カテゴリ:バリ島( 25 )

バリ島のお茶会

7月28日台風の接近を心配しておりましたが進路がそれたということで
無事に開催でき多くの参加者さんにお越しいただけました。
交通事情が悪い中 ご参加ありがとうございました~




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今回はバリ島の情報にお詳しく現地でスペシャルなパーティー企画を
されたばかりの柴田桃子先生の「旅の報告会」がメイン

私はスーツケースいっぱいのバリニーズグッズと



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お茶会の進行をさせていただきました~

まずは「バリ サンセットティー」の準備から~~



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デモ後に皆で「乾杯」@@



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この「傘」は人気で↓
TEA MIEでも大活躍してくれたアイテムなので銀座まで
”出張”!!



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お食事は桃子先生作の
ガドガドサラダとミーゴレン



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私は海老とアボカドのスイートチリソース




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ジャワティーもお食事にあいますよね~



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お食事と同時に桃子先生のバリ島のスライドショー
BGM付きでお愉しみいただきました~



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その後はホットティーで
パイナップル&ココナッツケーキを~~



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バリ島の魅力を少しでもお伝えできたら
嬉しいです(#^.^#)

柴田桃子先生おつかれさまでした~
お声かけいただきTEA MIEのバリグッズも
皆様に久々にお披露目できてうれしかったです~

いつもながら土屋銀座ショールームの内山様には
お世話になりありがとうございました。

そして足元お悪い中 お越しいただきましたご参加の
皆様 ありがとうございました(#^.^#)

~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

明日の「バラ色のお茶会」アクセスなどは
元木先生がブログで写真付きで
ご案内いただいております~

ご覧くださいませ→
こちら





by chanmie526 | 2018-07-29 11:53 | バリ島 | Trackback

バリ島のお茶会のご案内

☆真夏のティーパーティーのご案内☆

7月28日(土)13:00~16:00
バリ・サンセットティーパーティー(満席)




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大好きリゾート地、バリ島テーマのお茶会は
TEA MIEで何度か開催いたしまして
リクエストも多いお茶会なのですが
なかなか その機会もなく・・・。

そんな折、柴田桃子様よりお声かけいただきまして
7月28日(土)に
「バリ・サンセットティーパーティー」
を開催させていただくことになりました!!
(*画像はすべて以前のTEA MIEお茶会の画像ですので
 イメージフォトになります)



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柴田様はバリ島に精通され、先日バリ島で盛大なイベント企画を主宰。
 当日は そんな貴重なお話や画像と共に
「バリ島」愛を語っていただきます。

私はその雰囲気づくりのお手伝いをさせていただくことになり、

バリ島の夕陽をイメージした
「セパレートアイスティー」をご提案。




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バリ島テーマのティーフーズも
こだわりのミンミンテイストでお届けします~~




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現地調達のバリグッズもTEA MIEから
出張します~



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「バリ島を感じる真夏のお茶会」、銀座で体感してみませんか?





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*バリ島のお茶会*
   ~バリ サンセットティーパーティー~



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ウエルカムティー
バリ島を感じるティーフーズ
アイスセパレートティーの作り方

柴田桃子さんのバリ島画像と
楽しいトークをお愉しみください~



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*7月28日(土) 13:00~16:00

*場所 銀座土屋グループショールーム
  (銀座駅から徒歩約2分・銀座松屋裏(詳細はお送りします))

*参加費 5000円(当日現金にてお支払ください)
*満席*

*キャンセル料
  5日前まで 1000円
  前日 半額
  当日 全額

*お申込み

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで

by chanmie526 | 2018-06-16 08:07 | バリ島 | Trackback

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8月も終わりに近づき、
 ついに「ファイナル」を迎えたバリのお茶会。

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原点に戻り、バリのスミニャックの、とあるお店で
見かけた「バリ・アンブレラ」と、その時に買ったお揃いの
ランチョンマットやナプキンリングなど勢ぞろい~

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ひとりずつに手書きメニューがあるって
「おもてなし」感アップしませんか?

