれにバラを～～

その気配りは、さすが♪

特別なジャムがサンドされていました～～

上からもう一度＠＠

そして　もう１個の「豊華のバラのパウンドケーキ」

この、かまぼこ型のパウンドケーキは思い出のバラ「豊華」を使ったレシピに～～

まさに「物語のあるスイーツ」

ピクルスと合せてローズ＆ローズ

ミンミン担当「足で稼ぐお菓子」は

「ベルアメール」のベルギーチョコにフレーズドライのトッピング

「物語のある砂糖　～ローズガーデン～」

ここらで　サムシングソルトも、どう？

「バラの花びら　揚げてみました」（←ウソ）

そして簡単ティーフードはクラッカーにクリームチーズ＆バラジャム＆ミント

ディ・エクリュデザインのスタンドにのせると・・あらら～　１品のティーフード

ローズパーティーは写真整理も楽しく・・

元木先生、スタッフ様＆友情出演のプロゲスト、

長時間おつかれさま＆ありがとうございました！

当日、１部＆２部に、ご参加の皆様、

ステキな時間の共有、嬉しかったです～

どうもありがとうございました！！

*元木はるみ先生がブログに、この日のレポを

綴ってくださっています⇒こちら

ありがとうございました！

　～～　おつかれさま会につづく　～～