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参加者さんの皆様には「ファイナル」が終わるまで
ブログアップを控えていただいていたのですが・・・

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この貝殻の中の白いラムネのような円型の物体に
「アイスミントティー」を注ぎます~

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するとニョキニョキ
ミントの香りの「おしぼり」が@@

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冬は熱湯でミントの香りの温かいおしぼりも粋な「ウエルカム」♪

こんな「サプライズ」で参加者さんも
和やかな雰囲気に(^_-)

ではでは・・・

お茶会のスタートです(#^.^#)

残暑の中のバリニーズなTEA MIEを
「お腹いっぱい」(笑)ご覧ください~~

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ホットティータイムは神楽坂・「レ・コワンヴェール」の
ケーク・オ・フリュイを~

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ブランデーが効いたフルーツケーキ。
紅茶はロスチャイルド茶園のキャンディを~

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バースデー月の参加者さんのために
ミンミンからの「心ばかりのお祝いプレート」を~~

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フリータイムのドリンクも
ファイナルにふさわしい「サプライズ」?
(後日、紹介させていただきますね~)

当日 TEA MIEにご参加の皆様
どうもありがとうございました(#^.^#)


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*「紅茶でおもてなし教室 TEA MIE」の詳細は→こちら
by chanmie526 | 2013-08-25 08:02 | バリ島 | Trackback | Comments(9)

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ファイナル前のバリのお茶会。
 ほとんど「間違い探し」のようなテーブルですが毎回
クロスはチャンジしているんですよ~

今回初登場の「カラフルなえびせんべい」も
楽しいテーブルの話題デス♪

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フラワーアレンジには
クルクマと「うちわ」のような南国イメージの
「リピストニア」が加わりましたよ~

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またまた「バリのお茶会 フォトギャラリー」

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さて 今回もホットティーはキャンディ「ロスチャイルド茶園」ですが
スイーツは?

映画「洋菓子店コアンドル」の舞台になった神楽坂の
「ル・コワンヴェール」で調達してまいりました~

こんな可愛いお店ですよォ~

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「バリ」のイメージとあわせる紅茶を考えて、
2種類の焼き菓子をご用意しました~

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~ タルト オランジュパッション ~

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~ ケーク・ショコラ・オ・フィグ ~

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チョコレートのフィナンシェ風ケーキ。
バニラ風味のフィグ。
ダックワーズが見事に調和(#^.^#)

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フリータイムはフォートナム&メイソンのカントリービスケットと
同じくF&Mのアフタヌーンティーブレンド♪

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当日ご参加の皆様
TEA MIEにお越しくださいまして
どうもありがとうございました(#^.^#)

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~ TEA MIEからのお知らせ ~


*8月24日のレッスンは午後1時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね~

 お待ちしております(#^.^#)

TEA MIEレッスンの詳細は→こちら
by chanmie526 | 2013-08-23 11:06 | バリ島 | Trackback | Comments(12)

 インドネシアの紅茶が勢ぞろい@@

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可愛い缶や器に入ったティーバッグ。
並べるだけでも異国の香り~

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ついコレクションしてしまう(笑)

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ティーバッグもいろんな種類があります(#^.^#)

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バリ島のお土産としても人気のティーバッグは
青い箱が目印↓

マイルドな紅茶はお料理にも
お菓子にもあいますよ~
素朴な志野焼がなんだかバリっぽい雰囲気~

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nanakoさんのつくるアイシングクッキーは
細かいオリジナルの絵柄も素晴らしいし
お味も美味しくて 食べるのがもったいないけど
やっぱり いただきま~す(#^.^#)


*今 ちょうどこの記事がアップされています→こちら

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本日は焦げそうな酷暑でしたね(~_~;)

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11日の特別レッスンの準備 進んでいますよ~

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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。
 
 ブログをお持ちの方はそちらでレスをして
 お持ちでない方はここでレスをさせていただきますね。

 なかなか皆さんのところへ訪問にいけなくて
 すみません。


*urushi-yoshikoさんが先日のお茶会レポ その2を
 アップしてくださっています→こちら

どうもありがとうございました(#^.^#)


TEA MIEレッスンの日程などの詳細はこちら→★★★

*バリのお茶会レッスンは8月22日・24日に
 空席がございますので
 お気軽にお問合せくださいね。

misakisakai777@yahoo.co.jp

坂井まで



*8月11日(日)の特別レッスンは午後12時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。


 お待ちしております(#^.^#)
by chanmie526 | 2013-08-09 23:12 | バリ島 | Trackback | Comments(34)

今回も スタンダードなジャズナンバーが流れる中、
新しいアイテムも仲間入り♪
TEA MIEレッスン画像をお届けします~

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本日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)
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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

 ブログをお持ちでない方はこちらでレスを
させていただきますが、
ブログをお持ちの方はそちらのブログのほうで
レスをさせてくださいね。

なかなか皆さんのところに、訪問できなくて
すみません(~_~;)

TEA MIEレッスンの日程などの詳細はこちら→★★★
by chanmie526 | 2013-08-06 21:59 | バリ島 | Trackback | Comments(10)

 ジュリー・ロンドンのジャズが流れる中のお茶会。
今回は画像のみでレッスンレポをお届けします~~

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TEA MIEレッスンにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)



~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

 ブログをお持ちでない方はこちらでレスを
させていただきますが
ブログをお持ちの方はそちらのブログのほうで
レスをさせてくださいね。

なかなか訪問できなくて
すみません(~_~;)


TEA MIEレッスンの日程などの詳細はこちら→★★★
by chanmie526 | 2013-08-02 20:45 | バリ島 | Trackback | Comments(14)

「バリレッスン」の準備

TEA MIEでバリ島をテーマにしているので
「おひとりさまランチ」も レッスンの参考のために・・・

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ずっと気になっていた バリラックス新宿

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新宿高層ビル群の中に
突如 現われる「バリリゾート」~

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店内はけっこう広く
平日のランチタイムは混んでいましたね~(↓ オートン風画像)

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外の風を感じるテラスは夕方からならベストポジションかも?

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バイキングのサラダは、もはや日本風ですけどね(~_~;)

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「石焼ナシゴレン」は限定20食。
残念ながら売り切れだったので
オリエンタルなランチプレートを~~

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わかってはいましたが、
こういうお店は夜に皆でワイワイガヤガヤが似合うお店なんでしょうね;;

ひとりで、バリのリゾートは寂しすぎでした(-_-メ)

気分を変えて 野村ビル最上階の展望レストランで
ノンアルコールカクテルを~

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↑ブルー系は涼しげでいいのですが
紅茶との組み合わせが難しいですよね?

また ある時は ノンアルコールの
「Safe Sex on the Beach」
 (グァバ・パイン・グランベリージュース)

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この組み合わせだと紅茶を加えてもあうだろうな~


自宅では バリレッスンの後半戦に向けて
アイスティーのレッスンが2回目の参加者さんもいらっしゃるので、
「新しいアレンジアイスティ」ーの試作をしています~

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2cc単位でシロップの量を変えたり
ストローがいいのか?ミント?とか・・・ね(#^.^#)

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ネーミングだけは可愛いのができているんですけどね~

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TEA MIE バリのお茶会で
ご披露いたしますね~

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エアコンの効いた部屋で
最近お気に入りの こんなCDを聴きながら~~

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レッスン準備も楽しくやってます(#^.^#)


~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

 ブログをお持ちでない方はこちらでレスを
させていただきますが
ブログをお持ちの方はそちらのブログのほうで
レスをさせてくださいね。

なかなか訪問できなくて
すみません(~_~;)


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by chanmie526 | 2013-08-01 16:38 | バリ島 | Trackback | Comments(7)

27日のレッスン風景です~
カラフルな色合いを紬の藍色のテーブルセンターでシックに~

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YATSUDA食器で個性を出して・・・

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手書きメニューにミンミン撮影のバリ島コラージュ♪

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インドネシアのジュスミンティーやジャワティーで
バリ風ランチを~

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「サテ」

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「トロピカルサラダ ~ ガドガドソース ~」

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「ナシゴレン」

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今回は シャンパングラスで
まずは グレープフルーツジュースを使って~~

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メインの「サンセットティー」~~

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他にも いくつかアレンジアイスティーを
ご紹介させていただきました(#^.^#)

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ほっと一息、ホットティーは
キャンディ(ロスチャイルド茶園)を
nanakoさんの「ドライフルーツパウンドケーキ」で
いただきましょう(#^.^#)

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こんな風に↓ バリ島で買ってきたフードカバーを
かけておくと、アジア~ンなムードがUPしますよね?

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バリ島のシェル・プレートのスタイリングも
真夏のお茶会にふさわしい演出。

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「ココナッツ&パインのパウンドケーキ」
「アールグレイチーズケーキ&生ハム」
ひと口スイーツも 気分があがる~♪

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今回セレクトのカップ&ソーサーは
YATSUDAブランド。

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「バリニーズな午後」のスライドショーも
見ていただき、ちょうど時間となりました~

あわただしかった1週間の終わりに、
バリリゾート気分の「おもてなし」

当日、ご参加の皆様
どうもありがとうございました
(#^.^#)

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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

 ブログをお持ちでない方はこちらでレスを
させていただきますが
ブログをお持ちの方はそちらのブログのほうで
レスをさせてくださいね。

なかなか訪問できなくて
すみません(~_~;)


*先日のレッスンレポを参加者さんがステキに
 ご紹介してくださっています


Room*Tさんこちら


Blanche815さんこちら


どうもありがとうございました(#^.^#)


TEA MIEレッスンの日程などの詳細はこちら→★★★
by chanmie526 | 2013-07-29 10:10 | バリ島 | Trackback | Comments(8)

時代は変わっても「暑苦しい」テーブルが
ミンミン風??(笑)

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ランチメニューも ほとんど変わらないのですが
お茶会の「記録」のために今回も画像たくさんで
臨場感をお届けしますね(#^.^#)

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参加者さんが 自分でつくる
セパレートティーは やっぱり盛り上がりますね(#^.^#)

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「サンセットティー」は
混ぜる過程がまさにバリ島の夕景を思い出す
南国カラー(#^.^#)

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他にもトロピカルな
アレンジアイスティーの紹介をいくつか・・・

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皆さんそれぞれの「おめかし」をして
飾る楽しさもガーリーで盛り上がります~

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お好きなカップ&ソーサーを選び
いただく本日のお菓子は?

 nanako*sweets-cafeさんから取り寄せたスイーツたち~

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ココナッツ&パインのパウンドケーキを~

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キャンディ(ロスチャイルド茶園)でいただきましょう(#^.^#)

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差し入れにいただいたアイシングクッキーは

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「バリサンセットティーパーティー」仕様で感激♪
今回は「見せるだけ」で ごめんなさい(~_~;)

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 マスコミで話題の「ケンズカフェ東京/Ken’s Cafeの伝説の
「特選ガトーショコラ」も召し上がれ~

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 ヨークシャーティーを淹れましょうね(#^.^#)

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今回は初参加の方が3名。

初めてTEA MIEで集うメンバーさんも常連さんも
「TEA好き」ってことで和気あいあいと過ごせる時間。

ブログつながりのご縁を改めて実感した
真夏のお茶会でした~

当日はTEA MIEにご参加いただき
どうもありがとうございました(#^.^#)


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~~ TEA MIEからのお知らせ ~~

ご訪問ありがとうございます。

 ブログをお持ちでない方はこちらでレスを
させていただきますが
ブログをお持ちの方はそちらのブログのほうで
レスをさせてくださいね。

なかなか訪問できなくて
すみません(~_~;)

TEA MIEレッスンの日程などの詳細はこちら→★★★


*7月27日のTEA MIEレッスンは午後1時スタートです。

 約10分前をめやすにお越しくださいね。

 お待ちしております(#^.^#)
by chanmie526 | 2013-07-26 10:25 | バリ島 | Trackback | Comments(17)